© Shutterstock

Ät färska livsmedel -

Som en allmän regel är färska livsmedel bättre än bearbetade dito, detta då konserveringsmedel har höga histaminhalter. Försök att äta så många färska måltider som möjligt för att hålla histaminet nere.

© Shutterstock 

Ät färska livsmedel -

Kött, fågel och fisk torde vara helt okej, förutsatt att de inte är förpackade eller konserverade. Att laga mat själv hemma är ett bra sätt att säkerställa att man äter färsk mat.

© Shutterstock

Ät mycket färsk frukt och grönsaker -

Färsk frukt och grönsaker är generellt sett ett säkert och hälsosamt alternativ, så det är en bra idé att försöka införliva så många av dessa som möjligt i kosten.

© Shutterstock

Ät mycket färsk frukt och grönsaker -

Förutom att hålla nere histaminet är färsk frukt och grönsaker en viktig källa till vitaminer och mineraler. Det finns vissa undantag från detta, men vi kommer dit lite senare.

© Shutterstock

Satsa på fullkorn -

Fullkornsprodukter har ofta lägre histaminhalt än sina vita motsvarigheter, förutom att de är hälsosammare i största allmänhet.

© Shutterstock

Satsa på fullkorn -

Det är en bra idé att försöka införliva fullkornsbröd, pasta, ris, havre och mjöl i din vanliga kost. Surdegsbröd och produkter med hög jästhalt bör dock undvikas.

© Shutterstock

Satsa på mejerifritt -

Mejeriprodukter så som ost och mjölk har rykte om sig att öka histaminnivåerna i kroppen. Varför inte satsa på mejerifritt istället?

© Shutterstock

Satsa på mejerifritt -

Mjölkersättningar så som soja, havre och kokos är alla välsmakande alternativ med låg histaminhalt. Om du verkligen inte klarar dig utan mejerierna bör du överväga att gå över till get- eller fårmjölk istället för komjölk.

© Shutterstock

Undvik konserveringsmedel -

Konserverade, fermenterade och inlagda livsmedel innehåller ofta höga histaminhalter. Konserverat eller rökt kött bör undvikas, liksom alla produkter i vinäger.

© Shutterstock

Undvik konserveringsmedel -

Frysta måltider tenderar också att innehålla mycket konserveringsmedel, så det är bäst att undvika dessa i den mån det är möjligt. Återigen, att laga mat själv hemma är ett mycket säkrare kort.

© Shutterstock

Undvik citrusfrukter -

Med tanke på deras välkända hälsofördelar är det lite lustigt att se citrusfrukter på en lista över livsmedel man bör undvika, men faktum är att frukter så som citroner, apelsiner och grapefrukter får kroppen att frigöra histamin.

© Shutterstock

Undvik citrusfrukter -

För att minska histaminnivåerna kan det hjälpa att utesluta citrusfrukter, inklusive eventuella juicer. Kom dock ihåg att äta mycket annan frukt eftersom dessa utgör en viktig del av en hälsosam kost.

© Shutterstock 

Håll dig undan dessa grönsaker -

Som nämnts tidigare är färska grönsaker generellt sett bra för att sänka histaminnivåerna. Det finns dock vissa undantag från denna regel.

© Shutterstock

Håll dig undan dessa grönsaker -

Aubergine, spenat och avokado har alla hög histaminhalt, liksom de flesta baljväxter och bönor. Det är bäst att undvika dessa livsmedel i den mån det är möjligt.

© Shutterstock 

Uteslut mjölkprodukter -

Vi har redan sett att mejeriprodukter har hög histaminhalt och därför kan utlösa allergiska symptom. Så, försök att ersätta dessa med mejerifria produkter i den mån det är möjligt.

© Shutterstock

Uteslut mjölkprodukter -

Tänk dock på att ägg är okej och att vissa ostar är mer skadliga än andra: histaminnivåerna i ost beror på den ålder och temperatur som de lagrats vid.

© Shutterstock

Skippa nötter -

Produkter som innehåller nötter har ofta hög histaminhalt och höga allergennivåer i största allmänhet. Mandelmjölk kan till exempel orsaka problem om du är extra känslig.

© Shutterstock

Skippa nötter -

Ofta finns choklad och kanel i produkter som innehåller nötter, som tyvärr också bör undvikas.

© Getty Images

Spola kröken -

Att dricka alkohol höjer histaminnivåerna, så det är en bra idé att spola kröken helt, om möjligt.

© Getty Images

Spola kröken -

Om du inte vill vara helt nykter kan du åtminstone minska din konsumtion av framför allt öl och vin. Dessa innehåller nämligen mycket konserveringsmedel och är värre än andra typer av alkohol.

© Shutterstock

Prata med en allergolog -

Det kan vara svårt att diagnostisera histaminintolerans, och du kan definitivt inte diagnostisera dig själv hemma. Om du har symptom bör du överväga att uppsöka en allergiläkare, även kallad allergolog.

© Shutterstock

Prata med en allergolog -

Allergologen kommer förmodligen att föreslå att du följer en strikt histaminfri diet för att se om det får dig att må bättre.

© Shutterstock

Ta antihistaminer i tablettform -

Om du inte lyckas hantera dina allergisymptom genom att ändra kosten kan din läkare ordinera ett antihistamin till dig.

© Shutterstock

Ta antihistaminer i tablettform -

Antihistaminer blockerar histaminerna i kroppen och förhindrar dem från att orsaka besvärliga symptom. Du bör vänta med att få ett antihistamin ordinerat av läkare innan du börjar tar det.

© Shutterstock

Ta ett naturligt antihistamin -

Om du inte vill ta ett traditionellt antihistamin så som loratadin eller cetirizin kan du överväga ett naturligt alternativ.

© Shutterstock

Ta ett naturligt antihistamin -

Försök att hitta naturläkemedel som innehåller naturliga histaminblockerare, så som quercetin, gurkmeja, brännässlor, C-vitamin eller D-vitamin.

© Shutterstock

Prata med en dietist -

Låghistamindieter är mycket restriktiva och kan vara svåra att hålla sig till. Om du har bekymmer bör du överväga att ta hjälp av en dietist.

© Shutterstock

Prata med en dietist -

En dietist kan skapa en måltidsplan åt dig, så du behöver inte oroa dig för att välja fel livsmedel. Din allergiläkare kanske kan rekommendera någon.

© Shutterstock

Ta probiotika -

Om din tarm är i dåligt skick är det större risk att du upplever allergiska reaktioner och utvecklar höga histaminnivåer. En välfungerande tarm är avgörande för ett hälsosamt immunsvar.

© Shutterstock 

Ta probiotika -

Att ta probiotika eller äta mat med probiotika kan göra underverk för tarmhälsan och därmed lindra dina allergisymptom.

Källor: (WikiHow) (Clean Eating Kitchen)

Se även: Misstag du begår när du odlar din egen mat

© iStock