Hur har våra matvanor förändrats under 2020?

SE ÄVEN

Omfattande belägringar genom århundradena

En kort genomgång av bedövningsmedlets historia

Vad din hunds ras säger om din personlighet

Social distansering: det inte så nya fenomenet

Aktiviteter i lockdown för att övervinna Blue Monday

Chockerande fakta om ojämlikhet mellan könen

SE IGEN

Shutterstock

1 / 31 Fotos

Påverkan av pandemin -

Under 2020 steg många människor in på en stormarknad utan att kunna hitta något de behövde (eller ville ha) för första gången i sina liv.

Getty Images

2 / 31 Fotos

Ett nytt perspektiv -

Mitt bland pandemin, lågkonjunkturen och den globala uppvärmningen förändras själva landskapet för matkonsumtion.

Getty Images

3 / 31 Fotos

Nya vanor -

Våra mat- och shoppingvanor har förändrats avsevärt i år, vid sidan av våra fysiska och emotionella behov.

Shutterstock

4 / 31 Fotos

Lagringsbekymmer -

En undersökning från Acosta i USA drog slutsatsen att 53% av amerikanerna hade bunkrat dagligvaror om ytterligare en lockdown inrättades.

Shutterstock

5 / 31 Fotos

Ett nytt sätt att leva -

De flesta stormarknaders kundbas består nu av vuxna personer som arbetar hemifrån och ofta behöver tillgodose behoven hos barn som antingen går i skolan på distans eller behöver bli hemundervisade.

Shutterstock

6 / 31 Fotos

Dags att bli hälsosam -

Dessutom försöker de tillgodose sig själva och sina familjer med en balanserad hälsosam kost. Hälsoskräcken i år har varit en väckarklocka för många av dem som behövde det.

Shutterstock

7 / 31 Fotos

Vi är vad vi äter -

Vi har nu en bredare förståelse för hur maten vi äter påverkar vår hälsa och vårt immunsystem.

8 / 31 Fotos

Prioriterar hälsan -

Forskning visar att shoppare i allmänhet i allt högre grad prioriterar hälsofördelarna med maten de väljer i affären snarare än smak och pris.

Shutterstock

9 / 31 Fotos

Växtbaserad kosthållning -

En studie i USA visar att en fjärdedel av amerikanerna får i sig mer protein och mejeri från växtbaserade källor.

Shutterstock

10 / 31 Fotos

Förvirring -

GlobalData-forskning visar att fyra av tio millenniumkonsumenter känner sig förvirrade av hälsoinformationen på produktförpackningarna från deras lokala stormarknader.

11 / 31 Fotos

Dubbla budskap -

Vi får konstant höra vad som är bra för oss (antioxidanter, supermat, probiotika och så vidare) och vad som är dåligt för oss (gluten, socker, GMO och så vidare), men de flesta människor vet inte riktigt vad de ska göra med all denna information.

12 / 31 Fotos

Fokus på immunitet -

Av naturliga skäl har det att stärka immunsystemet också blivit en prioritet under dessa tider.

Shutterstock

13 / 31 Fotos

Högsta prioritet -

Forskning visar att immunhälsan ökar i betydelse när det kommer till att välja mat. Det matchar angelägenheter som viktkontroll, hjärthälsa, energi och matsmältning.

14 / 31 Fotos

Immunfrämjande trend -

Snart kommer produktetiketter att prångla ut fördelarna med immunförstärkande vitaminer och mineraler som vitamin A, C, D och E och zink.

Getty Images

15 / 31 Fotos

Tröstätande -

På samma gång har många människor vänt sig till mat för tröst och lugn under dessa svåra tider.

Shutterstock

16 / 31 Fotos

Letar efter sådant som är bekant -

Många shoppare återvände till välbekanta varumärken som har hängt med länge och som deras familjer köpte i generationer, som till exempel Campbells soppor!

Getty Images

17 / 31 Fotos

Varumärken som dalade i popularitet de senaste åren -

Dessa klassiska varumärken hade dalat i popularitet de senaste åren. Shoppare började välja nyare varumärken som erbjöd mer moderna, innovativa smaker och ett hälsosammare utseende.

Shutterstock

18 / 31 Fotos

Gammalt och pålitligt -

De gamla traditionella varumärkena ser plötsligt en comeback i år.

Getty Images

19 / 31 Fotos

Snacksvanor -

International Food Information Council fann att nästan hälften av alla människor yngre än 35 år har ätit mer snacks i år.

Getty Images

20 / 31 Fotos

Snacksvanor -

I och med nedstängningar och arbete hemifrån är millenniegenerationen uttråkad och befinner sig närmare kylen än någonsin tidigare!

Shutterstock

21 / 31 Fotos

Matlagning som ett sätt att hantera situationen -

En annan undersökning visade att 74% av de tillfrågade betraktar matlagning som en framgångsrikt stressdämpande aktivitet under pandemin.

22 / 31 Fotos

Experimenterande -

Ytterligare 44% av de tillfrågade sade att de hade lärt sig ett nytt recept under lockdown!

23 / 31 Fotos

Färre turer till stormarknaden -

Innan pandemin besökte de flesta mataffären i genomsnitt 2,3 gånger per vecka och lade cirka 20 minuter på att botanisera i gångarna vid varje tillfälle.

24 / 31 Fotos

In och ut -

Nu tenderar vi att besöka affären en gång i veckan och skynda oss ut så fort som möjligt.

25 / 31 Fotos

Drar ned -

Hela 68% av konsumenterna drar ned på sina matinköp på grund av pengarelaterad oro, stigande livsmedelspriser och minskat avfall.

26 / 31 Fotos

Ändrar inställning -

Under det kommande året kan vi förvänta oss att fler växtbaserade produkter dyker upp på marknaden för att möta den tilltagande populariteten bland vegan-, vegetarisk och flexibel kost.

Getty Images

27 / 31 Fotos

Reducerar kött och mejeriprodukter -

Flexibelt dietande blir alltmer populärt som ett sätt att minska andelen kött och mejeriprodukter i kosten utan att helt utesluta dem.

28 / 31 Fotos

Pandemiprodukter -

Marknadsexperter förutspår att våra hyllor kommer att fyllas med nya produkter inspirerade av konsumentförändringarna under 2020, till exempel ett större antal köttsubstitut.

Getty Images

29 / 31 Fotos

PepsiCo -

En annan blomstrande marknad är den för avslappningsprodukter till följd av coronavirusångest! Till och med PepsiCo, ett företag byggt på koffein och majssirap med hög fruktoshalt, har redan släppt en ny dryck som heter "Driftwell". Den innehåller avslappnande ingredienser som L-teanin och magnesium.

30 / 31 Fotos

Företag drar nytta av coronaviruset -

Det råder ingen tvekan om att våra perspektiv och vanor förändras och smarta företag kommer att anpassa sig till våra nya behov. Följ den här länken för att ta reda på vilka företag som redan drar nytta av pandemin.

(Forbes) (Food Business News)

Shutterstock

31 / 31 Fotos

Hur har våra matvanor förändrats under 2020?

Världen har förändrats i år och detsamma gäller våra dieter

27/10/20 | StarsInsider

LIVSSTIL Diet

Vi är alla medvetna om att 2020 har varit olikt alla andra år vi hittills sett. Vi har drabbats av en pandemi, nedstängningar (så kallade lockdowns), sociala orättvisor, skogsbränder och enorma störningar i våra dagliga rutiner. De flesta av oss har förändrat vårt sätt att leva jämfört med 2019.

En av de främsta aspekterna av vårt vardagliga liv är mat, och även detta har definitivt förändrats. Forskare ser hur snabbt vårt sätt att handla, äta och tänka på mat i allmänhet utvecklas. Klicka igenom det följande galleriet för att ta reda på vilka vanor vi i år har anammat och vilka vanor vi har gett upp.