SE ÄVEN

Amerikanska presidenterna som du förmodligen aldrig har sett i ung ålder

Förstå det nederländska begreppet "niksen" (att göra ingenting)

Enligt denna forskare kan jorden gå under 2026

Märkliga fakta om psilocybinsvampar

Får du rysningar av musik? Det här är den vetenskapliga förklaringen

Hur helgens konjunktion mellan Jupiter och Uranus kommer att påverka ditt stjärntecken

SE IGEN

0 / 31 Fotos

Vardaglig produkt -

Det är svårt att överdriva hur ofta vi använder palmolja. Den används i ett stort antal vardagliga produkter, allt från skönhetsartiklar till bränslen.

1 / 31 Fotos

Från tandkräm till toast -

Tandkrämen som du använde för att borsta tänderna i morse innehöll antagligen palmolja, och det gjorde till exempel även brödet du rostade och det smör du bredde på det.

2 / 31 Fotos

Statistik -

Enligt BBC används palmolja i 50% av konsumentprodukterna och har ett brett spektrum av industriella tillämpningar.

3 / 31 Fotos

Statistik -

År 2018 producerade jordbrukare 77 miljoner ton palmolja på global nivå. År 2024 förväntas denna mängd öka till 107,6 miljoner ton.

4 / 31 Fotos

Anledningen till att det är så populärt -

Palmolja är bara ännu en typ av vegetabilisk olja, men den är så pass populär tack vare dess unika kemi. Att den till exempel är ljus och luktfri gör den till den perfekta livsmedelstillsatsen.

5 / 31 Fotos

Hög smältpunkt -

Den har också en hög smältpunkt och naturligt hög halt av mättade fetter, vilket gör den till den bästa kandidaten för användning i krämer och konfektyr.

6 / 31 Fotos

Hög smältpunkt -

Palmoljans höga smältpunkt innebär också att den är utmärkt för matlagning, liksom det faktum att den inte förstörs särskilt lätt och därför ger sina produkter en lång hållbarhet.

7 / 31 Fotos

Användning i bränsle -

Palmolja kan brännas för att erhålla bränsle, liksom kärnorna som blir över efter att oljan har bearbetats. Kärnskalen kan krossas och användas för betong.

8 / 31 Fotos

Användning i cement -

Askan som produceras genom att bränna palmfibrer och kärnor kan användas som ett alternativ till cement.

9 / 31 Fotos

Lönsamhet -

Som om det inte vore nog odlas oljepalm lätt i tropikerna, även i allt annat än optimal jord, och detta är i allmänhet mycket lönsamt för jordbrukare.

10 / 31 Fotos

Problemet -

Det finns dock ett problem: oljepalmplantager betraktas som den främsta boven i dramat när det gäller avskogning, vilket ökar risken för utrotning av hotade arter.

11 / 31 Fotos

Avskogning -

Enligt BBC ligger nästan hälften av världens oljepalmplantager utspridda i Indonesien och Malaysia, där avskogning är ett högst reellt bekymmer.

12 / 31 Fotos

Indonesien -

Enligt Global Forest Watch skövlades cirka 25,6 miljoner hektar skog mellan 2001 och 2018 i Indonesien. Det är ett område nästan lika stort som hela Nya Zeeland.

13 / 31 Fotos

Alternativ lösning -

Det faktum att det är så destruktivt att producera palmolja har lett till att regeringar och företag är angelägna om att hitta en alternativ lösning.

14 / 31 Fotos

Svårigheter -

Men palmolja är något av en mirakelprodukt och den har visat sig vara svår att ersätta. En person som har talat om detta är en talesperson för livsmedelsjätten General Mills.

15 / 31 Fotos

Svårigheter -

På tal om att ersätta palmolja sade hon: "Även om vi har kollat på detta tidigare tillhandahåller palmolja mycket unika fysiska egenskaper som är väldigt svåra att efterlikna."

16 / 31 Fotos

Andra vegetabiliska oljor -

När det gäller mat och skönhetsprodukter är en metod att hitta andra vegetabiliska oljor, eller en kombination av andra vegetabiliska oljor, som har samma egenskaper som palmolja.

17 / 31 Fotos

Andra vegetabiliska oljor -

Till exempel har det brittiska kosmetikföretaget LUSH utvecklat en tvål som innehåller solrosolja, kakaosmör, kokosolja extra virgin och vetegrodd.

18 / 31 Fotos

Andra vegetabiliska oljor -

Företag experimenterar också med andra alternativ, så som shea, sal, jojoba, kokum, illipé, jatropha och mangokärnor.

19 / 31 Fotos

Inte optimalt -

Delvis hydrering och blandning av dessa oljor kan producera en produkt som liknar palmolja. Men alla dessa ingredienser är dyrare och svårare att få tag på.

20 / 31 Fotos

Alternativ till djurmat -

När det gäller djurmat har forskare vid det biovetenskapliga universitetet i Poznań i Polen experimenterat med insekter som ett alternativ till palmolja.

21 / 31 Fotos

Mjölbagge, inte palmolja -

Hittills är resultaten lovande: ett experiment utfört på hönor visade att de växer precis lika bra på en diet kompletterad med insekter som de gör på en diet som innehåller palmolja.

22 / 31 Fotos

Bränslealternativ -

Ett annan stort tillämpningsområde för palmolja är bränsle. År 2017 användes mer än hälften av palmoljan som importerades till Europeiska unionen just för detta ändamål.

23 / 31 Fotos

Bränslealternativ -

Trots en önskan att röra sig mot förnybara energikällor (som inkluderar biodiesel gjord av palmolja) meddelade EU år 2019 att dessa måste fasas ut.

24 / 31 Fotos

Alger -

Ett intressant alternativ kan vara att använda alger för att göra bränsle. Vissa arter av alger producerar oljor som kan förvandlas till en "bioråvara" och sedan destilleras till ett bränsle.

25 / 31 Fotos

Alger -

Enligt en växtgenetiker finns det en mikroskopisk alg som är vanligt förekommande i Abu Dhabi och som mycket väl kan utgöra ett alternativ till palmolja.

26 / 31 Fotos

Andra alternativ -

Dessa alternativ kan dock inte på långa vägar konkurrera med mirakelprodukten. Huvudaktörer kan istället fokusera på hur man producerar oljepalm på ett mindre destruktivt sätt.

27 / 31 Fotos

Andra alternativ -

Oljepalmen är så pass populär som gröda eftersom den är mycket produktiv, men den växer bara inom 20 grader från ekvatorn. Detta område utgör också hem åt 80% av världens arter.

28 / 31 Fotos

Andra alternativ -

Intressant vore alltså möjligheten att skapa en gröda som är minst lika produktiv som oljepalmen men som kan växa var som helst och därmed skona de ekvatoriella regnskogarna.

29 / 31 Fotos

Sammanfattningsvis -

För närvarande verkar det som om oljepalmen är här för att stanna. Utmaningen av att ersätta den är dock inte oöverstiglig: potentialen finns och den behöver bara utnyttjas.

Källor: (BBC) (eLife)

Se även: 30 oväntade användningsområden för kokosolja

30 / 31 Fotos

Shutterstock

0 / 31 Fotos

Vardaglig produkt -

Det är svårt att överdriva hur ofta vi använder palmolja. Den används i ett stort antal vardagliga produkter, allt från skönhetsartiklar till bränslen.

Shutterstock

1 / 31 Fotos

Från tandkräm till toast -

Tandkrämen som du använde för att borsta tänderna i morse innehöll antagligen palmolja, och det gjorde till exempel även brödet du rostade och det smör du bredde på det.

Shutterstock

2 / 31 Fotos

Statistik -

Enligt BBC används palmolja i 50% av konsumentprodukterna och har ett brett spektrum av industriella tillämpningar.

Shutterstock

3 / 31 Fotos

Statistik -

År 2018 producerade jordbrukare 77 miljoner ton palmolja på global nivå. År 2024 förväntas denna mängd öka till 107,6 miljoner ton.

Shutterstock

4 / 31 Fotos

Anledningen till att det är så populärt -

Shutterstock

5 / 31 Fotos

Hög smältpunkt -

Den har också en hög smältpunkt och naturligt hög halt av mättade fetter, vilket gör den till den bästa kandidaten för användning i krämer och konfektyr.

Shutterstock

6 / 31 Fotos

Hög smältpunkt -

Palmoljans höga smältpunkt innebär också att den är utmärkt för matlagning, liksom det faktum att den inte förstörs särskilt lätt och därför ger sina produkter en lång hållbarhet.

Shutterstock

7 / 31 Fotos

Användning i bränsle -

Palmolja kan brännas för att erhålla bränsle, liksom kärnorna som blir över efter att oljan har bearbetats. Kärnskalen kan krossas och användas för betong.

Shutterstock

8 / 31 Fotos

Användning i cement -

Askan som produceras genom att bränna palmfibrer och kärnor kan användas som ett alternativ till cement.

Shutterstock

9 / 31 Fotos

Lönsamhet -

Som om det inte vore nog odlas oljepalm lätt i tropikerna, även i allt annat än optimal jord, och detta är i allmänhet mycket lönsamt för jordbrukare.

Shutterstock

10 / 31 Fotos

Problemet -

Det finns dock ett problem: oljepalmplantager betraktas som den främsta boven i dramat när det gäller avskogning, vilket ökar risken för utrotning av hotade arter.

Shutterstock

11 / 31 Fotos

Avskogning -

Enligt BBC ligger nästan hälften av världens oljepalmplantager utspridda i Indonesien och Malaysia, där avskogning är ett högst reellt bekymmer.

Shutterstock

12 / 31 Fotos

Indonesien -

Enligt Global Forest Watch skövlades cirka 25,6 miljoner hektar skog mellan 2001 och 2018 i Indonesien. Det är ett område nästan lika stort som hela Nya Zeeland.

Shutterstock

13 / 31 Fotos

Alternativ lösning -

Det faktum att det är så destruktivt att producera palmolja har lett till att regeringar och företag är angelägna om att hitta en alternativ lösning.

Shutterstock

14 / 31 Fotos

Svårigheter -

Men palmolja är något av en mirakelprodukt och den har visat sig vara svår att ersätta. En person som har talat om detta är en talesperson för livsmedelsjätten General Mills.

Shutterstock

15 / 31 Fotos

Svårigheter -

På tal om att ersätta palmolja sade hon: "Även om vi har kollat på detta tidigare tillhandahåller palmolja mycket unika fysiska egenskaper som är väldigt svåra att efterlikna."

Shutterstock

16 / 31 Fotos

Andra vegetabiliska oljor -

När det gäller mat och skönhetsprodukter är en metod att hitta andra vegetabiliska oljor, eller en kombination av andra vegetabiliska oljor, som har samma egenskaper som palmolja.

Shutterstock

17 / 31 Fotos

Andra vegetabiliska oljor -

Till exempel har det brittiska kosmetikföretaget LUSH utvecklat en tvål som innehåller solrosolja, kakaosmör, kokosolja extra virgin och vetegrodd.

Shutterstock

18 / 31 Fotos

Andra vegetabiliska oljor -

Företag experimenterar också med andra alternativ, så som shea, sal, jojoba, kokum, illipé, jatropha och mangokärnor.

Shutterstock

19 / 31 Fotos

Inte optimalt -

Delvis hydrering och blandning av dessa oljor kan producera en produkt som liknar palmolja. Men alla dessa ingredienser är dyrare och svårare att få tag på.

Shutterstock

20 / 31 Fotos

Alternativ till djurmat -

När det gäller djurmat har forskare vid det biovetenskapliga universitetet i Poznań i Polen experimenterat med insekter som ett alternativ till palmolja.

Shutterstock

21 / 31 Fotos

Mjölbagge, inte palmolja -

Hittills är resultaten lovande: ett experiment utfört på hönor visade att de växer precis lika bra på en diet kompletterad med insekter som de gör på en diet som innehåller palmolja.

Shutterstock

22 / 31 Fotos

Bränslealternativ -

Ett annan stort tillämpningsområde för palmolja är bränsle. År 2017 användes mer än hälften av palmoljan som importerades till Europeiska unionen just för detta ändamål.

Shutterstock

23 / 31 Fotos

Bränslealternativ -

Trots en önskan att röra sig mot förnybara energikällor (som inkluderar biodiesel gjord av palmolja) meddelade EU år 2019 att dessa måste fasas ut.

Shutterstock

24 / 31 Fotos

Alger -

Ett intressant alternativ kan vara att använda alger för att göra bränsle. Vissa arter av alger producerar oljor som kan förvandlas till en "bioråvara" och sedan destilleras till ett bränsle.

Shutterstock

25 / 31 Fotos

Alger -

Enligt en växtgenetiker finns det en mikroskopisk alg som är vanligt förekommande i Abu Dhabi och som mycket väl kan utgöra ett alternativ till palmolja.

Shutterstock

26 / 31 Fotos

Andra alternativ -

Dessa alternativ kan dock inte på långa vägar konkurrera med mirakelprodukten. Huvudaktörer kan istället fokusera på hur man producerar oljepalm på ett mindre destruktivt sätt.

Shutterstock

27 / 31 Fotos

Andra alternativ -

Oljepalmen är så pass populär som gröda eftersom den är mycket produktiv, men den växer bara inom 20 grader från ekvatorn. Detta område utgör också hem åt 80% av världens arter.

Shutterstock

28 / 31 Fotos

Andra alternativ -

Intressant vore alltså möjligheten att skapa en gröda som är minst lika produktiv som oljepalmen men som kan växa var som helst och därmed skona de ekvatoriella regnskogarna.

Shutterstock

29 / 31 Fotos

Sammanfattningsvis -

För närvarande verkar det som om oljepalmen är här för att stanna. Utmaningen av att ersätta den är dock inte oöverstiglig: potentialen finns och den behöver bara utnyttjas.

Källor: (BBC) (eLife)

Se även: 30 oväntade användningsområden för kokosolja

Shutterstock

30 / 31 Fotos

Klarar vi oss utan palmolja?

Strävan efter att ersätta denna mirakelprodukt

01/04/21 | StarsInsider

LIVSSTIL Miljö

När det gäller konsumentprodukter finns det få (om några) ingredienser som är mer allmänt förekommande än palmolja. Enligt BBC återfinns den i bokstavligen hälften av produkterna vi har i våra skafferier. Palmolja erhålls från frön från den västafrikanska oljepalmen och är tack vare sina unika egenskaper populär som ingrediens. Den massiva avskogning som krävs för att producera palmolja är dock minst sagt oroande.

Kolla in det här galleriet för att få veta mer om palmolja och möjligheten att ersätta den.