Sluta att lägga den här maten i kylskåpet! -

Är du en av de där personerna som lägger nästan allt som inte är på konserv eller är fruset i kylskåpet? Du gör dig faktiskt en otjänst, eftersom du dels skulle kunna ha mer utrymme i din kyl och dels ha ingredienser som smakar mer. 

Klicka för att se både några (kanske) uppenbara och några förvånande exempel på mat som man inte bör förvara kallt, från Sweet and Savory, för få ut så mycket som möjligt av smaker och konsistenser i maten som du lagt dina surt förvärvade slantar på!

© Shutterstock

Honung - Honung stelnar och kan kristalliseras när den är kall. Den varar dessutom lika länge i rumstemperatur.

© Shutterstock

Potatis - Kalla temperaturer göra att stärkelsen i potatisen omvandlas till socker, vilket gör den alltför söt i smaken när potatisen lagas till. Dessutom  får de en "sandig" konsistens. Lagra dem i en papperspåse på en mörk och sval plats.

© Shutterstock

Lök - Hela lökar behöver luft för att hålla sig fräscha, så lagra dem i papperspåse med hål, men inte nära potatisen, eftersom löken kan förstöra potatisen med sin fuktighet och gaserna den ger ifrån sig.

© Shutterstock

Kakor -

I motsats vad man kanske kan tro, blir kakor snabbt dåliga om de förvaras i kylen. Samma sak gäller till exempel sockerkakor. Lägg dem i en burk i rumstemperatur för att hålla så länge som möjligt.  

© Shutterstock

Tomater - Om du vill att tomaterna ska utveckla sin fulla smak  bör du inte lägga dem i kylen, där de dessutom blir mosiga.

© Shutterstock

Färdigskuret bröd - Även om kyla håller borta mögel, gör det även brödet torrt. Förvara gärna en extra limpa i frysen, men om du äter bröd regelbundet räcker det med en vanlig brödburk.

© Shutterstock

Äpplen - Ett kallt, krisigt äpple är uppfriskande, men de förlorar sin fräschör och smak om du har dem i kylskåpet.

© Shutterstock

Hela meloner - Att sätta hela meloner i kylen kan göra att antalet antioxidanter reduceras med 50%.

© Shutterstock

Basilika - Om man sätter färsk basilika i kylskåpet skrumpnar den snabbt ihop och blir svart. Behandla den som en växt och ha den på diskbänken med fuktig jord eller bomull.

© Shutterstock

Bananer -

I kylen mognar inte bananer, men skinnet blir brunt. Förvara denna konstgjorda frukten i rumstemperatur.

© Shutterstock

Kaffe -

Fukten i kylskåp gör att kaffebönor påverkas negativt och gör att smaken försämras. Ha kaffet istället i en lufttät burk.

© Shutterstock

Vitlök - Vitlök smakar som bäst när den förvarats i rumstemperatur.

© Shutterstock

Het sås - Vinäger och komponenterna i heta såser gör att de inte blir dåliga om de står framme i köket.

© Shutterstock

Nötter - För att få ut så mycket som möjligt av dina nötter, ska de förvaras på en torrt och mörkt ställe. Nötter kan bli dåliga med tiden, men brukar inte innehålla tillräckligt med fukt i sig för att börja mögla.

© Shutterstock

Bröd - Bröd trivs som bäst i en förseglad platspåse. Om man förvarar en limpa i ett kylskåp torkar brödet fortare och det blir inte gott.

© Shutterstock

Avokados - Om avokadon inte är mogen ännu, är det inte en bra idé att förvara dem kallt. Frukten trivs som bäst i rumstemperatur tills dess att den blir mogen. Därefter kan du sätta dem i kylen eller frysa dem, om du inte har för avsikt att äta den direkt.

© Shutterstock

Jordnötssmör - Jordnötssmör behöver inte alls kyla för att hålla sig i många månader.

© Shutterstock

Stenfrukter - Alla delikata plommon, persikor och aprikoser ska förvaras i rumstemperatur så att de mognar till perfektion.

© Shutterstock

Olivolja - Olivolja ska man förvara svalt och mörkt, men inte kallt.

© Shutterstock

Gurka - En gurka i kylskåpet innebär en grönsak som bara på några dagar förlorar sin spänst och blir sladdrig och oaptitlig.

© Shutterstock

Ketchup -

Detta är ett stort debattämne för många: Ska ketchup vara i eller utanför kylskåpet? Som det visar sig finns det inget behov att förvara den kallt om du använder den regelbundet. Om du bara gör det då och då är det däremot bättre att den står på kylskåpshyllan.

© Shutterstock

Whole bell peppers - Kalla temperaturer gör att en hel paprika förlorar sitt tuggmotstånd. Om man istället skär upp den i bitar fungerar det av någon anledning utmärkt i kylen.

© Shutterstock

Inläggningar - Inläggningar behöver inte stå kallt på grund av allt saltspad de innehåller. De kan istället stå i skafferiet.

© Shutterstock

Choklad - För att chokladen inte ska förlora sin smak bör den vara någonstans där de både är mörkt och torrt.

© Shutterstock

Aubergine - Om du planerar att laga till auberginen inom några dagar bör du låta den ligga framme. Om inte, är det bättre att laga till den och lägga den i kylskåpet.

© Shutterstock

Smör - Det kan vara bra att veta att smör klarar sig i rumstemperatur i omkring två veckor, speciellt om man har lagt dem i en lufttät behållare. I kylskåpet varar den mycket längre.

© Shutterstock

Torkat ris - Ha bara ris i kylskåpet om det redan har tillagats.

© Shutterstock

Kryddor - Att förvara kryddor i kylskåpet innebär att ta död på deras smak, vilket ju var varför du köpte dem till att börja med.

© Shutterstock

Bär - Bär har en begränsad livstid efter att de plockats och förvaring i ett kylskåp gör bara att de blir dåliga snabbare.

© Shutterstock

Salladsvinaigrette - En salladssås utan mjölkprodukter behöver inte förvaras kallt. I rumstemperatur kommer smaken till sin rätt, dessutom.

© Shutterstock

Hasselnötskräm - Den här färdiggjorda produkten kan man förvara länge i skafferiet.

© Shutterstock

Citrusfrukter - Citrusfrukter både håller sig bättre och smakar godare i rumstemperatur. Köper man mogen frukt håller den sig i ungefär en vecka. Om man vill äta den senare kan man förvara den i kylen.

© Shutterstock

Sojasås -

Precis som med inläggningar innehåller soja mycket salt och förvaras därför med fördel på en yta i köket.

Se även: Mat som påverkar din sexlust

© Shutterstock