Nu är det autentiska växtbaserade köttet här!

SE ÄVEN

Smakrika receptidéer för quiche

Middagar som du kan laga på 30 minuter

Så ser och känner du om maten blivit dålig

Allt du behöver veta om klimatsmart mat

Återuppliva söndagsmiddagen: idéer för att skapa en varm och inbjudande familjemiddagstradition

Superlivsmedels helande kraft

SE IGEN

Nu är det autentiska växtbaserade köttet här! -

Hamburgare som efterliknar kött har tillverkats i laboratorium under flera års tid och nu är produkterna tillgängliga och ute på marknaden redo att kastas på grillen och avnjutas utan att ett enda djur har kommit till skada eller en enda skuldkänsla.

Företag som Impossible Food and Beyond Meat har utvecklat "växtbaserat kött" som liknar strukturen, aromen och smaken av riktigt kött. Företagen svär att de kommer förändra människors matvanor på 2 bara två decennium.

Den köttfria laboratorieframställda hamburgaren är en av de största mattrenderna just nu och fördelarna går inte att att ignorera. Men kommer det att bidra till en större förändring? Kommer det laboratorieframställda köttet animaliskt eller ej att konkurrera ut köttindustrin?

Kolla in det här galleriet baserat på information ifrån CNN för att lära dig mer om det här progressiva köttalternativet.

0 / 33 Fotos

Beyond Meat - Det här Los Angeles-baserade företaget med växtbaserat kött tar över världen med storm och då pratar vi orkankrafter.

1 / 33 Fotos

Nära börsnotering - Sedan företaget offentliggjordes i början av maj har Beyond Meat's aktie ökat med mer än 475% från den ursprungliga börsintroduktionen på 250 kronor.

2 / 33 Fotos

Kultliknande följare - Marknadsvärdet är enligt uppgifter just nu 77 miljarder kronor, så det är inte konstigt att så många människor har fått en ny aptit.

3 / 33 Fotos

Varför är det aktuellt just nu? - Växtbaserade hamburgare har funnits länge, men Impossible och Beyond Meat har haft en mycket större genomslagskraft.

4 / 33 Fotos

För vem? - Om du tittar noga på förpackningen så står det "vegansk" och i vissa fall betonas den "köttiga" kvaliteten. Det beror på att målgruppen är köttätare som vill bli veganer eller förminska sin köttkonsumtion.

5 / 33 Fotos

Marknadsföring - Beyond Meat försöker till och med övertyga livsmedelsbutiker att deras produkter bör placeras i köttgången för att attrahera köttätare att välja ett annat alternativ.

6 / 33 Fotos

Samarbetar med hamburgerkedjor - Impossible Food samarbetade med Burger King i USA för att utveckla en växtbaserad version av deras berömda Whopper hamburgare.

7 / 33 Fotos

Strategin - De samarbetar även med kedjor som Carl's Jr och White Castle för att erbjuda ett växtbaserat alternativ där köttätare köper sin mat.

8 / 33 Fotos

Stora företag - McDonalds säljer nu en PLT-hamburgare i Ontario som en variant på BLT-hamburgaren.

9 / 33 Fotos

Uppdraget - Pat Brown, VD och grundare av Impossible Foods, säger att deras uppdrag är "att helt ersätta djurindustrin år 2035".

10 / 33 Fotos

Det fungerar - Under första halvåret 2018 köpte 93% av kunderna som köpte Beyond Meats produkter också vanligt animaliskt kött.

11 / 33 Fotos

Det fungerar - Av dem som köpte Impossible Whopper från Burger King, sa 70% att de regelbundet äter kött.

12 / 33 Fotos

Folk behöver inte utmana sina smaklökar - Forskare fokuserade på att anpassa produkten för människor som äter kött och skapa en produkt som har samma sensoriska signaler och tillagas på samma sätt.

13 / 33 Fotos

Hur får de till den köttiga smaken? - Impossible Foods använder vegetabiliskt hem eller haem som vanligtvis finns i hemoglobin vilket är ett protein som finns i röda blodkroppar hos människor och vissa djur för att återskapa den blodliknande smaken.

14 / 33 Fotos

Är det kött? - Även om produkterna ser ut och smakar precis som riktigt kött, har vissa problem problem med att kalla det kött. Veganer är dock inte de som har problemet.

15 / 33 Fotos

Bönder oroar sig - Köttindustrin fruktar att vegetabiliskt kött (särskilt odlat kött, som vi kommer att nämna senare) kommer att stjäla deras inkomstkälla, särskilt om tillverkningen är billigare än deras.

16 / 33 Fotos

Regerings åtgärder - I Storbritannien har livsmedelsministeriet gett sitt stöd för bönderna och vill begränsa köttalternativ från möjligheten att använda ordet kött i sin produktmarknadsföring.

17 / 33 Fotos

Hälsosamt? - Traditionellt veganska alternativ och vegetariska alternativ är i allmänhet hälsosammare än vegetabiliskt kött men är hälsosammare för dig än riktigt kött.

18 / 33 Fotos

Näringsämnen - De som värderar mer naturliga livsmedelsval är kanske inte så förtjust i den långa listan med ingredienser i växtbaserat kött.

19 / 33 Fotos

Kommer det att hålla i sig? - Analytiker förutspår att köttalternativ kommer att växa så snabbt att 60% av världens kött kommer att vara växtbaserat år 2040.

20 / 33 Fotos

Stor efterfrågan - Enligt World Economic Forum kommer mängden mat som vi för närvarande odlar bara att räcks till hälften av världens befolkningen fram till 2050 och efterfrågan på animaliska produkter beräknas öka med 70%.

21 / 33 Fotos

Världen hinner inte med - Om världen ska producera tillräckligt med mat behöver vi mer mark för grödor och boskap, men klimatförändringarna gör resurserna knappa. Jordbrukarna måste göra mer med mindre.

22 / 33 Fotos

Testa: Vegetabiliskt kött - Om världen ska producera tillräckligt med mat behöver vi mer mark för grödor och boskap, men klimatförändringarna gör att resurserna är knappa. Jordbrukarna måste göra mer med mindre resurser.

23 / 33 Fotos

En käpp i hjulet - I USA är en dubbel ostbugare på växtbaserat kött cirka 20 kronor dyrare än en dubbel ostburgare på riktigt kött. I en värld där du fortfarande försöker övertyga människor till att äta grönt är priset ett stort hinder.

24 / 33 Fotos

Få till rätt upplevelse, näring och pris - När alla dessa saker stämmer överens och miljöpåverkan av produktionen är mindre till överkomliga priser så kommer människor enkelt kunna ge upp animaliskt kött?

25 / 33 Fotos

På två decennier kan våra tallrikar förändras drastiskt - Det handlar inte bara om nötkött utan också fläsk, lamm, kyckling, fisk och allt annat kött.

26 / 33 Fotos

Nästa steg - Odlat animaliskt kött skulle kunna konkurrera med växtbaserat kött som Beyond Meat och Impossible Foods redan 2040, enligt en rapport från AT Kearney.

27 / 33 Fotos

Odlat animaliskt kött - Odlat animaliskt kött med avancerad cellkultur uppfanns av av Mark Post, en biolog i Nederländerna. Han skapade en hamburgare genom att i huvudsak fläta samman cirka 20 000 proteinsträngar som hade odlats ifrån stamceller ifrån nötkreatur.

28 / 33 Fotos

Processen - Enkelt uttryckt tas stamceller från djurets muskel och förvaras i en näringsrik kuvös där cellerna förökar sig och växer till muskelfibrer. Så det är riktigt kött bortsett ifrån djurslakten.

29 / 33 Fotos

Miljövänligt - Ihop med att minska utsläppen av växthusgaser med 74-87%, rapporteras det att för att producera en miljard hamburgare tar det 1,2 miljoner kor som lever i tre år på 8 600 kvadratkilometer mark. Samma antal odlade hamburgare skulle kräva muskelstamceller från en levande ko, och ta bara en och en halv månad för att växa till sig.

30 / 33 Fotos

>Snart kommer det att bli verklighet och göra succé - Den första labbodlade hamburgaren, som producerades år 2013, kostade cirka 3 miljoner kronor Inom bara två år hade värdet sjunkit till 80 kronor och Future Meat Technologies har nu sagt att kostnaden skulle kunna sänkas till mindre än 45 kronor till år 2020.

31 / 33 Fotos

Faktum kvarstår -

Köttindustrin skadar enligt uppgift världen i en våldsam fart, men utvecklingen av det läckra alternativet går också snabbt.

Se också: Fascinerande skäl till att vi bör äta insekter

32 / 33 Fotos