De äldsta matupptäckterna från hela världen

SE ÄVEN

Så ser och känner du om maten blivit dålig

Allt du behöver veta om klimatsmart mat

Återuppliva söndagsmiddagen: idéer för att skapa en varm och inbjudande familjemiddagstradition

Superlivsmedels helande kraft

Förslag på japanska recept som går bortom sushi

Världens bästa restauranger 2024

SE IGEN

0 / 31 Fotos

Fruktkaka -

I slutet av 2019 avslöjades att en familj i Michigan hade ärvt en 141 år gammal fruktkaka som en av deras förfäder hade gjort 1878. Även om den inte var så mycket av en upptäckt kan fruktkakan i fråga vara rekordgammal.

1 / 31 Fotos

Fruktkaka -

Den slog en annan fruktkaka man hittade på Antarktis som hade lämnats kvar av utforskaren Robert Falcon Scott (andra från vänster). Kakan upptäcktes 2017 och sades vara i "utmärkt skick". Scott hade tyvärr dött under hemfärden.

2 / 31 Fotos

Ost -

Osten i fråga hittades under en utgrävning mellan 2013 och 2014 och är det tidigaste kända exemplet på ost i Egypten. Den anses dock inte vara ätbar eftersom de visade sig innehålla en smittsam sjukdom som kallas brucellos.

3 / 31 Fotos

Ost -

Upptäckten gjordes i Ptahmes grav och den sägs gå tillbaka så långt som 3 200 år. Osten, en "vitaktig massa" som fyllde trasiga burkar, var förmodligen gjord av får- och getmjölk.

4 / 31 Fotos

Öl -

Forskare som ursprungligen kollade igenom en förhistorisk grotta nära Haifa, Israel (på bilden) efter tecken på den växtbaserade mat som det natufiska folket åt, snubblade över denna fantastiska upptäckt istället.

5 / 31 Fotos

Öl -

Medan öl i flytande form inte identifierades fanns det rester från 13 000 år gammal öl. De fann till och med tillräckligt för att göra sin egen variant av drycken i syfte att jämföra den med den gamla!

6 / 31 Fotos

Smör -

"Myrsmör" är kanske inte en bekant term för de flesta människor men metoden att lagra smör i mossar för att bevara det (eller av potentiellt religiösa skäl) har ägt rum i tusentals år. (Wikimedia/CC BY-SA 3.0)

7 / 31 Fotos

Smör -

Under 2009 hittades välbevarat myrsmör i County Kildare, Irland. Smöret hade blivit vitt med tiden och det daterades 3 000 år tillbaka i tiden!

8 / 31 Fotos

Bensoppa -

Denna bensoppa hittades i ett kokkärl av brons och tros vara cirka 2 400 år gammal. Den representerar den äldsta bensoppan som någonsin upptäckts i kinesisk historia.

9 / 31 Fotos

Bensoppa -

Soppan hittades i en grav som skulle rensas ut i syfte att göra plats för en lokal flygplats nära Xi'an (på bilden). Staden utgör också hem för den berömda terrakottaarmén.

10 / 31 Fotos

Vin -

År 2017 ställde en särskild upptäckt en aktuell historisk teori på ända. Medan man tidigare trott att vinframställning ska ha börjat för ungefär 7 000 år sedan hittades rester som menar på att det ska ha ägt rum åtminstone 1 000 år tidigare.

11 / 31 Fotos

Vin -

Det här vinet tillverkades inte heller i små flaskor. De använde stora keramiska krukor dekorerade med bilder av druvorna i syfte att göra vin i mycket större skala. De funna krukorna liknar qvevris, vilket är de krukor som georgierna använder för att göra vin idag.

12 / 31 Fotos

Vin (vätska) -

Medan Georgien må inneha rekordet när det kommer till det äldsta exemplet på vinframställning har Tyskland överraskande nog det äldsta exemplet på faktiskt vin i en flaska. Och inte bara det utan drycken kan fortfarande vara drickbar. (Wikimedia/CC BY-SA 3.0)

13 / 31 Fotos

Vin (vätska) -

Den kallas Speyer-vinflaskan och har nu stått i samma glasbehållare i närmare 1700 år. Flaskan hittades i en romersk grav 1867 och den bevarades så länge enbart tack vare en vaxförsegling och en hel del olivolja.

14 / 31 Fotos

Nudlar -

Även om du kanske trodde att italienarna hade patent på pasta vill den här upptäckten mena något annat. De äldsta nudlarna som någonsin har hittats var 4 000 år gamla och hittades i...

15 / 31 Fotos

Nudlar -

Kina! Dessa nudlar hittades i en förseglad skål som låg begravd under flera lager av sediment på en utgrävningsplats nära den gula floden (på bilden).

16 / 31 Fotos

Pita -

Denna upptäckt förändrade vår förståelse av livsmedelshistoria så som vi känner den. Brödtillverkning troddes ha börjat för 10 000 år sedan - tills brödsmulor hittades som gick att datera 14 000 år tillbaka i tiden.

17 / 31 Fotos

Pita -

Det hittades i den svarta öknen i Jordanien (på bilden) när arkeobotanisterna i själva verket letade efter matrester från den natufiska stammen. De hittade de här förkolnade smulorna på toppen av kokgropen. (Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

18 / 31 Fotos

Popcorn -

Denna upptäckt bevisar att popcorn definitivt kom före filmen! Majs domesticerades först för 9 000 år sedan och den här upptäckten visade att människor åt majsbaserade livsmedel för uppemot 6 700 år sedan i Sydamerika.

19 / 31 Fotos

Popcorn -

Kolvarna hittades på Perus norra kust, men även om analysen av kolvarna visade olika sätt att konsumera majsen på utgjorde det inte en särskilt stor del av det forntida folkets kost.

20 / 31 Fotos

Beef jerky -

Även om köttet för länge sedan slutade att se ut så här och faktiskt hade blivit grönt till följd av oxidation hittades nötkött i en utgrävning 2012. Det är den tidigaste nötköttsprodukten som man kunnat hitta i Kina.

21 / 31 Fotos

Beef jerky -

Det hittades utanför en by som heter Wanli och köttet har daterats tillbaka till den period som kallas "De stridande staterna". Det betyder att det är över 2 000 år gammalt!

22 / 31 Fotos

Inlagd sill -

Kanske inte den mest aptitretande av upptäckter, men den inlagda fisken hängde med i 2 000 år. Den hittades i ett sjunket handelsfartyg.

23 / 31 Fotos

Inlagd sill -

Vraket hittades utanför nordvästra Italien och innehöll också resterna av olja, spannmål och vin. Det fanns över 200 amforor (en typ av kanna) att utforska!

24 / 31 Fotos

Honung -

Honung är ett av få livsmedel som aldrig blir dåligt och denna upptäckt satte verkligen det här uttalandet på prov. I Georgien utanför Tbilisi hittades honung som var 5 500 år gammal.

25 / 31 Fotos

Honung -

Honungen hittades i keramiska krukor i en adelskvinnas grav. I forntida Georgien begravdes människor tillsammans med olika typer av honung som de skulle ta med sig till efterlivet.

26 / 31 Fotos

Potatismos -

Denna gröda är en självskriven matvara i ett flertal kulturer och den kan vara ännu mer motståndskraftig än vad vi ursprungligen trodde! År 2017 hittades stärkelsekorn som avslöjar användning av potatis redan för 10 900 år sedan.

27 / 31 Fotos

Potatismos -

Detta var en av de få upptäckterna som ägde rum på den nordamerikanska kontinenten och resterna hittades faktiskt i Utah. De representerar "det äldsta beviset för odling av växten i Nordamerika."

28 / 31 Fotos

Champagne -

Denna upptäckt kanske inte verkar alltför imponerande eftersom den champagne man hittade bara var 200 år gammal, men det som är riktigt fascinerande är att den fortfarande är drickbar!

29 / 31 Fotos

Champagne -

Dykare upptäckte cirka 30 flaskor champagne i ett sjunket skepp i Östersjön. Enligt uppgift från 1780-talet provade dykarna själva en flaska innan de ens nådde kusten. Du vet, för vetenskapens skull...

Se även: Intressanta fakta om champagne.

30 / 31 Fotos

0 / 31 Fotos

Fruktkaka -

Shutterstock

1 / 31 Fotos

Fruktkaka -

Getty Images

2 / 31 Fotos

Ost -

Shutterstock

3 / 31 Fotos

Ost -

Upptäckten gjordes i Ptahmes grav och den sägs gå tillbaka så långt som 3 200 år. Osten, en "vitaktig massa" som fyllde trasiga burkar, var förmodligen gjord av får- och getmjölk.

Getty Images

4 / 31 Fotos

Öl -

Shutterstock

5 / 31 Fotos

Öl -

Shutterstock

6 / 31 Fotos

Smör -

Wikimedia/Creative Commons

7 / 31 Fotos

Smör -

Under 2009 hittades välbevarat myrsmör i County Kildare, Irland. Smöret hade blivit vitt med tiden och det daterades 3 000 år tillbaka i tiden!

Getty Images

8 / 31 Fotos

Bensoppa -

Denna bensoppa hittades i ett kokkärl av brons och tros vara cirka 2 400 år gammal. Den representerar den äldsta bensoppan som någonsin upptäckts i kinesisk historia.

Getty Images

9 / 31 Fotos

Bensoppa -

Soppan hittades i en grav som skulle rensas ut i syfte att göra plats för en lokal flygplats nära Xi'an (på bilden). Staden utgör också hem för den berömda terrakottaarmén.

Shutterstock

10 / 31 Fotos

Vin -

Getty Images

11 / 31 Fotos

Vin -

Getty Images

12 / 31 Fotos

Vin (vätska) -

Wikimedia/Creative Commons

13 / 31 Fotos

Vin (vätska) -

Shutterstock

14 / 31 Fotos

Nudlar -

Även om du kanske trodde att italienarna hade patent på pasta vill den här upptäckten mena något annat. De äldsta nudlarna som någonsin har hittats var 4 000 år gamla och hittades i...

Shutterstock

15 / 31 Fotos

Nudlar -

Kina! Dessa nudlar hittades i en förseglad skål som låg begravd under flera lager av sediment på en utgrävningsplats nära den gula floden (på bilden).

Shutterstock

16 / 31 Fotos

Pita -

Shutterstock

17 / 31 Fotos

Pita -

Wikimedia/Creative Commons

18 / 31 Fotos

Popcorn -

Shutterstock

19 / 31 Fotos

Popcorn -

Kolvarna hittades på Perus norra kust, men även om analysen av kolvarna visade olika sätt att konsumera majsen på utgjorde det inte en särskilt stor del av det forntida folkets kost.

Shutterstock

20 / 31 Fotos

Beef jerky -

Shutterstock

21 / 31 Fotos

Beef jerky -

Det hittades utanför en by som heter Wanli och köttet har daterats tillbaka till den period som kallas "De stridande staterna". Det betyder att det är över 2 000 år gammalt!

Getty Images

22 / 31 Fotos

Inlagd sill -

Kanske inte den mest aptitretande av upptäckter, men den inlagda fisken hängde med i 2 000 år. Den hittades i ett sjunket handelsfartyg.

Shutterstock

23 / 31 Fotos

Inlagd sill -

Vraket hittades utanför nordvästra Italien och innehöll också resterna av olja, spannmål och vin. Det fanns över 200 amforor (en typ av kanna) att utforska!

Reuters

24 / 31 Fotos

Honung -

Honung är ett av få livsmedel som aldrig blir dåligt och denna upptäckt satte verkligen det här uttalandet på prov. I Georgien utanför Tbilisi hittades honung som var 5 500 år gammal.

Shutterstock

25 / 31 Fotos

Honung -

Honungen hittades i keramiska krukor i en adelskvinnas grav. I forntida Georgien begravdes människor tillsammans med olika typer av honung som de skulle ta med sig till efterlivet.

Getty Images

26 / 31 Fotos

Potatismos -

Shutterstock

27 / 31 Fotos

Potatismos -

Shutterstock

28 / 31 Fotos

Champagne -

Denna upptäckt kanske inte verkar alltför imponerande eftersom den champagne man hittade bara var 200 år gammal, men det som är riktigt fascinerande är att den fortfarande är drickbar!

Shutterstock

29 / 31 Fotos

Champagne -

Se även: Intressanta fakta om champagne.

Shutterstock

30 / 31 Fotos

De äldsta matupptäckterna från hela världen

Vissa av dessa går fortfarande att äta!

24/09/20 | StarsInsider

MAT & DRYCK Upptäckt

Även om vi må vara vana vid att ha en hel uppsjö alternativ när det kommer till vår kosthållning hade våra tidiga förfäder inte nödvändigtvis den lyxen. När vi tänker på tidiga civilisationer associerar vi dem ofta med jakt och samling för att få mat. Naturligtvis utgjordes deras alternativ av kött och växter, men arkeologer har nyligen gjort vissa upptäckter som visar att de kan ha haft större variation att tillgå än vad vi tror!

Allt från forntida bensoppa till den chockerande introduktionen av popcorn - historiska dieter kan ibland komma att överraska dig. Klicka igenom för att kolla in de äldsta upptäckterna av mat och dryck runt om i världen!