Misstag att undvika som vegetarian -

Om vi ser förbi alla politiska, miljörelaterade och moraliska frågor kopplade till vegetarianism för en stund är det en minst lika hälsosam kosthållning som någon som inbegriper köttkonsumtion - om man äter enligt denna modell på ett vettigt och välinformerat sätt. När det gäller vegetarisk kost, som med alla andra dieter, har vi en tendens att fastna i samma gamla hjulspår, vi är felinformerade och saknar dessutom kunskap att se till att vår kosthållning utgörs av riktigt näringsrik och välsmakande mat. Så, om du planerar att bli vegan eller vegetarian kan det vara en god idé att först ta reda på vilka som är de typiska misstagen människor begår när det gäller dessa kosthållningar. Även personer som har varit vegetarianer sedan länge kan lära sig något nytt!

Klicka igenom det följande galleriet för att få reda på mer.

© Shutterstock

Tvivelaktigt mejeri -

Vegetarianer kommer sannolikt att öka sitt mejeri- och yoghurtintag. Alla sorters yoghurt är dock inte stöpta i samma form. Vissa är packade med socker, så det är bäst att välja en som är naturell.

© Shutterstock

Besatthet av protein -

Ja, protein är viktigt för tillväxt och återhämtning, men de flesta vegetarianer överdriver i början även om de flesta vegetarianer kommer att uppfylla eller överskrida deras rekommenderade dagliga intag.

© Shutterstock

Endast frukt som mellanmål -

"Att bara äta frukt kan göra att du blir super-'hangry'", förklarar Christy Brissette, ordförande för 80 Twenty Nutrition.

© Shutterstock

Får inte tillräckligt med variation -

De flesta växter innehåller inte att alla aminosyror vi behöver, så det är viktigt att lägga i en extra växel, förklarar Lily Chen, grundare av MARCOS globala näringspraxis och rådgivning.

© Shutterstock

Låtsaskött -

Denna typ av produkter är ofta packade med salt och konserveringsmedel och kan därmed göra mer skada än nytta i våra kroppar.

© Shutterstock

Vegetarianism som ett slags frikort -

Många människor kommer att anta att bara för att de har slutat konsumera skadligt animaliskt fett så kommer de per automatik att bli sundare och kan äta precis vad de vill. Detta stämmer naturligtvis inte, men det är en tankemodell som är mycket lätt att falla in i.

© Shutterstock

Gör sallader till rena kaloribomber -

Detta är också en fallgrop som härrör från föregående punkt. Att dränka din tonfisk i majonnäs eller din sallad i olja är inte vägen till hälsosam och grön mat.

© Shutterstock

Ligg lågt med nöt- och fruktblandningar -

Om det inte är så att du faktiskt är ute på vandring och bränner åtskilliga kalorier räcker det oftast med en handfull av dessa. Försök att välja ett paket som inte innehåller så mycket godis eller torkad frukt.

© Shutterstock

Får inte i sig tillräckligt med vitamin B-12 -

Vegetarianer måste se till att de får i sig det här på annat sätt när de utesluter rött kött. Ett glas mjölk och ett ägg ger dig cirka två tredjedelar av det du behöver få i dig per dag.

© Shutterstock

Äter mer spenat än grönkål -

Kroppen behöver kalcium, vilket ofta är svårt att få i sig via gröna bladgrönsaker. Kroppen absorberar cirka 5% av kalciumet från spenat och cirka 50% från grönkål. Med andra ord, ät mer grönkål.

© Shutterstock

Förbiser andra källor till kalcium -

Om mejeriprodukter är uteslutet är det lätt hänt att man förbiser andra goda källor till kalcium, som bland annat vita bönor, mandel, tahini, fikon och apelsiner.

© Shutterstock

Låter sig luras av juicer -

Lite juice mellan varven är bra för dig, men dessa är generellt fulla av socker. Örtte är ett hälsosammare alternativ.

© Shutterstock

Mixar dina måltider -

Det kan vara ett bra sätt att få i sig olika näringsämnen mellan varven, men det är ingen ersättning för hela grönsaker och frukt eftersom livsmedlens fiberinnehåll minskar när du mixar dem.

© Shutterstock

Misstar quinoa för något med högt proteininnehåll -

Linser innehåller ungefär dubbelt så mycket protein som quinoa gör. Fullkornsvete och brunt ris innehåller också mer protein.

© Shutterstock

Förlitar sig på mandelmjölk för att få i sig protein -

En stor del av fibrerna och proteinet försvinner när man gör mandelmjölk. Den är dock ofta spetsad med kalcium och D-vitamin som stärker benmassan.

© Shutterstock

Planera -

Okej, så det är inte nödvändigt att planera och förbereda precis varenda måltid, men det är viktigt att tänka på vad du ska laga och ha ingredienserna till hands.

© Shutterstock

Läs etiketterna -

Se på dig själv som en lärjunge inom kost när du först går över till att bli vegetarian. Det finns en hel del vilseledande produkter på marknaden. Marknadsförare gynnas av att folk förutsätter att något som är märkt vegetariskt per automatik är hälsosamt.

© Shutterstock

Äter alldeles för mycket kolhydrater -

Risken är att människor faller i fällan att ta igen bristen på köttiga proteinkällor med en extra portion pasta eller ris.

© Shutterstock

Rådgör inte med en professionell -

Varje människas kropp är unik. Vissa kan ha näringsbehov som skiljer sig från andras. Det är alltid en god idé att prata med en professionell. Det kan knappast göra någon skada.

© Shutterstock

Hoppar över kosttillskott -

Det finns åtskilliga fördelar med att ta tillskott, både för vegetarianer och köttätare. Det är knappast att anse som fusk.

© Shutterstock

Ersätter kött med ost -

När det kommer till smak kan ost vara en tillfredsställande ersättning för kött. Det innehåller stora mängder protein, men det ger oss inte samma utbud av näringsämnen som kött gör. Det innehåller också en hel del fett.

© Shutterstock

Får i sig alldeles för få kalorier -

Kanske är det bristen på spänning inför mat. Kanske är det så att folk är väldigt upptagna. I allmänhet innehåller grönsaksrika dieter färre kolhydrater, så försökt att se till att du äter tillräckligt.

© Shutterstock

Dricker inte tillräckligt med vatten -

Vegetarianer får ofta i sig mer fibrer, så det är viktigt att dricka lite extra vatten för att underlätta matsmältningen, vilket undviker uppblåsthet, gaser och förstoppning.

© Shutterstock

Får inte i sig tillräckligt med C-vitamin och järn -

Järnet som återfinns i växter är icke-hem, vilket är svårare att absorbera än hemjärn som finns i kött. Järnrika grönsaker i kombination med större mängder C-vitamin brukar göra susen.

© Shutterstock

Underlåter att lära sig -

För de flesta som går från att äta en middag i form av en köttbit, en portion grönsaker och en portion kolhydrater är det ett nytt sätt att äta och kräver att man gör lite efterforskning.

© Shutterstock

Tänker inte på vad som är hållbart -

Även om det kommer att ha en positiv inverkan på miljön glider människor ofta tillbaka till att äta kött eftersom de åtar sig en massiv uppgift vad gäller förberedelsen av måltider varje dag. Håll dig till det du kan och njut så mycket som möjligt.

© Shutterstock

Vet inte hur man får alternativen att smaka gott -

Testa att experimentera med nya kryddor, använda nya såser och marinera. Det finns oändliga sätt att få köttalternativ som till exempel tofu att smaka minst lika bra som biff eller kyckling. Kanske kommer du att uppskatta det med ströbröd eller dränkt i grillsås. Försök att komma fram till vilken konsistens och vilka smaker just du föredrar och lär dig sedan att tillaga dem på rätt sätt.

Källor: (Eat This, Not That) (Healthline)

© Shutterstock