Överraskande livsmedelsfakta du inte hade någon aning om - Mat är en viktig del av våra liv. Vi äter mat för att uppleva alla olika smaker och konsistenser och, naturligtvis, för att överleva. Även om du kanske betraktar mat som enbart bränsle finns det långt mycket mer att lära sig. Från det höga proteininnehållet i broccoli till Caesarsalladens ursprung - kolla in det här galleriet för att upptäcka några fascinerande fakta om olika livsmedel.

© Shutterstock

Det röda färgämnet som används i Skittles är tillverkat av kokta skalbaggar -

Karminsyra, även kallat karmin, är ett vanligt rött färgämne som görs av krossade kadaver av en skalbagge som kallas Dactylopius coccus. Det finns ofta i Skittles, skräpmat med bärsmak och till och med läppstift.

© Shutterstock

Chilipeppar innehåller en kemikalie som lurar munnen att "tro" att den bränns -

Chilipeppar innehåller en kemikalie som kallas kapsaicin som naturligt binder till smärtreceptorerna i våra nerver. Det är därför kryddig mat gör ont att äta.

© Shutterstock

Riven ost och spannmål innehåller ofta cellulosa -

Cellulosa är i allt väsentligt sågspån. Det används i olika slags riven ost och spannmål för att förhindra att det klumpar sig.

© Shutterstock

Honung blir aldrig dålig -

När honung förvaras i sitt naturliga tillstånd har den mycket låg fukt- och hög syrehalt. Dessa är de två primära faktorerna som bidrar till att livsmedel blir dåliga.

© Shutterstock

Majskolvar har ett jämnt antal rader -

Det är mycket svårt att hitta en majskolv med ett ojämnt antal. En genomsnittlig kolv har för övrigt cirka 16 rader.

© Shutterstock

Avokado är en frukt -

Avokado klassas faktiskt som ett bär med ett stort frö. Detta hälsosamma livsmedel måste plockas när det är färdigvuxet för att mogna, vilket kan ta mellan en och två veckor.

© Shutterstock

Förr trodde man att tomater var giftiga -

I Europa på 1700-talet fick tomaten smeknamnet "det giftiga äpplet" eftersom aristokrater ofta blev sjuka och dog efter att ha ätit dem. Detta orsakades dock av tomaternas höga syrehalt, något som resulterade i att bly släppte från tennserviserna.

© Shutterstock

Broccoli innehåller mer protein än biff -

Förutom den vanliga näringen man får i sig via grönt finns det mer protein i broccoli än biff. Dessutom slipper du dessa mättade fetter och transfetter eller kolesterol.

© Shutterstock

Varje banan du äter är en klon -

Även om det finns över tusen sorters bananer över hela världen är de vanligaste som finns i snabbköpet genetiska kloner av sorten Cavendish. Detta beror på att den inte har frön och håller sig längre än de andra sorterna.

© Shutterstock

Gummibjörnar och bilar är belagda med samma slags vax -

Den där glansiga ytan på gummibjörnar är faktiskt karnaubavax, som även används på bilar för att få dem att glänsa.

© Shutterstock

Pistaschnöten är faktiskt en frukt -

Överraskande nog är pistagenötter faktiskt frön av en frukt (den yttre frukten tas bort under bearbetningen). De är rika på protein, fibrer, vitaminer och mineraler.

© Shutterstock

En hamburgare kan innehålla hundratals olika kor -

Detta kan få vissa att rygga tillbaka, men hamburgare är nästan alltid en blandning av flera djur. Detsamma gäller nötfärsen som vi köper i snabbköpet.

© Shutterstock

Alla paprikor är inte samma grönsak -

Även om vissa gröna paprikor är omogna röda paprikor är de gröna, gula, orange och röda olika växter med sina egna frön.

© Shutterstock

Caesarsalladen har sitt ursprung i den mexikanska staden Tijuana -

År 1924 var kocken Caesar Cardini värd för ett fjärde julifirande och fick slut på mat. Han slängde ihop ingredienserna han hade liggande i köket och skapade denna unika sallad, som av allt att döma blev en succé.

© Shutterstock

Morötter var ursprungligen lila -

De ursprungliga morötterna såg inte ut som de vi äter idag. Förr i tiden var de lila eller vita. På grund av en genetisk mutation i slutet av 1500-talet blev grönsaken dock orange och dominerade den ursprungliga färgen.

© Shutterstock

Du får hål i tänderna snabbare av kex än av godis -

Det är faktiskt syra, inte socker, som är den främsta orsaken till karies och kex har en hög surhetsgrad. Dessutom är de riktigt klibbiga och fastnar mellan tänderna, vilket blir en grogrund för bakterier.

© Shutterstock

Odlad lax är naturligt vit och färgas sedan rosa -

Vild lax är naturligt rosa i och med den stora mängden räkor de äter. Odlad lax får dock sin rosa färg genom att bönder tillsätter karotenoider, ett växtpigment, i deras mat.

© Shutterstock

Överdriven konsumtion av muskot har hallucinogen effekt -

Tillsätt inte för mycket muskot i din dryck eller mat. Överkonsumtion av denna krydda kan orsaka samma fysiska effekter som en hallucinogen drog, inklusive förnimmelser utanför kroppen, illamående och yrsel.

© Shutterstock

Hallon är en del av rosfamiljen -

Detsamma gäller körsbär, plommon, päron, jordgubbar och björnbär. De har vanligtvis blommor med fem lika stora kronblad runt en central kärna.

© Shutterstock

Druvor exploderar om du kör dem i mikron -

Om du delar en druva nästan på mitten och kör den i mikron kommer den att skapa ett explosivt eldklot av plasma och blixtar. Undvik detta om du inte vill ha några grisiga olyckor!

© Shutterstock

Förr i tiden trodde man att ketchup hade medicinska egenskaper -

På 1830-talet hävdade en läkare i Ohio att tomater kunde behandla diarré och matsmältningsbesvär. Han publicerade recept på tomatketchup som han senare förvandlade till ett koncentrerat piller.

© Shutterstock

Jordnötssmör är nyttigt -

Att äta jordnötssmör kan faktiskt sänka kolesterolet, bidra till viktnedgång och att förebygga typ 2-diabetes. Överraskande nog kan den även lysa i mörker efter intensiv ljusexponering!

© Shutterstock

Råa ostron lever fortfarande när du äter dem -

Vissa sorter kan överleva uppe ur vattnet i upp till två veckor, men ostron måste serveras mycket snabbt eftersom de, när de väl dör, inte längre är säkra att äta.

© Shutterstock

Potatis kan absorbera Wi-Fi-signaler -

På grund av sin höga vattenhalt och kemiska sammansättning kan potatis absorbera och reflektera radiosignaler och trådlösa signaler.

© Shutterstock

Innan de blev domesticerade producerade kycklingar bara ett dussin ägg om året -

Det fanns en tid då kycklingar bara producerade ett dussin ägg om året. I dagsläget producerar de hundratals ägg årligen.

© Shutterstock

Aztekerna använde choklad som valuta -

Aztekerna är kända för sin kärlek till choklad och använde kakaobönor som valuta. De använde också kakao för att betala sina skatter.

© Shutterstock

Ranchdressing och kaffegrädde kan innehålla titandioxid -

Titandioxid är en tillsats som ofta används för att få livsmedel att se vitare ut. Det finns även i andra saker, så som färg, solskyddsmedel och tvättmedel.

© Shutterstock

Äpplen är mer energigivande än kaffe -

Tack vare sitt höga innehåll av kolhydrater, fibrer, C-vitamin och mineraler är äpplen mer energigivande än kaffe. Så, nästa gång du känner dig orkeslös, ta ett äpple!

© Shutterstock

Pekannötter är rika på antioxidanter -

Det kanske inte är en jättevanlig nöt, men pekannötter är faktiskt en av de nötter med absolut mest antioxidanter. Ett bra alternativ om du behöver en boost.

© Shutterstock

Mogna tranbär studsar som gummibollar -

Tranbär är kända som "studsbär" eftersom de studsar när de är mogna! Faktum är att bönder ofta studsar dem för att testa om de är mogna.

Källor: (Insider) (Eat This, Not That!)

© Shutterstock