© Shutterstock 

Bruna linfrön -

Linfrön är en av världens äldsta grödor och fulla av protein, fibrer och omega-3-fettsyror. Det finns två typer av linfrö, bruna och gyllene, som båda är lika näringsrika.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande bruna linfrön -

Bruna linfrön gör underverk blandat i yoghurt. Alternativt kan malda linfrön strös över varma eller kalla spannmål, medan linfrömjöl är en välkommen variant av mjöl.

© Shutterstock 

Gyllene linfrön -

Gyllene linfrön innehåller mer fleromättade fettsyror och mindre enkelomättade fettsyror än bruna linfrön. Bruna linfrön innehåller dock lite mer omega-3-fettsyror (59 % i bruna, 51 % i gyllene).

© Shutterstock

Receptförslag innehållande gyllene linfrön -

Linfröolja, även kallad linolja, går utmärkt att tillsätta i smoothies eller använda som ersättning för olja i bakverk. Den fungerar också som smaktillsats, kanske i keso med gräslökskrydda?

© Shutterstock 

Chiafrön -

Chiafrön är rika på mineraler, antioxidanter, fibrer och omega-3-fettsyror och har i flera århundraden hyllats för sina hälsofördelar.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande chiafrön -

Ett av de enklaste sätten att inkludera chiafrön i kosten är att tillsätta dem i vatten eller juice. Du kan dock låta kreativiteten flöda genom att strö en handfull över en sallad med avokado, fetaost och örter, eller tillsätta i en wok för konsistensens skull och få en riktig hälsoboost.

© Shutterstock 

Pumpafrön -

Pumpafrön är en god källa till omättade fetter och antioxidanter, som selen och betakaroten, och innehåller även järn.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande pumpafrön -

Rostade pumpafrön är ett utsökt mellanmål i sig. Du kan också baka kakor med fröna som basingrediens. Eller vad sägs om att göra en härligt slät pumpasoppa garnerad med rostade pumpafrön?

© Shutterstock 

Solrosfrön -

Solrosfrön är packade med zink och folat och har höga koncentrationer av kalcium, järn och magnesium. De är också en utmärkt källa till vitamin E.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande solrosfrön -

Solrosfrön kan användas till grönsaker, i pesto och bakas i bröd, bland andra kreativa användningsområden. Eller vad sägs om den här idén: kanelmorotsmuffins toppade med rostade solrosfrön och mandelspån?

© Shutterstock 

Hampafrön -

Hampafrön från Cannabis sativa-växten är rika på hälsosamma fetter, inklusive omega-3, omega-6 och fettsyror. Dessa frön är en utmärkt källa till olika näringsämnen och även sprängfyllda med antioxidanter, magnesium och zink. Observera att fiberhampa innehåller försumbara mängder av det psykoaktiva medlet tetrahydrocannabinol (THC) och har klassats som säkert av USA:s livsmedels- och läkemedelsmyndighet.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande hampafrön -

Om du äter en växtbaserad kost kommer du att älska denna nyttiga avokadotoast: rågbröd med skivad avokado och ruccola, toppad med en knaprig blandning av pumpa-, hampa- och sesamfrön.

© Shutterstock 

Sesamfrön -

Alla sorters sesamfrön är extremt näringsrika, packade som de är med fibrer, vitamin B, mineraler, antioxidanter och andra nyttiga växtföreningar.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande sesamfrön -

Du kan dra ihop en slät tahinidipp med rostade och malda skalade sesamfrön. Alternativt, strö fröna över laxen innan du grillar den för en utsökt krispig fisk.

© Shutterstock 

Vildris -

Vildris är i själva verket ett frö. Vildris är rikt på kraftfulla antioxidanter och har lipidsänkande egenskaper. Det kan innehålla hela 30 gånger så mycket antioxidanter som vitt ris.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande vildris -

Vildris funkar bra med frukt, särskilt citron, russin och aprikos, och en hel drös grönsaker, så som selleri, salladslök och morot. Du kan till exempel dra ihop en härlig kombination av vitt och vildris med svamp och örter.

© Shutterstock 

Granatäpplekärnor -

Granatäpplekärnor - den ätbara delen av frukten - är fullpackade med fibrer, antioxidanter, fettsyror och flavonoider. De cellskadande fria radikalerna får passa sig!

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande granatäpplekärnor -

Dessa supermångsidiga granatäpplekärnor pryder alla möjliga rätter, särskilt desserter. De bidrar också till en fantastiskt energistärkande smoothie. Även i sallader kompletterar granatäpple nästan allt. Varför inte testa en tallrik färsk grönkål med rostade kikärtor, toppad med rostad mandel och färska granatäpplekärnor?

© Shutterstock 

Quinoa -

Fröna från Chenopodium quinoa-växten är fulla av protein, aminosyror, fibrer, järn, koppar, tiamin och vitamin B6.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande quinoa -

Quinoa är det fantastiska universalfröet, lika gott i sallader som i köttfärslimpa. Faktum är att det ger en hälsosam boost till varje maträtt. Quinoa kan vara röd, vit eller svart. Det finns till och med regnbågsquinoa! Använd det kreativt enligt receptet du följer. Till exempel är den här rejäla gratängen av ris, pumpa och ost gjord med vit quinoa, vars färg framhäver rättens underbara gyllene nyans.

© Shutterstock 

Pinjenötter -

Pinjenötter är ätbara frön från tallar. Näringsprofilen utgörs av protein, fibrer, omättade fettsyror och andra näringsämnen, så som vitamin E, vitamin K och zink.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande pinjenötter -

Rostade pinjenötter är ett snabbt och enkelt mellanmål när som helst på dygnet. De är en viktig ingrediens i många pastarätter, inklusive spagetti och hälsosam hemmagjord basilikapesto med soltorkade tomater, där fröna ger en krispig och härlig konsistens.

© Shutterstock 

Vallmofrön -

Vallmofrön är en god källa till protein och kostfibrer, samt några viktiga vitaminer och mineraler, inklusive kalcium, järn och magnesium.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande vallmofrön -

Vallmofrön, hela eller malda, passar i ett enormt antal rätter. De används dock ofta som topping eller glasyr och favoriten är på toppen av nybakat bröd. Vallmofrön kan också användas som ingrediens, till exempel i smaskiga vallmofröbullar.

© Shutterstock 

Alfalfafrön -

Med höga halter vitamin B, C, D och E och en rad olika proteiner och andra viktiga mineraler innehåller alfalfafrön bevisligen stora mängder antioxidanter.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande alfalfafrön -

När alfalfafrön groddar blir de en supernyttig ingrediens som ger en fräsch och krispig smak till sallader och smörgåsar. En favorit är grapefruktsallad med klöver och alfalfa, och du, varför inte tillsätta några pumpafrön för extra textur?

© Shutterstock 

Senapsfrön -

Senapsfrön, som kan vara allt från gulvita till svarta, är sprängfyllda med antioxidanter, inklusive selen, och är en god källa till flera vitaminer, inte minst C och K.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande senapsfrön -

Senap är en av de mest populära och mest använda smaktillsatserna i världen, oftast i kombination med kött, grönsaker och ost, och används som ingrediens i flera dressingar, glasyrer, såser, soppor och marinader. Ärligt talat, hur gott ser inte det här sidfläsket med honungssenapssås ut?

© Shutterstock 

Kalonjifrön -

Kalonjifrön, även kända som nigella- eller svartkumminfrön, är packade med råfibrer, aminosyror, järn, natrium, kalcium och kalium. Det är en antioxidativ kraft att räkna med.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande kalonjifrön -

Med en arom som liknar fänkål och skarp smak som påminner om muskotnöt måste kalonjifrön användas med måtta i matlagning. Torrostad kalonji används för smaksättning i curryrätter, dal och wokade grönsaker. Om det strös sparsamt över salta kakor gjorda av dinkelmjöl och ost kan kalonji tillföra en härligt kryddig touch.

© Shutterstock 

Mjölktistelfrön -

Mjölktistelfrön innehåller höga halter silymarin, en grupp föreningar som sägs ha antioxidativ och antiinflammatorisk verkan.

© Shutterstock 

Receptförslag innehållande mjölktistelfrön -

Olja av mjölktistelfrön är känd för att skydda leverns celler från giftiga kemikalier. Den används också för att främja hårväxt då oljan stärker hårrötterna. Inon matlagning kan malda tistelmjölksfrön strös på smörgåsar eller läggas till mjöl för att få en mild och nötaktig eftersmak. Tistelfrön passar också bra i mjölkbaserade desserter, sallader, olika soppor och såser.

Källor: (The Linseed Farm) (FDA) (Healthline)

Se även: Enkla sätt att få i sig mer fibrer

© Shutterstock