• CELEBRITETER & KÄNDISAR
  • TV
  • LIVSSTIL
  • RESOR
  • FILM
  • MUSIK
  • HÄLSA
  • MAT & DRYCK
  • MODE
  • messages.DAILYMOMENT
▲

Vissa undviker att äta djur och djurprodukter för att skydda djuren och djurens rätt, andra skär ner på köttprodukter för att det är mer miljövänligt och andra väljer en vegansk kost för att det är ett hälsosammare alternativ. Det finns flera olika anledningar att äta vegansk kost och oavsett vad din anledning är, behövs det lite planering, undersökning och vänliga råd för att lägga om din kost om du precis har ändrat dina vanor såvida du inte vill äta grönsallad till middag varje dag.

Det var inte länge sedan folk antog att man bara åt frukt eller makaroner med ketchup om man var vegan. Idag är den veganska livsstilen vanligare och det finns det massor av recept, "lifehacks" och veganska alternativ i butikerna. Numera experimenterar kända kockar och restauranger med att utveckla och laga nytänkande vegansk kost, något som kan inspirera dig i din livsstilsförändring.

Ibland vill du bara kunna laga någonting snabbt och gott utan att sitta framför datorn och skrolla igenom recept i timmar. Trots att vegansk kost har blivit mer lättillgängligt och trendigt så kan det vara dyrt med köttsubstitut och stundtals kännas lite svårt och ovant att laga mat utan de produkter som du är van vid.

Oroa dig inte, det finns massvis av smarta och ekonomiska tricks som du kan ta till för att laga dina favoriträtter i vegansk tappning. Du kommer att älska det och vara stolt över att du gör aktiva val. Oavsett vad din motivation är så främjar du miljön, din kropp och värnar om djuren genom att äta vegansk kost.

Klicka igenom det här galleriet för att se de bästa och senaste ingredienserna som du kan använda för att förbättra din nya diet och kom ihåg varje ny vana behöver disciplin och tid, närmare bestämt 21 dagar!

▲Tahini eller sesampasta, är en vanlig ingrediens i hummus och annan mat ifrån Mellanöstern. Den fylliga och nötiga smaken gör den till ett perfekt substitut till smör eller som smaksättare i olika såser.
▲Malda chia- eller linsfrön mixat med vatten fungerar perfekt som ett veganskt substitut till ägg.
▲Älskar du pannkakor? Inga problem. Mjölk är den enklaste ingrediensen att ersätta. Idag finns det mjölk gjort av bland annat havre, soya, mandel och ris.
▲Hör och häpna, det går lika bra att kondensera kokosmjölk som vanlig mjölk! Tillsätt bara kokossocker, koka upp och reducera ner. Tillsätt vaniljsocker eller kanel efter smak.
▲Veganer använder ofta avokado istället för smör när de bakar. Perfekt i bröd eller som ett substitut för ägg och smör i chokladmousse.
▲Alla sockerarter är inte veganska eftersom de filtreras med hjälp av förkolnade ben, testa agave istället!
▲Mosad banan fungerar perfekt som ett substitut till ägg i t.ex. kakbakning.
▲Ett vanligt tillval i de flesta veganska dieter och kan ersätta mjölk.
▲Kokosolja har många användningsområden, det kan användas i matlagning, bakning eller som hudvårdsprodukt.
▲Självklart kan du använda olivolja istället för smör i brödbakning. Det är även ett mycket nyttigare alternativ till margarin.
▲Ost kan vara svårt att ersätta men, idag framställs det fler och fler veganska alternativ. Dessutom kan du göra din egna veganska ost hemma!
▲Sirap är ett naturligt veganskt livsmedel som kan ersätta honung men, kom ihåg det smakar helt annorlunda!
▲Inte så vanligt i Sverige men också ett bra alternativ till honung och socker.
▲Mosad pumpa fungerar också bra som ett substitut till smör i bakning. Fungerar även utmärkt som ersättare till mjölk och grädde i soppor eller grytor.
▲Silken Tofu är väldigt användbart. Mosad tofu kan ersätta ägg i alla möjliga recept.
▲Äppelmos är gott på egen hand men kan även användas som smörjmedel istället för smör i veganska kakrecept. Vissa använder till och med äppelmos som substitut för ägg.
▲En riktigt användbar produkt! Näringsjäst är tillverkat av sockerrör och melass av sockerbetor. Den har en ostig umami smak och är utsökt i en vegansk variant av den amerikanska rätten "Mac and Cheese".
▲En annan mirakel råvara är kikärtor eller snarare det vatten som konserverade kikärtor ligger i. En relativt ny upptäckt som kan ersätta grädde i vissa såser eller äggvita i t.ex maräng.
▲Du kan göra din egna veganska gräddfil genom att använda kokosmjölk, äppelcidervinäger och citron. Smaksätt med salt.
▲Om du fryser kokosmjölk bildas det ett lager på toppen av burken. Det här är ett perfekt substitut till yoghurt eller glass.
▲Pressad tofu är en perfekt ställföreträdare till ricottaost eller keso. Extra gott om du smaksätter med lite näringsjäst, citron och olivolja.
▲

Mandelmjölk är inte bara ett mjölksubstitut utan ett utsökt sådant! Ett smakrikt alternativ till sojamjölk som passar perfekt i "muslibowls" eller att frysa och göra glass på. 

▲Gör en supergod vegansk dip genom att mixa blötlagda cashewnötter med vatten, äppelcidervinäger, citronsaft och lite salt.
▲Visste du att potatis fungerar utmärkt i bakning? Det är eftersom de innehåller så mycket stärkelse och kan vara ett substitut för både ägg och mjöl.
▲Grönsaksbuljong kan lätt ersätta fisk eller köttbuljong i ett flertal recept.
▲

Worcestershiresås är inte vegansk men genom att blanda sojasås och vinäger kan du efterlikna den hyfsat bra.

▲Veganskt gelatin är hyfsat enkelt att hitta idag men om du av någon anledning inte gör det fungerar agar-agar lika bra.
▲Vegansk majonnäs är också hyfsat enkelt att hitta i välsorterade butiker idag men kan också göras enkelt hemma. Testa det här receptet.
▲Du kan göra din egna parmesanost på cashewnötter, näringsjäst, vitlök och salt. Testa det här receptet ifrån Näringsjäst.se.
▲

En vegansk helig-graal som är användbar i massor av sammanhang. Bra i bakning och tillbehör. Eller varför inte göra en jordnöts sås till dina vietnamesiska vårrullar?

Läckra veganska alternativ för populära ingredienser

Lätttillgängliga ingredienser som smakar likadant eller bättre!

07/05/25 por StarsInsider

MAT & DRYCK Vegan

Vissa undviker att äta djur och djurprodukter för att skydda djuren och djurens rätt, andra skär ner på köttprodukter för att det är mer miljövänligt och andra väljer en vegansk kost för att det är ett hälsosammare alternativ. Det finns flera olika anledningar att äta vegansk kost och oavsett vad din anledning är, behövs det lite planering, undersökning och vänliga råd för att lägga om din kost om du precis har ändrat dina vanor såvida du inte vill äta grönsallad till middag varje dag.

 Det var inte länge sedan folk antog att man bara åt frukt eller makaroner med ketchup om man var vegan. Idag är den veganska livsstilen vanligare och det finns det massor av recept, "lifehacks" och veganska alternativ i butikerna. Numera experimenterar kända kockar och restauranger med att utveckla och laga nytänkande vegansk kost, något som kan inspirera dig i din livsstilsförändring.

Ibland vill du bara kunna laga någonting snabbt och gott utan att sitta framför datorn och skrolla igenom recept i timmar. Trots att vegansk kost har blivit mer lättillgängligt och trendigt så kan det  vara dyrt med köttsubstitut och stundtals kännas lite svårt och ovant att laga mat utan de produkter som du är van vid. 

Oroa dig inte, det finns massvis av smarta och ekonomiska tricks som du kan ta till för att laga dina favoriträtter i  vegansk tappning. Du kommer att älska det och vara stolt över att du gör aktiva val. Oavsett vad din motivation är så främjar du miljön, din kropp och värnar om djuren genom att äta vegansk kost. 

Klicka igenom det här galleriet för att se de bästa och senaste ingredienserna som du kan använda för att förbättra din nya diet och kom ihåg varje ny vana behöver disciplin och tid, närmare bestämt 21 dagar!

  • NÄSTA

REKOMMENDERAT FÖR DIG

Uråldrig "superfood" från Gud

Manna – himmelsk föda i Bibeln och Koranen

Kan du gissa vilket land som är störst i maten?

Femton länder med högst livsmedelskonsumtion

Vilken nytta kan de göra?

Naturliga antibiotika – införliva dessa antibakteriella livsmedel i kosten

  • CELEBRITETER & KÄNDISAR BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • TV BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • LIVSSTIL BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • RESOR BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • FILM BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • MUSIK BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • HÄLSA BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • MAT & DRYCK BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • MODE BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • messages.DAILYMOMENT BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL