• CELEBRITETER & KÄNDISAR
  • TV
  • LIVSSTIL
  • RESOR
  • FILM
  • MUSIK
  • HÄLSA
  • MAT & DRYCK
  • MODE
  • messages.DAILYMOMENT
▲

Är du en av de där personerna som lägger nästan allt som inte är på konserv eller är fruset i kylskåpet? Du gör dig faktiskt en otjänst, eftersom du dels skulle kunna ha mer utrymme i din kyl och dels ha ingredienser som smakar mer. 

Klicka för att se både några (kanske) uppenbara och några förvånande exempel på mat som man inte bör förvara kallt, från Sweet and Savory, för få ut så mycket som möjligt av smaker och konsistenser i maten som du lagt dina surt förvärvade slantar på!

▲Honung stelnar och kan kristalliseras när den är kall. Den varar dessutom lika länge i rumstemperatur.
▲Kalla temperaturer göra att stärkelsen i potatisen omvandlas till socker, vilket gör den alltför söt i smaken när potatisen lagas till. Dessutom  får de en "sandig" konsistens. Lagra dem i en papperspåse på en mörk och sval plats.
▲Hela lökar behöver luft för att hålla sig fräscha, så lagra dem i papperspåse med hål, men inte nära potatisen, eftersom löken kan förstöra potatisen med sin fuktighet och gaserna den ger ifrån sig.
▲

I motsats vad man kanske kan tro, blir kakor snabbt dåliga om de förvaras i kylen. Samma sak gäller till exempel sockerkakor. Lägg dem i en burk i rumstemperatur för att hålla så länge som möjligt.  

▲Om du vill att tomaterna ska utveckla sin fulla smak  bör du inte lägga dem i kylen, där de dessutom blir mosiga.
▲Även om kyla håller borta mögel, gör det även brödet torrt. Förvara gärna en extra limpa i frysen, men om du äter bröd regelbundet räcker det med en vanlig brödburk.
▲Ett kallt, krisigt äpple är uppfriskande, men de förlorar sin fräschör och smak om du har dem i kylskåpet.
▲Att sätta hela meloner i kylen kan göra att antalet antioxidanter reduceras med 50%.
▲Om man sätter färsk basilika i kylskåpet skrumpnar den snabbt ihop och blir svart. Behandla den som en växt och ha den på diskbänken med fuktig jord eller bomull.
▲

I kylen mognar inte bananer, men skinnet blir brunt. Förvara denna konstgjorda frukten i rumstemperatur.

▲

Fukten i kylskåp gör att kaffebönor påverkas negativt och gör att smaken försämras. Ha kaffet istället i en lufttät burk.

▲Vitlök smakar som bäst när den förvarats i rumstemperatur.
▲Vinäger och komponenterna i heta såser gör att de inte blir dåliga om de står framme i köket.
▲För att få ut så mycket som möjligt av dina nötter, ska de förvaras på en torrt och mörkt ställe. Nötter kan bli dåliga med tiden, men brukar inte innehålla tillräckligt med fukt i sig för att börja mögla.
▲Bröd trivs som bäst i en förseglad platspåse. Om man förvarar en limpa i ett kylskåp torkar brödet fortare och det blir inte gott.
▲Om avokadon inte är mogen ännu, är det inte en bra idé att förvara dem kallt. Frukten trivs som bäst i rumstemperatur tills dess att den blir mogen. Därefter kan du sätta dem i kylen eller frysa dem, om du inte har för avsikt att äta den direkt.
▲Jordnötssmör behöver inte alls kyla för att hålla sig i många månader.
▲Alla delikata plommon, persikor och aprikoser ska förvaras i rumstemperatur så att de mognar till perfektion.
▲Olivolja ska man förvara svalt och mörkt, men inte kallt.
▲En gurka i kylskåpet innebär en grönsak som bara på några dagar förlorar sin spänst och blir sladdrig och oaptitlig.
▲

Detta är ett stort debattämne för många: Ska ketchup vara i eller utanför kylskåpet? Som det visar sig finns det inget behov att förvara den kallt om du använder den regelbundet. Om du bara gör det då och då är det däremot bättre att den står på kylskåpshyllan.

▲Kalla temperaturer gör att en hel paprika förlorar sitt tuggmotstånd. Om man istället skär upp den i bitar fungerar det av någon anledning utmärkt i kylen.
▲Inläggningar behöver inte stå kallt på grund av allt saltspad de innehåller. De kan istället stå i skafferiet.
▲För att chokladen inte ska förlora sin smak bör den vara någonstans där de både är mörkt och torrt.
▲Om du planerar att laga till auberginen inom några dagar bör du låta den ligga framme. Om inte, är det bättre att laga till den och lägga den i kylskåpet.
▲Det kan vara bra att veta att smör klarar sig i rumstemperatur i omkring två veckor, speciellt om man har lagt dem i en lufttät behållare. I kylskåpet varar den mycket längre.
▲Ha bara ris i kylskåpet om det redan har tillagats.
▲Att förvara kryddor i kylskåpet innebär att ta död på deras smak, vilket ju var varför du köpte dem till att börja med.
▲Bär har en begränsad livstid efter att de plockats och förvaring i ett kylskåp gör bara att de blir dåliga snabbare.
▲En salladssås utan mjölkprodukter behöver inte förvaras kallt. I rumstemperatur kommer smaken till sin rätt, dessutom.
▲Den här färdiggjorda produkten kan man förvara länge i skafferiet.
▲Citrusfrukter både håller sig bättre och smakar godare i rumstemperatur. Köper man mogen frukt håller den sig i ungefär en vecka. Om man vill äta den senare kan man förvara den i kylen.
▲

Precis som med inläggningar innehåller soja mycket salt och förvaras därför med fördel på en yta i köket.

Se även: Mat som påverkar din sexlust

Sluta att lägga den här maten i kylskåpet!

Bara i rumstemperatur kommer vissa ingredienser till sin rätt

16/06/23 por StarsInsider

MAT & DRYCK Tips

Är du en av de där personerna som lägger nästan allt som inte är på konserv eller är fruset i kylskåpet? Du gör dig faktiskt en otjänst, eftersom du dels skulle kunna ha mer utrymme i din kyl och dels ha ingredienser som smakar mer. 

Klicka för att se både några (kanske) uppenbara och några förvånande exempel på mat som man inte bör förvara kallt, från Sweet and Savory, för få ut så mycket som möjligt av smaker och konsistenser i maten som du lagt dina surt förvärvade slantar på!

  • NÄSTA

REKOMMENDERAT FÖR DIG

Uråldrig "superfood" från Gud

Manna – himmelsk föda i Bibeln och Koranen

  • CELEBRITETER & KÄNDISAR BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • TV BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • LIVSSTIL BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • RESOR BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • FILM BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • MUSIK BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • HÄLSA BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • MAT & DRYCK BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • MODE BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL

  • messages.DAILYMOMENT BAIXADO ATUALIZAÇÃO DISPONÍVEL