▲

Ibland skämtas det om "Generation Y" eller den millenniala generationen och hur de aldrig kommer att har råd att köpa en bostad eller till och med betala sin hyra för att de spenderar alla sina pengar på avokadotoast. Den gröna, utsökta och extremt hälsosamma superfrukten som faktiskt är ett bär har blivit mycket populär världen över de senaste åren. Priset för en avokado är dessvärre mycket högre än det du betalar i mataffären eller när du beställer extra guacamole till dina nachos. Avokadon har marknadsförts som ett livselixir men i själva verket förstör det ekosystem, bidrar till ökad global uppvärmning och ger bränsle till ökat gängvåld och korruption. Att köpa avokado är i dagens läge inte försvarbart och mycket kontroversiellt. Kolla in det här galleriet och lär dig mer om avokado konsumtionens konsekvenser både för miljön och för människor.

▲Avokado är mest populärt i områden där de inte kan odlas såsom Nordamerika och Storbritannien, vilket betyder att de importeras och vi vet att mattransporter bidrar till ökad miljöbelastning och att närproducerad mat är bättre för vår planet.

▲Men det är inte bara exporten av avokados som påverkar miljön. Produktionen i sig själv har stor miljöpåverkan eftersom den använder mycket resurser såsom energi, vatten, gödselmedel och bekämpningsmedel.

▲Transporten bidrar till mycket föroreningar och utsläpp men det går även åt stora resurser till att packa, bearbeta och underhålla avokadorna när de skördats, säger Tom Cumberlege, chef för Carbon Trust.

▲De behöver inte bara mer vatten än andra grödor de odlas ofta i regioner som redan har problem med vattendistribution.

▲Avokado suger upp och förbrukar mycket vatten vilket förvärrar Mexikos vattenbrist, bidrar till torka och gör det svårare att odla avokado vilket i sin tur bidrar till avskogning av andra områden med vatten.

▲Sedan avokadon blev korad till supermat av hälsoindustrin har den globala produktionen de senaste två decennierna fördubblats.

▲På grund av efterfrågan växer jordbruket i Mexiko och storleken på odlingarna vilket leder till avskogning och ökade utsläpp av växthusgaser vilket ger katastrofala konsekvenser för miljön och vårt klimat.

▲Många matmarknader importerar avokado från Chiles avokadoproducerande provins, Petorca, där invånarnas vattenrättigheter har kränkts flera gånger.

▲Plantagen har enligt uppgift installerat olagliga rör som leder vatten från floderna för att bevattna sina odlingar. Som ett resultat lever hela samhällen med vattenbrist och regional torka.

▲I motsats till vad folk tror så är det inte droghandeln utan avokadohandeln, eller vad invånarna kallar ”det gröna guldet” som driver ekonomin.

▲Mexiko producerar mer avokado än något annat land i världen, enligt uppgift tillhandahåller det mer än en tredjedel av landets bruttonationalprodukt. Men till vilket pris då?

▲I Mexikos stat Michoacán kämpar våldsamma karteller och gäng för att ta kontroll över den lukrativa avokadoindustrin.

▲En kartell drog enligt uppgifter in 1.4 miljarder kronor ifrån avokadobönder till stor del genom utpressning av lokala och genom att hota dem till döden om de inte betalade.

▲Det är en industri som drar in 233 miljarder kronor varje år enligt AP News.

▲Ett gäng vid namn La Familia Michoacana blev ökända i avokadokriget genom att de kastade fem av sina rivalers huvuden på ett dansgolv i staden Uruapan.

▲En annan gäng som kallar sig för "Knights Templer" utpressade och kidnappade bönder för att sedan stjäla deras odlingar.

▲Den här kartellen kräver bönder på "skyddsbetalningar", flyger drönare över plantagen och försöker enligt uppgift att inrätta drogtillverkning på odlingarna.

▲Den här kartellen hängde de enligt uppgifter nio döda kroppar från en viadukt i Uruapan ihop med en banderoll som sa: "Var en patriot, döda en Viagra".

▲Enligt flera nyhetskällor rapporterade avokadobönder i Mexiko att de är extremt missnöjda med den lön de får i förhållande till det eskalerande gängvåldet.

▲Arbetsdagarna är långa och ansträngande, inkomsten är knapp, barnarbete är inte ovanligt och jobbet i sig är mycket osäkert.

▲Trots våldet berättade Adriana Villicaña, en professor i Uruapan för AP News att branschen har lyft många människor ur fattigdom och bidrar till många bra arbetstillfällen för kvinnor.

▲Villicaña, som också sitter i medborgarnas säkerhetsråd, säger att regionens brottsproblem skulle vara värre om industrin kollapsar, eftersom människor kommer att tvingas in i kriminalitet.

▲Den ökade efterfrågan för avokados attraherade organiserad brottslighet som riktade in sig på att stjäla grödor ifrån bönder. Ungefär 40 stora stölder rapporterades inom loppet av fem månader under 2016, enligt The Guardian.

▲För ett decennium sedan var avokado i huvudsak ett okänt fenomen i Kina. Landet importerade bara två ton under 2010 och under 2017 importerade de 32 100 ton, enligt New York Times.

▲Vissa kinesiska affärsmän, med stöd från staten, utvecklar enligt uppgift avokadoplantage i södra Kina i provinsen Guangxi.

▲Om Kina kan producera en billigare avokado som konkurrerar med den latinamerikanska arten så kan den globala marknaden se en enorm förändring, även om även det skulle ha en del förödande konsekvenser.

▲Det kanske är bra att minimera vår konsumtion av avokado, men i det stora hela är det fortfarande ett bättre alternativ än att äta animaliska produkter, sett ifrån ett miljöperspektiv.

▲Avokado har hälften så högt koldioxidavtryck som bacon , säger Cumberlege. Naturligtvis kan de produceras på mer miljövänliga sätt för att minska utsläppen ytterligare.

▲

Om det är för svårt för dig att sluta äta avokado helt försök då tänka på vad för avokado du köper. Köp endast organiska avokados och även när du gör det var medveten om att den har rest tiotusentals mil för att nå din mataffär. Den bästa strategin är att organisera din diet runt lokala, ekologiska, säsongsbetonade produkter som är anpassade till det regionala klimatet, vars transport orsakar minst miljöpåverkan.

Se även: Så här klär du dig både etiskt och klimatsmart

Oroande konsekvenser orsakade av vårt advokadoätande

Guacamolen vid ditt tacomys har ett mycket högre pris än vad du tror

31/10/19 por StarsInsider

MAT & DRYCK Mat

Ibland skämtas det om "Generation Y" eller den millenniala generationen och hur de aldrig kommer att har råd att köpa en bostad eller till och med betala sin hyra för att de spenderar alla sina pengar på avokadotoast. Den gröna, utsökta och extremt hälsosamma superfrukten som faktiskt är ett bär har blivit mycket populär världen över de senaste åren. Priset för en avokado är dessvärre mycket högre än det du betalar i mataffären eller när du beställer extra guacamole till dina nachos. Avokadon har marknadsförts som ett livselixir men i själva verket förstör det ekosystem, bidrar till ökad global uppvärmning och ger bränsle till ökat gängvåld och korruption. Att äta avokado är i dagens läge inte försvarbart och mycket kontroversiellt. Kolla in det här galleriet och lär dig mer om avokado konsumtionens konsekvenser både för miljön och för människor.

NÄSTA

REKOMMENDERAT FÖR DIG

Uråldrig "superfood" från Gud

Oroande konsekvenser orsakade av vårt advokadoätande

Guacamolen vid ditt tacomys har ett mycket högre pris än vad du tror

REKOMMENDERAT FÖR DIG

Manna – himmelsk föda i Bibeln och Koranen