Mat i världsklass över hela världen!
Om vi ser förbi alla politiska, miljörelaterade och moraliska frågor kopplade till vegetarianism för en stund är det en minst lika hälsosam kosthållning som någon som inbegriper köttkonsumtion - om man äter enligt denna modell på ett vettigt och välinformerat sätt. När det gäller vegetarisk kost, som med alla andra dieter, har vi en tendens att fastna i samma gamla hjulspår, vi är felinformerade och saknar dessutom kunskap att se till att vår kosthållning utgörs av riktigt näringsrik och välsmakande mat. Så, om du planerar att bli vegan eller vegetarian kan det vara en god idé att först ta reda på vilka som är de typiska misstagen människor begår när det gäller dessa kosthållningar. Även personer som har varit vegetarianer sedan länge kan lära sig något nytt!
Klicka igenom det följande galleriet för att få reda på mer.
Vegetarianer kommer sannolikt att öka sitt mejeri- och yoghurtintag. Alla sorters yoghurt är dock inte stöpta i samma form. Vissa är packade med socker, så det är bäst att välja en som är naturell.
Ja, protein är viktigt för tillväxt och återhämtning, men de flesta vegetarianer överdriver i början även om de flesta vegetarianer kommer att uppfylla eller överskrida deras rekommenderade dagliga intag.
"Att bara äta frukt kan göra att du blir super-'hangry'", förklarar Christy Brissette, ordförande för 80 Twenty Nutrition.
De flesta växter innehåller inte att alla aminosyror vi behöver, så det är viktigt att lägga i en extra växel, förklarar Lily Chen, grundare av MARCOS globala näringspraxis och rådgivning.
Denna typ av produkter är ofta packade med salt och konserveringsmedel och kan därmed göra mer skada än nytta i våra kroppar.
Många människor kommer att anta att bara för att de har slutat konsumera skadligt animaliskt fett så kommer de per automatik att bli sundare och kan äta precis vad de vill. Detta stämmer naturligtvis inte, men det är en tankemodell som är mycket lätt att falla in i.
Detta är också en fallgrop som härrör från föregående punkt. Att dränka din tonfisk i majonnäs eller din sallad i olja är inte vägen till hälsosam och grön mat.
Om det inte är så att du faktiskt är ute på vandring och bränner åtskilliga kalorier räcker det oftast med en handfull av dessa. Försök att välja ett paket som inte innehåller så mycket godis eller torkad frukt.
Vegetarianer måste se till att de får i sig det här på annat sätt när de utesluter rött kött. Ett glas mjölk och ett ägg ger dig cirka två tredjedelar av det du behöver få i dig per dag.
Kroppen behöver kalcium, vilket ofta är svårt att få i sig via gröna bladgrönsaker. Kroppen absorberar cirka 5% av kalciumet från spenat och cirka 50% från grönkål. Med andra ord, ät mer grönkål.
Om mejeriprodukter är uteslutet är det lätt hänt att man förbiser andra goda källor till kalcium, som bland annat vita bönor, mandel, tahini, fikon och apelsiner.
Lite juice mellan varven är bra för dig, men dessa är generellt fulla av socker. Örtte är ett hälsosammare alternativ.
Det kan vara ett bra sätt att få i sig olika näringsämnen mellan varven, men det är ingen ersättning för hela grönsaker och frukt eftersom livsmedlens fiberinnehåll minskar när du mixar dem.
Linser innehåller ungefär dubbelt så mycket protein som quinoa gör. Fullkornsvete och brunt ris innehåller också mer protein.
En stor del av fibrerna och proteinet försvinner när man gör mandelmjölk. Den är dock ofta spetsad med kalcium och D-vitamin som stärker benmassan.
Okej, så det är inte nödvändigt att planera och förbereda precis varenda måltid, men det är viktigt att tänka på vad du ska laga och ha ingredienserna till hands.
Se på dig själv som en lärjunge inom kost när du först går över till att bli vegetarian. Det finns en hel del vilseledande produkter på marknaden. Marknadsförare gynnas av att folk förutsätter att något som är märkt vegetariskt per automatik är hälsosamt.
Risken är att människor faller i fällan att ta igen bristen på köttiga proteinkällor med en extra portion pasta eller ris.
Varje människas kropp är unik. Vissa kan ha näringsbehov som skiljer sig från andras. Det är alltid en god idé att prata med en professionell. Det kan knappast göra någon skada.
Det finns åtskilliga fördelar med att ta tillskott, både för vegetarianer och köttätare. Det är knappast att anse som fusk.
När det kommer till smak kan ost vara en tillfredsställande ersättning för kött. Det innehåller stora mängder protein, men det ger oss inte samma utbud av näringsämnen som kött gör. Det innehåller också en hel del fett.
Kanske är det bristen på spänning inför mat. Kanske är det så att folk är väldigt upptagna. I allmänhet innehåller grönsaksrika dieter färre kolhydrater, så försökt att se till att du äter tillräckligt.
Vegetarianer får ofta i sig mer fibrer, så det är viktigt att dricka lite extra vatten för att underlätta matsmältningen, vilket undviker uppblåsthet, gaser och förstoppning.
Järnet som återfinns i växter är icke-hem, vilket är svårare att absorbera än hemjärn som finns i kött. Järnrika grönsaker i kombination med större mängder C-vitamin brukar göra susen.
För de flesta som går från att äta en middag i form av en köttbit, en portion grönsaker och en portion kolhydrater är det ett nytt sätt att äta och kräver att man gör lite efterforskning.
Även om det kommer att ha en positiv inverkan på miljön glider människor ofta tillbaka till att äta kött eftersom de åtar sig en massiv uppgift vad gäller förberedelsen av måltider varje dag. Håll dig till det du kan och njut så mycket som möjligt.
Testa att experimentera med nya kryddor, använda nya såser och marinera. Det finns oändliga sätt att få köttalternativ som till exempel tofu att smaka minst lika bra som biff eller kyckling. Kanske kommer du att uppskatta det med ströbröd eller dränkt i grillsås. Försök att komma fram till vilken konsistens och vilka smaker just du föredrar och lär dig sedan att tillaga dem på rätt sätt.
Källor: (Eat This, Not That) (Healthline)
Misstag att undvika som vegetarian
All vegetarisk mat är inte bra för dig
MAT & DRYCK Diet
Om vi ser förbi alla politiska, miljörelaterade och moraliska frågor kopplade till vegetarianism för en stund är det en minst lika hälsosam kosthållning som någon som inbegriper köttkonsumtion - om man äter enligt denna modell på ett vettigt och välinformerat sätt. När det gäller vegetarisk kost, som med alla andra dieter, har vi en tendens att fastna i samma gamla hjulspår, vi är felinformerade och saknar dessutom kunskap att se till att vår kosthållning utgörs av riktigt näringsrik och välsmakande mat. Så, om du planerar att bli vegan eller vegetarian kan det vara en god idé att först ta reda på vilka som är de typiska misstagen människor begår när det gäller dessa kosthållningar. Även personer som har varit vegetarianer sedan länge kan lära sig något nytt!
Klicka igenom det följande galleriet för att få reda på mer.