Användbara och fiffiga matlagningsknep som gör dig bättre i köket -

Vill du veta hur man får mörare kött? Eller hur man gör en perfekt omelett?  Då är det här ett galleri för dig! Här har vi några smarta trick för att förbättra din matlagning.

Se efter själv!

© Shutterstock

Perfekt ris - Ha i några droppar citron när du kokar ris. Surheten gör att riset inte klibbar så mycket och gör även att det blir vitare.

© Shutterstock

Jäst - För att kolla om du fortfarande kan använda jäst kan du lägga en bit i ett glas vatten. börjar det bubbla är den fortfarande aktiv.

© Shutterstock

"Äta först"-avdelning - Lägg alla matvaror som måste ätas snart på en viss hylla i kylskåpet och sätt dit en lapp som påminner dig om att använda dem först, så reducerar du svinn.

© iStock

Fluffig omelett - För att få en riktigt fluffig omelett, prova att vispa vitorna och gulorna separat och att sedan blanda dem. Vitorna är fulla av luftbubblor som ger en porös omelett

© iStock

En perfekt tillskuren tårtbit - För att få till perfekta snitt, värm knivbladet i hett vatten några sekunder. Den varma metaller skär lättare och mer precist.

© Shutterstock

Helt genomskinliga isbitar - Om du vill ha kristallklara isbitar bör du koka vattnet innan du fryser det. Vissa rekommenderar till och med att man gör det två gånger.

© iStock

Organiserade burkar - Är du trött på att små burkar ramlar ut ur kylskåpet när du öppnar dörren? Använd hälften av en äggkartong och placera burkarna i den.

© Shutterstock

Mer citronsaft - För att få ut mer saft av en citron bör du rulla den på ett bord innan du skär den. Processen gör fibrerna mjukare och gör att den blir lättare att pressa. Att mikra den i några sekunder kan också hjälpa.

© iStock

Spara glasburkar med lock - Behåll syltburkar med lock för kryddor, chutneys och så vidare.

© iStock

Skala tomater - Om du snittar till ett litet "X" på undersidan av tomaten och sedan skållar den i kokande vatten i tio sekunder, blir den lätt att skala när den har svalnat.

© iStock

Preppa frukt och grönsaker - Nyttja en dag i veckan för att skära grönsaker och frukt som du behöver under veckan. Lägg dem sedan i förpackningar i kylskåpet, så kommer du snabbare kunna laga mat och undviker att slänga bort mat.

© Shutterstock

Snabbskala en mandarin - Med en spruta kan du injicera vatten i frukten och därefter lätt skala den.

© iStock

Vatten som du kokat med - Använd vatten som du kokat grönsaker i för att vattna trädgården (när det svalnat). Vattnet innehåller vitaminer och mineraler som är bra för växter. Däremot får det inte innehålla olja eller salt.

© Shutterstock

Mogna frukt - Om du lägger frukt tillsammans med bananer, äpplen, meloner eller päron mognar de snabbare. Dessa frukter ger ifrån sig etylengas som påskyndar mognadsprocessen.

© iStock

Tina mat snabbare - För att snabba på processen kan du lägga matvaran i en skål med vatten och droppa över lite vinäger. Det accelererar processen.

© Shutterstock

Bränd sås - Förtvivla inte om du har bränt något som skulle ha varit en fin sås- det finns en lösning! Häll över såsen i en kastrull, tillsät en nypa socker och värm såsen en stund. Det bör ta bort den brända smaken.

© Shutterstock

Äggskal -

Om du knäckt ett ägg och en liten bit fallit ner i bunken kan du använda skalet som en magnet för att fånga upp den. Pröva- det fungerar faktiskt!

© Shutterstock

Separera äggulan från vitan - Använd en tratt. Gulan fastnar och äggvitan rinner igenom.

© Shutterstock

Ta bort skal från en citrusfrukt - Mikra frukten i 20 sekunder så är det jättelätt att skala den.

© Shutterstock

Hacka lök utan tårar - Om du tillhör dem som "gråter" när du hackar lök kan du lägga den i frysen i 30 minuter innan du ska skära till den, men det fungerar bara för lök som ska kokas eller stekas.

© Shutterstock

Riva ost utan problem -

Om du lägger ostbiten i frysen i 30 min blir den hår och lätt att riva,

© Shutterstock

Värma pizza - Visst är det trist när man värmer pizza i mikron och den blir kladdig?  Om du ställer ett glas vatten i mikrougnen samtidigt blir den mycket krispigare.

© Shutterstock

Muffins - Om du inte har en speciell muffinsplåt eller formar, kan du själv göra formar av bakpapper. De kanske inte ser "perfekta" ut, men säkert med mer charm!

© Shutterstock

Rengöra stekpannan - Istället för diskmedel, använd grovt salt. Det rengör och tar bort all matlagningslukt.

© Shutterstock

Skinande kastruller - Blanda vatten och vinäger och simsalabim!

© iStock

Gammal träsked - Efter ett tag kanske dessa skedar börjar lukta av tidigare matlagning. Istället för att slänga bort dem och köpa nytt, koka dem i vatten och låt dem torka i solen. All lukt försvinner och de blir nästan som nya.

© Shutterstock

Peel garlic -

För att skala snabbt och utan att lukta om fingrarna kan du mikra vitlöken i låg värme i tio sekunder. Skalet faller av utan några problem.

© Shutterstock