






























© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Encebollado - Encebollado är en fiskgryta och betraktas som en nationell maträtt i Ecuador. Fisken som används är vanligtvis tonfisk och grytan tillagas med kassava, tomater och rödlök.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Ackee och saltfisk - Jamaicas nationalrätt tillverkas genom att tillaga vit fisk fisken med ackee, chilipeppar, tomater och kryddor. Den serveras ofta med ris och ärtor.
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Bacalhau com natas - Denna portugisiska maträtten är gjord på saltad torsk med lök, potatis och grädde som bakas i ugnen. Vissa versioner av receptet innehåller även ost.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Moqueca - Moqueca är ett gammalt recept sedan flera hundra år. Det tillagas med fisk, kokosmjölk, tomater, lök, vitlök, lime och koriander.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Mtuzi wa Samaki - Denna östafrikanska curryn kommer från Zanzibar och har rötter i det indiska köket. Den är gjord med fisk, paprika, lök, tomater och kryddor.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Kerala fisk curry - Denna fiskcurryn kommer från Kerala-regionen i Indien och är ofta tillverkad med sardiner. Koriander, chili, vitlök, ingefära och lök.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Esqueixada - En rätt ifrån Katalonien i nordöstra Spanien med saltad torsk, tomater, lök, vinäger och olivolja. Det är en kall maträtt med råa ingredienser.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Caldillo de congrio - Detta recept har sitt ursprung i Chile och tillagas med röd eller rosa cusk-ål. Lök, vitlök och tomater i olika lager av grädde och potatis.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Brudet - Denna kroatiska maträtt kan tillverkas med en mängd olika fiskar. Rött vin och kryddor. Den serveras vanligtvis med polenta.
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Sarsiado - En rätt ifrån Filippinerna som kombinerar Sarsiado fisk med ägg och tomater, lök och vitlök.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Fiskpaj - Denna brittiska maträtt är tillverkad med en mängd olika fiskar, men vanligtvis med torsk, lax och räkor ihop med potatis, ost och en gräddbaserad sås som gratineras i ugnen.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Mohinga - Myanmars nationella maträtt är vanligtvis gjord på havskatt, kikärtsmjöl och grönsaker ofta serveras med tunna glasnudlar.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Lohikeitto - Detta är en laxsoppa från Finland tillagad med kokt potatis, purjolök, grädde och dill för smaksättning och garnering.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Romesco de peix - Denna fiskgrytan från den katatoniska regionen i Spanien, tillverkas ofta med marulk och skaldjur. Såsen är gjord på nötter, chili och vitlök.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Kedgeree - En maträtt med indiska och brittiska rötter som består av rökt kolja, ris, hårdkokt ägg, currypulver och smör eller grädde.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Waterzooi - En belgisk fiskgryta med tjock bas som är gjord på grönsaksbuljong, grädde och äggula. Därefter tillsätts olika grönsaker tillsammans med fisken.
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Sorshe Ilish - Denna bangladeshiska maträtten är tillverkad med ilish, som är den nationella fisken. Såsen består av senap, gurkmeja och chili.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Yusheng - Denna kinesiska fisksalladen tillverkas vanligtvis med lax. Den består av strimlade grönsaker, sås och olika traditionella kryddor.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Ukha - Denna buljongliknande soppa kommer från Ryssland. Vanligtvis gjord med havsruda eller havskatt i en kombination av rotgrönsaker och persilja, liksom muskot och saffran.
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Thieboudienne - Senegals nationella maträtt tillagas normalt i terrakotta kastrull. Fisken kombineras med ris, tomater, kryddor och olika grönsaker.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Marmitako - Den här tonfiskgrytan tillagas med paprika, lök, tomater och potatis. Det är oerhört populärt i baskiska köket och kommer ifrån Cantabria, i norra Spanien.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Arsik
- En rätt gjord på Karp med Sichuanpeppar. Schalottenlök, ingefära, gurkmeja och vitlök.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Pescado encocado - Denna fiskrätt har sitt ursprung i Ecuador med kokosmjölk, citrus, kryddor, koriander, lök, tomater och paprika vanligtvis serverad med ris.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Pastilla - En pastilla är en traditionell marockansk paj med rötter i den andalusiska regionen i Spanien. Det är en smördegs paj fylld med fisk, räkor och kryddor.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
Bouillabaisse - Kommer ifrån staden Marseille i Frankrike och innehåller vanligtvis röd skorpionsfisk, knotfisk och havsål. Buljongen är gjord på vin, potatis, lök och tomater.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Kreolsk fisk - Den här fiskrätten som härstammar från Louisiana tillagas vanligtvis med havskatt. Fisken kombineras sedan med tomat, paprika, lök, vitlök och en mängd kryddor.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Ceviche - Denna peruanska maträtten består av rå fisk som tillagas med syran av citron eller lime och smaksätts med lök, chili och koriander. Det serveras ofta med sötpotatis.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Tonfiskgratäng - En gratäng gjord på tonfisk med sitt ursprung i USA. Tillagad med tonfisk, pasta, lök, ost, ärtor och svamp. Den bakas sedan med ett ovan lager av brödsmulor och smör.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Sushi - Sushi kommer ifrån Japan där det äts som en typ av högtidsmat. Idag är det oerhört populärt över hela världen. Vanligtvis tillagas det med rå fisk, ris, wasabi och sjögräs för att serveras ihop med ingefära och sojasås.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Fish and chips
- Den här engelska maträtten är gjord på friterad fisk, vanligtvis torsk eller kolja och serveras ihop med pommes frites, mosade ärtor och remouladsås oftast i tidningspapper. Se även: Innovativa recept med pommes frites.
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Encebollado - Encebollado är en fiskgryta och betraktas som en nationell maträtt i Ecuador. Fisken som används är vanligtvis tonfisk och grytan tillagas med kassava, tomater och rödlök.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Ackee och saltfisk - Jamaicas nationalrätt tillverkas genom att tillaga vit fisk fisken med ackee, chilipeppar, tomater och kryddor. Den serveras ofta med ris och ärtor.
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Bacalhau com natas - Denna portugisiska maträtten är gjord på saltad torsk med lök, potatis och grädde som bakas i ugnen. Vissa versioner av receptet innehåller även ost.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Moqueca - Moqueca är ett gammalt recept sedan flera hundra år. Det tillagas med fisk, kokosmjölk, tomater, lök, vitlök, lime och koriander.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Mtuzi wa Samaki - Denna östafrikanska curryn kommer från Zanzibar och har rötter i det indiska köket. Den är gjord med fisk, paprika, lök, tomater och kryddor.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Kerala fisk curry - Denna fiskcurryn kommer från Kerala-regionen i Indien och är ofta tillverkad med sardiner. Koriander, chili, vitlök, ingefära och lök.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Esqueixada - En rätt ifrån Katalonien i nordöstra Spanien med saltad torsk, tomater, lök, vinäger och olivolja. Det är en kall maträtt med råa ingredienser.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Caldillo de congrio - Detta recept har sitt ursprung i Chile och tillagas med röd eller rosa cusk-ål. Lök, vitlök och tomater i olika lager av grädde och potatis.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Brudet - Denna kroatiska maträtt kan tillverkas med en mängd olika fiskar. Rött vin och kryddor. Den serveras vanligtvis med polenta.
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Sarsiado - En rätt ifrån Filippinerna som kombinerar Sarsiado fisk med ägg och tomater, lök och vitlök.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Fiskpaj - Denna brittiska maträtt är tillverkad med en mängd olika fiskar, men vanligtvis med torsk, lax och räkor ihop med potatis, ost och en gräddbaserad sås som gratineras i ugnen.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Mohinga - Myanmars nationella maträtt är vanligtvis gjord på havskatt, kikärtsmjöl och grönsaker ofta serveras med tunna glasnudlar.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Lohikeitto - Detta är en laxsoppa från Finland tillagad med kokt potatis, purjolök, grädde och dill för smaksättning och garnering.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Romesco de peix - Denna fiskgrytan från den katatoniska regionen i Spanien, tillverkas ofta med marulk och skaldjur. Såsen är gjord på nötter, chili och vitlök.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Kedgeree - En maträtt med indiska och brittiska rötter som består av rökt kolja, ris, hårdkokt ägg, currypulver och smör eller grädde.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Waterzooi - En belgisk fiskgryta med tjock bas som är gjord på grönsaksbuljong, grädde och äggula. Därefter tillsätts olika grönsaker tillsammans med fisken.
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Sorshe Ilish - Denna bangladeshiska maträtten är tillverkad med ilish, som är den nationella fisken. Såsen består av senap, gurkmeja och chili.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Yusheng - Denna kinesiska fisksalladen tillverkas vanligtvis med lax. Den består av strimlade grönsaker, sås och olika traditionella kryddor.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Ukha - Denna buljongliknande soppa kommer från Ryssland. Vanligtvis gjord med havsruda eller havskatt i en kombination av rotgrönsaker och persilja, liksom muskot och saffran.
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Thieboudienne - Senegals nationella maträtt tillagas normalt i terrakotta kastrull. Fisken kombineras med ris, tomater, kryddor och olika grönsaker.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Marmitako - Den här tonfiskgrytan tillagas med paprika, lök, tomater och potatis. Det är oerhört populärt i baskiska köket och kommer ifrån Cantabria, i norra Spanien.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Arsik
- En rätt gjord på Karp med Sichuanpeppar. Schalottenlök, ingefära, gurkmeja och vitlök.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Pescado encocado - Denna fiskrätt har sitt ursprung i Ecuador med kokosmjölk, citrus, kryddor, koriander, lök, tomater och paprika vanligtvis serverad med ris.
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Pastilla - En pastilla är en traditionell marockansk paj med rötter i den andalusiska regionen i Spanien. Det är en smördegs paj fylld med fisk, räkor och kryddor.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
Bouillabaisse - Kommer ifrån staden Marseille i Frankrike och innehåller vanligtvis röd skorpionsfisk, knotfisk och havsål. Buljongen är gjord på vin, potatis, lök och tomater.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Kreolsk fisk - Den här fiskrätten som härstammar från Louisiana tillagas vanligtvis med havskatt. Fisken kombineras sedan med tomat, paprika, lök, vitlök och en mängd kryddor.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Ceviche - Denna peruanska maträtten består av rå fisk som tillagas med syran av citron eller lime och smaksätts med lök, chili och koriander. Det serveras ofta med sötpotatis.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Tonfiskgratäng - En gratäng gjord på tonfisk med sitt ursprung i USA. Tillagad med tonfisk, pasta, lök, ost, ärtor och svamp. Den bakas sedan med ett ovan lager av brödsmulor och smör.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Sushi - Sushi kommer ifrån Japan där det äts som en typ av högtidsmat. Idag är det oerhört populärt över hela världen. Vanligtvis tillagas det med rå fisk, ris, wasabi och sjögräs för att serveras ihop med ingefära och sojasås.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Fish and chips
- Den här engelska maträtten är gjord på friterad fisk, vanligtvis torsk eller kolja och serveras ihop med pommes frites, mosade ärtor och remouladsås oftast i tidningspapper. Se även: Innovativa recept med pommes frites.
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
Fiskrecept ifrån olika delar av världen
Äkta lycka för alla fisk fans
© Shutterstock
Dags att uppdatera din repertoar av fiskrecept? Det är inte ovanligt att man lagar samma recept om och om igen, men ibland är det nyttigt att testa nya tillagningssätt och expandera sina matlagningskunskaper. Ett sätt är att titta på recept ifrån andra länder genom att resa eller ta en kulinarisk jorden runt resa genom det här galleriet och låt dig inspireras av olika traditionella fiskrecept ifrån hela världen.
REKOMMENDERAT FÖR DIG

MEST LÄST
- SISTA dagen
- TIMMEN
- VECKAN
-
1
LIVSSTIL Personlig utveckling
"Försenat vuxenskap" – modern kris eller felaktig beteckning på något värre?
-
2
HÄLSA Irritable bowel syndrome
-
3
-
4
CELEBRITETER & KÄNDISAR Hollywood
-
5
-
6
HÄLSA Immunförsvar
-
7
HÄLSA Cancer
-
8
MUSIK Skivor
-
9
-
10