© Shutterstock

Cacio e pepe-tortellini med grönsaker -

Något som verkligen revolutionerar vardagsmaten. Det är en lättlagad tortellini som möter den peppriga, ostliknande magin från cacio e pepe, alltsammans på mindre än 30 minuter. Grönsakerna ger dessutom en elegant touch och bidrar till en hälsosammare måltid. Det blir som att ta med sig en bit av Italien till sitt kök utan krångel.

© Shutterstock

Lax med brunt sockerglasyr -

Har du testat det här än? Det här är den perfekta rätten för alla som vill imponera vid middagsbordet utan att spendera timmar i köket. Glasyren karamelliserar vackert på laxen och skapar en rätt som verkar ha tagit mycket längre tid än den faktiskt gjorde. Det går dessutom snabbt att laga lax, vilket gör det till en perfekt vardagsrätt.

© Shutterstock

Mapo tofu -

Mapo tofu ger dig Sichuans starka och kryddiga smak på nolltid. I den här maträtten handlar allt om den starka och kryddiga såsen som förvandlar de enkla ingredienserna till en härlig smakupplevelse. Rätten tillagas i en enda kastrull och kräver endast lite disk för att ge dig så goda resultat du bara kan önska. Ett perfekt alternativ för att krydda till middagen!

© Shutterstock

Lättlagade fisktacos -

Lättlagade fisktacos är en perfekt lösning för en snabb och smakrik måltid. Den enkla stekta fisken med krispigheten från rödkålssalladen och den krämiga fisktacosåsen är ett riktigt vinnande koncept. Detta är en avslappnad måltid där du kan blanda ingredienser och göra dina tacos precis som du vill ha dem.

© Shutterstock

Krämig kyckling florentine -

Med en krämig kyckling florentine dyker du in i tröstmatens värld utan väntetid. Den krämiga spenatsåsen gör verkligen susen och förvandlar vanlig kyckling till en maträtt som du vill äta hela tiden. Dessutom är den mångsidig då du kan servera den med det du har hemma, såsom pasta, ris eller ett knaprigt bröd.

© Shutterstock

Garam masala fiskpinnar -

Se dem som den vuxna upplagan av en gammal favorit. Garam masala ger en oväntad twist och förvandlar den enkla fiskpinnen till något alldeles extra. De blir dessutom krispiga i ugnen eller i fritösen på nolltid, vilket underlättar städningen.

© Shutterstock

Lättlagade pizzor med grönsaker -

Att använda naanbröd som bas är ett riktigt smart tips. Du slipper nämligen att göra en deg. Resultatet blir en krispig och smakrik pizza med massor av grönsaker. Här är det fritt fram för kreativitet och eftersom naanbrödet går snabbt att tillaga är middagen klar på ett ögonblick.

© Shutterstock

Stek räkor och sparris -

Det som gör räkor och sparris så gott är att det är så enkelt. Man slänger allt i pannan och sedan är det bara att strunta i det. Det känns verkligen som en riktig gourmetmåltid. Vitlökssmör förenar det hela och eftersom räkorna tillagas på några minuter behöver du inte stå i köket hela kvällen.

© Shutterstock

Kycklingbröst med citronpeppar -

Kycklingbröst med citronpeppar kännetecknas av den smakrika, smöriga såsen. Den här maträtten är en riktig höjdare när det gäller smak i relation till ansträngning. Eftersom kycklingbröst dessutom tillagas snabbt är detta en perfekt rätt att laga efter jobbet.

© Shutterstock

Smörgås med skivad ost -

En smörgås med skivad ost är New Yorks bästa street food och dessutom löjligt lätt att göra. Smörgåsen är rejäl, mättande och kan kompletteras med dina favoritpålägg. Se den som ett avslappnat alternativ som inte snålar med smaken.

© Shutterstock

Pocherad lax med röd curry i mikrovågsugn -

Detta är en nyhet för alla som är skeptiska till att använda mikrovågsugnen för "riktig matlagning". Det är otroligt enkelt och ger laxen fantastiska smaker på ett par minuter. Det passar perfekt när du vill ha något lite exotiskt utan några invecklade steg.

© Shutterstock

Gnocchi med zucchini, tomater och paprika -

Gnocchi med zucchini, tomater och paprika i ugnen förändrar alla regler. Vem visste att man kunde rosta gnocchi direkt ur paketet? Den här rätten är en färgglad vegetarisk explosion som får en lätt krispig yta i ugnen.

© Shutterstock

Varm skinka med ost -

Varm skinka och ost är den ultimata tröstmaten, förvandlad till en delikatess. De passar perfekt att bjuda en större grupp på eller bara att unna sig själv. Eftersom ugnen gör jobbet med att smälta samman alla smaker är det här en smidig rätt för hektiska kvällar.

© Shutterstock

Kai jeow (thailändsk omelett) -

Kai jeow (thailändsk omelett) gör att du snabbt kommer till Thailand. Omeletten är snabb, fluffig och smakrik vilket påminner oss om att enkelhet ofta leder till de mest utsökta resultaten. Dessutom är det ett fantastiskt sätt att använda överblivet ris och bidrar därmed till att minska matsvinnet i köket.

© Shutterstock

Vegetariska kex med sås -

Vegetariska kex och sås är en klassisk maträtt med en liten twist. Det är otroligt att det går att få till en så krämig och smakrik rätt på bara 30 minuter. Detta är en mättande måltid som får dig att glömma allt om kött.

© Shutterstock

Bakad tilapia i citronsmörsås -

Enkelheten hos ugnsbakad tilapia i citronsmörsås är vilseledande. Rätten imponerar med sin ljusa, smöriga smak. Dessutom är den enkel att laga eftersom tilapia kokar så snabbt. En lätt men mättande måltid som bevisar att snabbmat kan vara hälsosamt.

© Shutterstock

Matar paneer -

Matar paneer är en vegetarisk dröm som kombinerar paneerost och ärtor i en tomatbaserad sås. Rätten är lättsamt kryddad, går snabbt att laga och ger en smak av Indien utan att behöva sjuda i timmar.

© Shutterstock

Vegetarisk tortellinisoppa -

Vegetarisk tortellinisoppa är som en varm omfamning i en skål. Med hjälp av köpt tortellini får du snabbt en fyllig och mättande soppa som smakar som om den tog hela dagen att laga. Ett perfekt exempel på hur man med några väl valda ingredienser kan skapa en måltid som både går snabbt och är god.

© Shutterstock

Gurkmejafriterat ris med ägg och grönkål -

Gurkmejafriterat ris med ägg och grönkål förvandlar gårdagens ris till dagens antioxidantrika middag. Gurkmejan ger inte bara en vacker gyllene nyans utan bidrar dessutom med sina hälsosamma egenskaper. Samtidigt som ägget gör det till en komplett måltid.

© Shutterstock

Krämig pasta med miso och svamp -

Krämig pasta med miso och svamp är en rätt där umami möter bekvämlighet i en maträtt som känns lyxig men som är förvånansvärt lätt att laga. Miso är det hemliga vapnet som ger djup åt den krämiga såsen. Svamparna bidrar med sin köttiga konsistens, vilket gör detta till en vegetarisk rätt som även köttälskare kommer att längta efter.

© Shutterstock

Grillade räkor med orzo och harissa -

Grillade räkor med orzo och harissa låter kanske som något för helgen, men det är förvånansvärt enkelt. Harissan piggar upp räkorna på ett rökigt och kryddigt sätt, medan den citroniga orzobasen kan tillagas på den tid som krävs för att grilla räkorna. Det blir en färgstark rätt som är lika trevlig för ögat som för gommen.

© Shutterstock

BLT-wraps -

BLT-wraps tar den klassiska smörgåsen och gör den till en ännu mer praktisk form. Med en snabb gräslöksmayo går den från enkel till utsökt. Ett perfekt exempel på hur man genom att ta en extra minut på sig att röra ihop en speciell sås kan förvandla det vanliga till något minnesvärt.

© Shutterstock

Kycklingsallad med tahinidressing -

Kycklingsallad med tahinidressing är en fräsch omväxling till de vanliga mayo-tunga varianterna. Tahinidressingen ger en nötig och krämig smak utan att vara för tung medan de krispiga grönsakerna i kombination med den mjuka kycklingen gör salladen till en balanserad måltid. Det är ett bevis på att sallader kan vara lika mättande som vilken varmrätt som helst.

© Shutterstock

Enkla quesadillas med avokado och svarta bönor -

När du är sugen på något rejält men nyttigt är enkla quesadillas med avokado och svarta bönor lösningen. Den krämiga avokadon står i vacker kontrast till de fylliga svarta bönorna. Det hela hålls ihop av den smälta osten. En snabb, mättande måltid som verkligen smakar gott.

© Shutterstock

Enkla enchiladas med kyckling -

Lättlagade enchiladas med kyckling ger all smak av traditionella enchiladas utan krångel med rullning och bakning. Med hjälp av en ugnsform och några genomtänkta kombinationer får du en bubblig och utsökt middag på nolltid, något som bevisar att vissa genvägar är värda att ta.

© Shutterstock

Grillad ostsmörgås med mozzarella, paprika och rucola -

Den klassiska barndomsrätten i en vuxen variant. Mozzarellan smälter vackert, den rostade paprikan ger sötma och ruccolan ger ett kryddigt inslag. En snabb måltid som är tillräckligt sofistikerad för vuxnas smak men som ändå har den där mysiga grillade ostkänslan.

© Shutterstock

Räkscampi -

Räkscampi består av minimalt med ingredienser och maximalt med smak. Vitlök, smör, citron och räkor förenas i en ljuvlig symfoni av smaker. Rätten känns tillräckligt speciell för en dejtkväll, men samtidigt tillräckligt enkel för en tisdag. Det är en måltid som påminner dig om att snabba rätter fortfarande kan vara lyxiga.

© Shutterstock

Tonfiskbiffar -

Tonfiskbiffar är ett perfekt exempel på gourmetmat som lagas med ingredienser från skafferiet. De här biffarna består av saker som du säkert har hemma. De går snabbt att tillaga och har en härlig krispighet samt en utsökt smak. De är ett bevis på den magi som uppstår när enkelhet möter påhittighet.

© Shutterstock

Kyckling, svamp och tomater med portvin -

Kyckling, svamp och tomater med portvin är en enkel middag som känns som en klassisk restaurangrätt. Portvinet ger såsen en fyllighet trots den snabba tillagningstiden. Det är sådana här rätter som får dig att inse att gourmet inte behöver betyda komplicerat.

Källor: (Simply Recipes)

© Shutterstock