




























© Shutterstock
0 / 29 Fotos
Vad är kolhydrater?
- Kolhydrater är samlingsnamnet för livsmedel som innehåller stärkelse, kostfiber eller sockerarter. Enligt Livsmedelsverket är kolhydrater människans viktigaste energikälla då kolhydrater som bildas till glukos används som energi till cellerna och till hjärnan. Det finns långsamma och snabba kolhydrater.
© Shutterstock
1 / 29 Fotos
Vad är kolhydrater?
- Det finns vissa som tror att kolhydrater endast innefattar bröd, ris, pasta och potatis. Detta är dock inte sant de kolhydraterna som nämns ovan tillhör en viss kategori av kolhydrater vid namn snabba. Den andra typen av kolhydrater är långsamma kolhydrater, som finns i frukt och grönsaker.
© Shutterstock
2 / 29 Fotos
Är kolhydrater onyttiga?
- Snabba kolhydrater, som vitt bröd, pasta och ris, är inte särskilt hälsosamma. Intag av dessa bör regleras.
© Shutterstock
3 / 29 Fotos
Är kolhydrater onyttiga?
- Långsamma kolhydrater som bovete, fullkorn och speltvete är dock bättre för dig, så ät mer av det och mindre av de behandlade kolhydraterna.
© Shutterstock
4 / 29 Fotos
Innehåller kolhydrater fibrer?
- Absolut, grönsaker som gurka och morötter är två källor av kolhydrater som är fulla med fiber.
© Shutterstock
5 / 29 Fotos
Innehåller kolhydrater fibrer?
- Fullkornsbröd och bönor är också fulla av fiber. En soppa med grönsaker och bönor med lite fullkornsbröd på sidan, är en mycket näringsrik måltid!
© Shutterstock
6 / 29 Fotos
Gör kolhydrater att jag går upp i vikt?
- Det beror som sagt på. Om du konsumerar pizza och vitt bröd varje dag, troligtvis ja men det finns också andra kolhydrater som kan hjälpa dig gå ner i vikt.
© Shutterstock
7 / 29 Fotos
Kommer kolhydrater att få mig att gå upp i vikt?
- Om du konsumerar kolhydrater med hög fiberhalt kan det påskynda din ämnesomsättning, vilket i sin tur kan göra att du går ner i vikt.
© Shutterstock
8 / 29 Fotos
Har kolhydrater hög sockerhalt
- Alla kolhydrater bryts ner till socker i kroppen. De olika kolhydraterna påverkar dock ditt blodsocker på olika sätt.
© Shutterstock
9 / 29 Fotos
Har kolhydrater hög sockerhalt
- Det är alltid bäst att undvika så mycket tillsatt, raffinerat socker som möjligt. Konsumera istället naturliga sockerarter ifrån frukt, bär och nötter.
© Shutterstock
10 / 29 Fotos
Innehåller alla kolhydrater gluten?
- Vissa kolhydrater innehåller gluten men inte alla dessutom finns det mängder av livsmedel som innehåller gluten utan kolhydrater såsom såser, kött och till och salladsdressing.
© Shutterstock
11 / 29 Fotos
Innehåller alla kolhydrater gluten?
- Spannmål som quinoa och brunt ris är båda glutenfria det är även frukt och grönt som även det innehåller mycket fibrer.
© Shutterstock
12 / 29 Fotos
Gör kolhydrater oss trötta?
- Nej, det finns inga bevis för detta däremot påverkas dina energinivåer av mängden mat du konsumerar och många överkonsumerar ofta kolhydrater som pasta, ris och bröd. Däremot har överskott av protein och salt visat sig bidra till trötthet. Så var försiktig om du har ett späckat schema.
© Shutterstock
13 / 29 Fotos
Borde jag undvika kolhydrater innan jag motionerar?
- Absolut inte! Du måste ha kolhydrater för att generera energi som behövs för att prestera under träning.
© Shutterstock
14 / 29 Fotos
Borde jag undvika kolhydrater innan jag motionerar?
- Men välj dina kolhydrater väl det vill säga oraffinerade. Lämna också lite tid mellan din måltid och ditt träningspass.
© Shutterstock
15 / 29 Fotos
Är protein viktigare än kolhydrater?
- De är båda viktiga och arbetar ihop för att hjälpa kroppen att bearbeta sockret ordentligt.
© Shutterstock
16 / 29 Fotos
Är protein viktigare än kolhydrater?
- Om du konsumerar protein innan du konsumerar komplexa kolhydrater det hjälpa din kropp att reglera glukosnivån i kroppen så att den inte blir för hög.
© Shutterstock
17 / 29 Fotos
Kommer en diet utan kolhydrater hjälpa mig att gå ner i vikt?
- Det finns inga bevis som tyder på att en diet utan kolhydrater hjälper dig att gå ner i vikt mer än någon annan diet.
© Shutterstock
18 / 29 Fotos
Kommer en diet utan kolhydrater hjälpa mig att gå ner i vikt?
- Keto-dieter är användbart för diabetiker eftersom de kan bidra till att minska insulinnivåerna i kroppen.
© Shutterstock
19 / 29 Fotos
Är det dåligt att äta kolhydrater med varje måltid?
- Ja, om det inte är bra kolhydrater! Fullkornspasta med grönsaker och en god olivolja är till exempel ett hälsosamt val till lunch eller middag.
© Shutterstock
20 / 29 Fotos
Är det dåligt att äta kolhydrater med varje måltid?
- Ett annat bra måltidsalternativ? En enkel smörgås med kalkon eller tonfisk samt avokado, olivolja, citron och sallad.
© Shutterstock
21 / 29 Fotos
Varför blir jag alltid så mätt på kolhydrater?
- Förmodligen för att du äter för mycket och fel sort. En stor skål med vanlig pasta, vitt ris eller för mycket vitt bröd kommer att få dig att känna dig uppblåst.
© Shutterstock
22 / 29 Fotos
Varför blir jag alltid så mätt på kolhydrater?
- Att äta en förnuftig mängd av bra kolhydrater med mycket frukt och grönsaker gör att du känner dig bekvämt mätt.
© Shutterstock
23 / 29 Fotos
Är det mer hälsosamt att äta kött och undvika kolhydrater?
- Absolut inte! Till att börja med bör du begränsa mängden rött kött du konsumerar och en balanserad diet är oerhört viktigt. Kolhydrater som bönor och kikärter är också mycket mer mättande och ofta kalorisnålare än kött.
© Shutterstock
24 / 29 Fotos
Är det bättre att bara äta kolhydrater på morgonen?
- Det finns inga bevis som tyder på att det är sant. Återigen, om du håller dig till bra kolhydrater är tiden på dygnet irrelevant. Ät när du vill och vad som får dig att må bra.
© Shutterstock
25 / 29 Fotos
Är det bättre att bara äta kolhydrater på morgonen?
- Därför är det inget fel med att äta en middag som innehåller en anständig mängd goda kolhydrater.
© Shutterstock
26 / 29 Fotos
Är kolhydrater svåra att förbränna?
- Nej, men det finns vissa undantag för detta eftersom grönkål och broccoli kan vara svårsmält. Detta beror på att de har mycket hög fiberhalt.
© Shutterstock
27 / 29 Fotos
Är kolhydrater svåra att förbränna?
-
© Shutterstock
28 / 29 Fotos
© Shutterstock
0 / 29 Fotos
Vad är kolhydrater?
- Kolhydrater är samlingsnamnet för livsmedel som innehåller stärkelse, kostfiber eller sockerarter. Enligt Livsmedelsverket är kolhydrater människans viktigaste energikälla då kolhydrater som bildas till glukos används som energi till cellerna och till hjärnan. Det finns långsamma och snabba kolhydrater.
© Shutterstock
1 / 29 Fotos
Vad är kolhydrater?
- Det finns vissa som tror att kolhydrater endast innefattar bröd, ris, pasta och potatis. Detta är dock inte sant de kolhydraterna som nämns ovan tillhör en viss kategori av kolhydrater vid namn snabba. Den andra typen av kolhydrater är långsamma kolhydrater, som finns i frukt och grönsaker.
© Shutterstock
2 / 29 Fotos
Är kolhydrater onyttiga?
- Snabba kolhydrater, som vitt bröd, pasta och ris, är inte särskilt hälsosamma. Intag av dessa bör regleras.
© Shutterstock
3 / 29 Fotos
Är kolhydrater onyttiga?
- Långsamma kolhydrater som bovete, fullkorn och speltvete är dock bättre för dig, så ät mer av det och mindre av de behandlade kolhydraterna.
© Shutterstock
4 / 29 Fotos
Innehåller kolhydrater fibrer?
- Absolut, grönsaker som gurka och morötter är två källor av kolhydrater som är fulla med fiber.
© Shutterstock
5 / 29 Fotos
Innehåller kolhydrater fibrer?
- Fullkornsbröd och bönor är också fulla av fiber. En soppa med grönsaker och bönor med lite fullkornsbröd på sidan, är en mycket näringsrik måltid!
© Shutterstock
6 / 29 Fotos
Gör kolhydrater att jag går upp i vikt?
- Det beror som sagt på. Om du konsumerar pizza och vitt bröd varje dag, troligtvis ja men det finns också andra kolhydrater som kan hjälpa dig gå ner i vikt.
© Shutterstock
7 / 29 Fotos
Kommer kolhydrater att få mig att gå upp i vikt?
- Om du konsumerar kolhydrater med hög fiberhalt kan det påskynda din ämnesomsättning, vilket i sin tur kan göra att du går ner i vikt.
© Shutterstock
8 / 29 Fotos
Har kolhydrater hög sockerhalt
- Alla kolhydrater bryts ner till socker i kroppen. De olika kolhydraterna påverkar dock ditt blodsocker på olika sätt.
© Shutterstock
9 / 29 Fotos
Har kolhydrater hög sockerhalt
- Det är alltid bäst att undvika så mycket tillsatt, raffinerat socker som möjligt. Konsumera istället naturliga sockerarter ifrån frukt, bär och nötter.
© Shutterstock
10 / 29 Fotos
Innehåller alla kolhydrater gluten?
- Vissa kolhydrater innehåller gluten men inte alla dessutom finns det mängder av livsmedel som innehåller gluten utan kolhydrater såsom såser, kött och till och salladsdressing.
© Shutterstock
11 / 29 Fotos
Innehåller alla kolhydrater gluten?
- Spannmål som quinoa och brunt ris är båda glutenfria det är även frukt och grönt som även det innehåller mycket fibrer.
© Shutterstock
12 / 29 Fotos
Gör kolhydrater oss trötta?
- Nej, det finns inga bevis för detta däremot påverkas dina energinivåer av mängden mat du konsumerar och många överkonsumerar ofta kolhydrater som pasta, ris och bröd. Däremot har överskott av protein och salt visat sig bidra till trötthet. Så var försiktig om du har ett späckat schema.
© Shutterstock
13 / 29 Fotos
Borde jag undvika kolhydrater innan jag motionerar?
- Absolut inte! Du måste ha kolhydrater för att generera energi som behövs för att prestera under träning.
© Shutterstock
14 / 29 Fotos
Borde jag undvika kolhydrater innan jag motionerar?
- Men välj dina kolhydrater väl det vill säga oraffinerade. Lämna också lite tid mellan din måltid och ditt träningspass.
© Shutterstock
15 / 29 Fotos
Är protein viktigare än kolhydrater?
- De är båda viktiga och arbetar ihop för att hjälpa kroppen att bearbeta sockret ordentligt.
© Shutterstock
16 / 29 Fotos
Är protein viktigare än kolhydrater?
- Om du konsumerar protein innan du konsumerar komplexa kolhydrater det hjälpa din kropp att reglera glukosnivån i kroppen så att den inte blir för hög.
© Shutterstock
17 / 29 Fotos
Kommer en diet utan kolhydrater hjälpa mig att gå ner i vikt?
- Det finns inga bevis som tyder på att en diet utan kolhydrater hjälper dig att gå ner i vikt mer än någon annan diet.
© Shutterstock
18 / 29 Fotos
Kommer en diet utan kolhydrater hjälpa mig att gå ner i vikt?
- Keto-dieter är användbart för diabetiker eftersom de kan bidra till att minska insulinnivåerna i kroppen.
© Shutterstock
19 / 29 Fotos
Är det dåligt att äta kolhydrater med varje måltid?
- Ja, om det inte är bra kolhydrater! Fullkornspasta med grönsaker och en god olivolja är till exempel ett hälsosamt val till lunch eller middag.
© Shutterstock
20 / 29 Fotos
Är det dåligt att äta kolhydrater med varje måltid?
- Ett annat bra måltidsalternativ? En enkel smörgås med kalkon eller tonfisk samt avokado, olivolja, citron och sallad.
© Shutterstock
21 / 29 Fotos
Varför blir jag alltid så mätt på kolhydrater?
- Förmodligen för att du äter för mycket och fel sort. En stor skål med vanlig pasta, vitt ris eller för mycket vitt bröd kommer att få dig att känna dig uppblåst.
© Shutterstock
22 / 29 Fotos
Varför blir jag alltid så mätt på kolhydrater?
- Att äta en förnuftig mängd av bra kolhydrater med mycket frukt och grönsaker gör att du känner dig bekvämt mätt.
© Shutterstock
23 / 29 Fotos
Är det mer hälsosamt att äta kött och undvika kolhydrater?
- Absolut inte! Till att börja med bör du begränsa mängden rött kött du konsumerar och en balanserad diet är oerhört viktigt. Kolhydrater som bönor och kikärter är också mycket mer mättande och ofta kalorisnålare än kött.
© Shutterstock
24 / 29 Fotos
Är det bättre att bara äta kolhydrater på morgonen?
- Det finns inga bevis som tyder på att det är sant. Återigen, om du håller dig till bra kolhydrater är tiden på dygnet irrelevant. Ät när du vill och vad som får dig att må bra.
© Shutterstock
25 / 29 Fotos
Är det bättre att bara äta kolhydrater på morgonen?
- Därför är det inget fel med att äta en middag som innehåller en anständig mängd goda kolhydrater.
© Shutterstock
26 / 29 Fotos
Är kolhydrater svåra att förbränna?
- Nej, men det finns vissa undantag för detta eftersom grönkål och broccoli kan vara svårsmält. Detta beror på att de har mycket hög fiberhalt.
© Shutterstock
27 / 29 Fotos
Är kolhydrater svåra att förbränna?
-
© Shutterstock
28 / 29 Fotos
Vanliga myter om kolhydrater
Inte allting du hör är sanning
© Shutterstock
Det finns många myter, teorier och allmänna rön kring konsumtionen av kolhydrater, de demoniseras ofta och anses vara anledningen till att vi blir överviktiga och lever ett osunt leverne. I själva verket är verkligheten något mer komplicerad än så, det finns nämligen olika typer av kolhydrater och vissa är sämre än andra.
Titta igenom det här galleriet för att lära dig mer och förstå hur kolhydraterna du äter (eller inte äter) påverkar din kropp på riktigt.
Det här galleriet inspirerades av en artikel ifrån Eat This, Not That! Eat This, Not That!
REKOMMENDERAT FÖR DIG

MEST LÄST
- SISTA dagen
- TIMMEN
- VECKAN
-
1
LIVSSTIL Personlig utveckling
"Försenat vuxenskap" – modern kris eller felaktig beteckning på något värre?
-
2
HÄLSA Irritable bowel syndrome
-
3
-
4
CELEBRITETER & KÄNDISAR Hollywood
-
5
-
6
HÄLSA Immunförsvar
-
7
HÄLSA Cancer
-
8
MUSIK Skivor
-
9
-
10