Idéer om mat som inte stämmer - Det är ibland förvirrande att veta vad, i allt informationsflöde, som är sant och vetenskapligt underbyggt när det gäller kosthållning och mat. I detta galleri beskriver vi några myter som inte har en vetenskaplig grund, men som är mycket vanliga. Här får du se vad som inte stämmer!

© iStock

Myt: Femsekundersregeln - Det brukar ibland sägas att det är ok att äta någonting som legat på golvet i mindre än fem sekunder, men Business Insider skriver att detta inte alls stämmer eftersom en bakterie kan smitta på en millisekund.

© iStock

Myt: Margarin är nyttigare än smör - Margarinet innehåller fler ingredienser än smör, för att kompensera bristen på smak enligt  SELF. Om du verkligen vill äta margarin bör du kolla innehållsförteckningen noga.

© iStock

Myt: Choklad ger akne - Business Insider citerade en studie där man lät en grupp frivilliga äta choklad varje dag i en månad. Man letade efter tecken hos deltagare på akne och upptäckte ingen skillnad från när studien inleddes till dess slut.

© iStock

Myt: Tranbärstjuice hjälper mot urinvägsinfektioner - Enligt Reader’s Digest (Det Bästa)  finns det inget som tyder på att tranbärsjuice kan påverka en infektion som behöver behandlas med antibiotika. Att dricka juice och äta vitaminer kan däremot göra att man undslipper att få en infektion.

© iStock

Myt: Choklad och socker är afrodisiaka - Enligt Business Insider, trodde man på 1800-talet, innan man insåg att socker kunde ge diabetes och hyperaktivitet, att sockerkonsumtion kunde leda till ett ökat sexbehov hos kvinnor, barn och hos underklassen.

© iStock

Myt: Rödvin är den enda alkoholen som är nyttig - Enligt Reader’s Digest (Det Bästa) visar flera studier att det är etanol som är ansvarigt för ökade nivåer av högdensitetiska lipoproteiner, som brukar kallas det "goda kolesterolet", och som förminskar risken för hjärtattacker och blödningar i hjärnan. Det betyder att små mängder alkohol är nyttigt.

© iStock

Myt: Riktigt kryddstark mat kan ge magsår - Det är bakterien I H. pylori och vissa mediciner som gör att man får magsår, inte kryddstark mat menar Reader's Digest. Kryddor kan irritera tarmen, vilket kan göra att man tror man har magsår.

© iStock

Myt: Morötter är bra för synen - Reader's Digest berättar att upphovet till denna myt kom från det andra världskriget då man sade att piloter åt mycket morötter för att kunna förbättra synen, och den tanken har levt kvar. I verkligheten hjälper morötter dig kanske mot A-vitaminbrist, men knappast med synen!

© iStock

Myt: Grönsaker och frukt på burk är inte lika hälsosamma som färska - Det stämmer att färsk frukt och grönt innehåller mer näring än de på burk eller frysta dito, men det stämmer bara om de är nyplockade eller skördade. Reader's Digest menar att produkterna reser en låg väg till dess att de kommer till matvaruaffärerna, vilket betyder att de blivit mindre näringsrika.

© iStock

Myt: Kaffedrickande torkar ut kroppen - Det stämmer att kaffe är urindrivande, men bara på ett milt sätt. Enligt SELF, innehåller ju kaffe mycket vatten och för att det ska vara uttorkande måste man dricka stora mängder varje dag.

© iStock

Myt: Att äta selleri använder fler kalorier än vad det ger dig - Det är en gammal seglivad myt att selleri "gör av med" fler kalorier än vad den innehåller. Det stämmer inte, men precis som Reader's Digest poängterar är det en hälsosam grönsak som innehåller färre än tio kalorier per stjälk.

© iStock

Myt: Ett äpple om dagen håller doktorn borta - Äpplen är rika på fiber och C-Vitamin, vilka är betydelsefulla för hälsan, men det räcker inte. Business Insider, menar att om ett virus eller en bakterie tar sig förbi immunförsvaret så kommer inte ett äpple kunna vara till stor nytta för att försvara kroppen.

© iStock

Myt: C-vitamin gör så att man inte blir förkyld - Studier har visat att C-vitamin ger visst skydd för maratonlöpare, skidåkare och soldater som vistas i stark kyla, från att bli förkylda skriver Reader's Digest.

© iStock

Myt: Att äta "naturligt" socker är bättra än vanligt socker - Enligt SELF, absorberar våra kroppar socker på olika sätt, beroende på vilka närinsämnen som konsumeras med det. Socker som finns i frukt kommer med fiber, vilket hjälper matsmältningen och undviker att blodsockernivån slår i taket. Det är bättre att konsumera socker på det sättet än att äta bara socker. eller att dricka läsk.

© iStock

Myt: Råa morötter är nyttigare än kokta - Enligt Reader's Digest, är tillagade morötter faktiskt nyttigare än råa. Att koka eller ugnsbaka dem tar ner "väggarna" som blockerar betakaroten.

© iStock

Myt: Att äta nötter är lika dåligt som snabbmat - Nötter är en utmärkt källa till protein och andra näringsämnen. Enligt Reader's Digest, har flera studier visat att nötter hjälper att förebygga hjärtproblem, men man ska inte äta fler än en handfull om dagen.

© iStock

Myt: personer med diabetes kan aldrig äta söta saker - Om man äter söta saker i små mängder skadar det inte diabetiker. Reader's Digest menar att det bästa sättet att ha en balanserad glukosnivå i blodet är att sprida måltiderna över mål och mellanmål, så att man får en jämn blandning av kolhydrater, fetter och proteiner.

© iStock

Myt: Man måste vänta efter att ha ätit innan man tar ett dopp - Teorin bakom denna myt är att blod rusar till magen när vi smälter mat vilket lämnar musklerna med mindre blod och bidrar till en större risk för kramp. Enligt Business Insider finns det inga bevis för att detta skulle vara sant.

© iStock

Myt: Drick inte mjölk om du är förkyld - Enligt Reader's Digest, finns det inga bevis på att det skulle vara slembildande att dricka mjölk, vilket betyder att du lugnt kan dricka det när du är förkyld.

© iStock

Myt: Sallader är alltid det hälsosammaste valet på restaurangmenyn - Många förutsätter att sallader alltid är det bästa valet, men många sallader innehåller ingredienser som inte nödvändigtvis är nyttiga, som ost, bacon, rostat bröd, torkad frukt och feta dressingar. Enligt SELF, är en hälsosammare sallad grön, med magert protein och en oljebaserad dressing.

© iStock

Myt: Ta bort skinnet från kycklingen innan den lagas så blir den mindre fet - Att behålla skinnet under tillagningen gör att safterna stannar kvar i köttet. Reader's Digest, menar att det är bättre att ta bort köttet innan kycklingen serveras.

© iStock

Myt: Äggula är dåligt för hälsan - Man har länge vetat att mättade fetter spelar en roll för att höja kolesterolnivåerna i blodet. Ägg har en låg nivå av mättat fett och bör, skriver SELF, som ett helt ägg, inte bara vitan, vara en del av en hälsosam diet. Det höjer inte kolesterolet eller gör risken för hjärtattacker större.

© iStock

Myt: Man sover bättre efter en drink med alkohol - Att dricka alkohol innan sänggåendet kan göra att du inte somnar, även bland hälsosamma vuxna, menar Reader's Digest.

© iStock

Myt: Alla mår bättre utan gluten - Online versionen av SELF menar att glutenfri mat är bra om du lider av glutenintolerans eller liknande, men alla glutenfria produkter är inte gjorda på samma sätt. Vissa innehåller mycket socker och en del kan vara utan mycket näring.

© iStock

Myt: Ekologisk mat är hälsosammare - Detta är någonting man gärna antar, men enligt SELF, innehåller ekologiska kakor, chips och godis lika mycket fett och socker som de vanliga varorna.

© iStock