Överraskande fakta om flygplansmat -

Planerar du snart en flygresa? Har du funderat på maten? Det här galleriet kommer att svara på frågor du kanske har om hur flygbolag gör för att kött inte ska vara torrt som en skosula, varför du inte bör äta rå mat och vad som hände med matten när det blir flygförseningar.

Detta, och mycket annat, får du reda på här!

© Shutterstock

Mat smakar annorlunda - Den höga höjden påverkar smaklökarna. Det innebär att maten som äts under flygresan skulle smaka annorlunda på marken.

© Shutterstock

Lufttryck - Luft-trycket sägs görs oss mindre känsliga för salt och sött.

© Shutterstock

Vikten av umami - Umami är en av smakerna och den påverkas inte av flygande. Den finns i ingredienser som spenat och tomater, så du får ofta se dessa grönsaker serverade på flygresor.

© Shutterstock

Drycker smakar också annorlunda -

Alkoholhaltiga drycker påverkar oss också annorlunda i luften än på marken, vilket sägs bero på deras surhet.

© Getty Images

Tester - Man testar drycker två gånger: Både på land och i luften för att komma fram till det som fungerar..

© iStock

Planering -

Flygbolag planerar sina menyer sex månader i förväg.

© Shutterstock

Många måltider - Flygmatstillverkning är en hel industri. Bolag som Emirates gör 150 000 mål varje dag.

© Shutterstock

Mammas matlagning - Många bolag tycker om att servera varianter av lätt igenkännbar husmanskost.

© iStock

Grytor och curries - Den bästa maten ombord brukar vara gryträtter och curries eftersom de tål att lagras.

© iStock

Halvrått kött - Kött prepareras så att de bara är delvis lagat när rätten tas ombord planet. Den sista biten av tillagningen sker sedan i flygbolagets ugnar.

© iStock

Vikten av lättviktighet - Allt på bricka väger och hur osannolikt det än låter lär American Airlines vid ett tillfälle ha sparat 363 000 kr genom att ta bort en oliv från varje måltid.

© Shutterstock

Förseningar - Vad händer om en flight blir mycket försenad? Inte mycket, eftersom maten redan finns ombord i kylskåp och ställs i särskilda ugnar när det är dags för uppvärmning. och man 

© Shutterstock

Berusad? -

Man blir lättare berusad på ett plan, på grund av att blodet blir tunnare. Flygpersonal har rätt att vägra servera en passagerare som är märkbart berusad.

© Shutterstock

Lindts choklad - Lindts "tryfflar" är populära hos flygbolag. Australiensiska bolaget Quantas serverade sina passagerare fyra miljoner av dessa godbitar förra året.

© iStock

Sötare smak -

Tomatjuice är ovanligt populärt under flygningar, kanske för att tomater det smakar lite sötare i luften?  

© iStock

Simulator - I Singapore testar cateringföretag maten i speciella simuleringsflygkabiner.

© iStock

Ingen rå mat - Delikatesser som ostron räknas som lyx, men man ser dem aldrig ens på menyn i första klass. Detta beror på att de är vansklig matvara som är för riskfull för alla steg som krävs innan den hamnar på tallriken.

© iStock

De bästa - Thai airlines sägs ha den bästa maten ombord, följd av Turkish Airlines och Asiana.

© iStock

Happy meal - Singapore Airlines anses också vara en av de bästa bolagen för mat. Unga passagerare kan välja från en egen barnmeny.

© iStock

En kock som bestämmer - Många flygbolag har en känd kock som basar över menyerna. För Quantas del är det Neil Perry som har ansvaret för detta

© Getty Images

Austrian Airlines - Austrian Airlines är också en av de höst rankade bolagen när det gäller maten som serveras.

© Shutterstock

Instagram - Vill du Instagramma din flygmat? Du kan besöka inflightfeed.com, där man rankar och diskuterar flygplansmat.

© iStock

Hello Kitty - Vissa flygbolag har väldigt egna idéer.s. Hello Kitty-flygplanen på EVA Air har mat med Hello Kitty-tema.

© Shutterstock

Take away -

På flygplatsen i Los Angeles kan du köpa en "Picnic in the Air" vilket inkluderar kaviar, rökt lax och torkad skinka.

© Shutterstock

Lokala rätter - Detta kommer väl inte som en överraskning, men menyerna varierar mycket beroende på flygbolag och var man flyger ifrån. Enligt FlightCentre serverar men till exempel gärna lamm på brittiska flyg.

© Shutterstock

Kockens knep - Grönsaker marineras oftast i kryddor, så att de har en intensivare smak.

© Shutterstock

Mellanmål - British Airways använder gärna helbrittiska specialiteter på business och förstaklassflyg. som "hight tea" med nätta smörgåsar och scones.

© Shutterstock

Glutenfritt - Glutenfri  mat har blivit väldigt efterfrågad på flygresor. Flight Centre beräknar att 10% av flygbolagens matbeställningar är "speciella" och är anpassade för en passagerares diet-behov.

© Shutterstock

Indiskt-kinesiskt vanligare - Indisk-kinesisk mat är också alltmer efterfrågad. Man gissar att passagerare kommer att se mer av denna typ av mat de närmaste åren.

© Shutterstock