För- och nackdelarna med vertikalt jordbruk -

För den som inte är bekant med termen "vertikalt jordbruk" hänvisar detta till en odlingsmetod som tillåter bönder att odla grödor i små, konstgjorda utrymmen – på höjden. Grödorna staplas och odlas på hyllor, vilket innebär att de kan produceras nästan var som helst.

Förespråkare för denna odlingspraxis hävdar att det bara finns fördelar med metoden: omkostnaderna är betydligt lägre och den totala avkastningen högre. Det betyder dock inte att det inte finns några utmaningar. Om det inte vore för den höga energiförbrukningen och risken att beröva människor deras levebröd hade vertikalt jordbruk förmodligen anammats för länge sedan.

Nyfiken? Kolla in det här galleriet för att läsa om några av fördelarna och nackdelarna med framtidens potentiella jordbruksmetod.

© Shutterstock

Säkerställer konsekvent odling -

En av de största fördelarna med vertikalt jordbruk är att det är mer pålitligt än traditionellt jordbruk. Detta då det utförs i en kontrollerad miljö och därför inte påverkas av väderomställningar.

© Shutterstock

Säkerställer konsekvent odling -

Medan traditionell odling är beroende av årstiderna säkerställer vertikal odling konsekvent odling året runt.

© Shutterstock

Optimerar utrymmet -

Medan traditionellt jordbruk kräver att bönder har stora områden bördig mark kan vertikalt jordbruk bedrivas nästan var som helst och på en liten yta.

© Shutterstock

Optimerar utrymmet -

Detta tack vare det staplingssystem som används. Som tumregel kan en tunnland vertikal gård ge samma avkastning som tio till 20 tunnland mark.

© Shutterstock

Minskar vattenanvändningen -

En annan stor fördel med vertikal odling är att den är hydroponisk, vilket innebär att vattenanvändningen är mycket effektivare.

© Shutterstock

Minskar vattenanvändningen -

Dessutom är vattnet normalt helt rent efter att det har använts, vilket betyder att det kan återvinnas.

© Shutterstock

Färre gödselmedel -

I regel behövs färre gödningsmedel och näringsämnen vid vertikalt jordbruk jämfört med traditionella jordbruksmetoder.

© Shutterstock

Minskar transportkostnaderna -

En kanske mindre uppenbar fördel med vertikalt jordbruk är att det minskar transportkostnaderna. Detta beror på att grödor kan odlas var som helst.

© Shutterstock

Minskar transportkostnaderna -

Vid traditionellt jordbruk måste produkterna odlas på en speciell plats som ofta är långt borta från slutkunden. Med vertikalt jordbruk kan bönder odla lokalt.

© Shutterstock

Minskar transportkostnaderna -

Detta är fördelaktigt för både bonden och konsumenten: bonden sparar på transportkostnader och kunden får produkter som håller sig fräschare längre.

© Shutterstock

Minskar arbetskostnaderna -

Faktum är att det som en allmän regel är färre omkostnader med vertikalt jordbruk, inklusive arbetskraft. Detta beror på att mycket av den vertikala jordbruksprocessen är automatiserad.

© Shutterstock

Minskar arbetskostnaderna -

Människor behövs fortfarande för att hantera och packa skördarna, men detta är lågkvalificerad arbetskraft som kan hittas till ett billigare pris än något av det mer kvalificerade jordbruksarbetet.

© Shutterstock

Sker i en kontrollerad miljö -

Eftersom vertikalt jordbruk bedrivs i en kontrollerad miljö och skadedjur inte kan ta sig in behöver bönderna inte betala för eller använda bekämpningsmedel.

© Shutterstock

Sker i en kontrollerad miljö -

Att inte använda bekämpningsmedel förhindrar skador på skörden och ger en slutprodukt som är både hälsosammare och säkrare att konsumera.

© Shutterstock

Färre yrkesrisker -

Medan det inom traditionellt jordbruk är stora maskiner inblandade och därför en avsevärd risk för arbetsskador är vertikalt jordbruk mycket säkert.

© Shutterstock

Färre yrkesrisker -

Med inomhusjordbruk utsätts arbetare för färre faror, samtidigt som de skyddas mot sjukdomar orsakade av skadedjur och/eller skadliga kemikalier.

© Shutterstock

Främjar biologisk mångfald -

Dessutom har vertikalt jordbruk den extra fördelen att det främjar biologisk mångfald eftersom det inte påverkar det omgivande djurlivet.

© Shutterstock

Mer produkter -

Den slutliga fördelen med vertikalt jordbruk är att det genererar fler grödor i allmänhet. Detta är ett direkt resultat av att vertikala bönder kan arbeta oberoende av vädret.

© Shutterstock

Mer produkter -

Givet att förutsättningarna är de rätta ger vertikalt jordbruk konsekvent stora mängder högkvalitativa produkter året runt.

© Shutterstock

Inte energieffektivt -

En betydande nackdel med vertikalt jordbruk är dock att det inte är särskilt energieffektivt. Medan traditionellt jordbruk drivs av solen använder man vid vertikalt jordbruk LED-belysning som drivs av el.

© Shutterstock

Inte energieffektivt -

Även om det finns vissa vertikala gårdar som förbrukar mindre energi och många forskare undersöker mer hållbara lösningar är vertikalt jordbruk för närvarande energikrävande.

© Shutterstock

Mindre pollinering -

Vi har talat om att den kontrollerade miljön är en fördel med vertikalt jordbruk när det gäller skadedjur, men det finns också en nackdel med detta.

© Shutterstock

Mindre pollinering -

På samma sätt som den kontrollerade miljön hindrar skadedjur från att ta sig in håller den också insekter som är viktiga för pollineringen ute.

© Shutterstock

Mindre pollinering -

Detta innebär att bönder måste överväga manuell pollinering vilket, även om det är möjligt, är en intensiv och dyr process.

© Shutterstock

Teknikberoende -

En annan nackdel är att vertikalt jordbruk är enormt beroende av teknik. Å ena sidan kan detta anses vara en fördel: i takt med att tekniken går framåt blir jordbruket billigare och effektivare.

© Shutterstock

Teknikberoende -

Å andra sidan ökar det stora teknikberoendet risken för att något går fel. Alla gårdar har ett antal olika system för belysning, temperaturreglering, hantering av luftfuktighet och så vidare.

© Shutterstock

Teknikberoende -

Även det minsta problem med bara ett av dessa system kan hindra den vertikala jordbruksprocessen. Dessutom hävdar vissa att vertikala jordbrukstekniker inte systematiseras och inte är lämpliga för massanvändning.

© Shutterstock

Negativ påverkan på samhällen -

Tidigare diskuterade vi det faktum att vertikalt jordbruk är mindre beroende av mänsklig arbetskraft. Även om detta må vara en fördel för gårdsägare är det en klar nackdel för lantarbetare.

© Shutterstock

Negativ påverkan på samhällen -

Det finns fortfarande många landsbygdssamhällen där traditionellt jordbruk är en förutsättning för invånarnas sysselsättning. Utbredningen av vertikalt jordbruk kan störa detta.

© Shutterstock

Negativ påverkan på samhällen -

För familjer som redan lever under eller på existensminimum är tanken att vertikala gårdar tar deras jobb mycket oroande.

Källor: (Conserve Energy Future)

Se även: Hållbara städer gjorda av lera

© Shutterstock