© Shutterstock

Blåbär- och ricottapannkakor -

Inte riktigt en pannkaka eller ens en flapjack, men dessa "hotcakes" behöver fortfarande mjölk för dess fantastiska fluffiga konsistens. Tips: För att förlänga hållbarheten bör du förvara mjölk i en mörk och stabil del av kylen (inte i kylskåpsdörren där temperaturen kan variera).

© Shutterstock

Mjölkglass -

Ta tre ingredienser — mjölk, socker och vaniljextrakt - och du är halvvägs till att vispa upp en smarrig glassrätt. Och gissa vad? Den innehåller endast hälften så mycket fett som vanlig glass, så det finns ingen anledning att ha dåligt samvete!

© Shutterstock

Vattna trädgården -

Vad? Självklart inte! Tja, jo, faktiskt. Att tillsätta ett par droppar mjölk i vattnet innan du vattnar trädgården ger dina växter och blommor en kalciumboost.

© Shutterstock

Pannkakor -

Mjölk och pannkakor är en himmelsk kombination, och mycket mångsidig. Ofta används mjölk också för att göra läckra fyllningar som till exempel ricotta eller keso.

© Shutterstock

Vispgrädde -

Visste du att du av mjölk kan göra hemmagjord vispgrädde, istället för att använda fet grädde? Tillsätt istället smaklöst gelatin och konfektyrsocker för ett slugt men minst lika bra alternativ.

© Shutterstock

Skönhetsterapi -

Kleopatra var någonting på spåren då hon insisterade på att bada i mjölk. Mjölksyrorna hjälper till att reducera pigmentering, läker och återfuktar huden och bidrar till motverka akne. Att bada i mjölk må vara något överdrivet, men att dagligen använda mjölk i form av ansiktsbehandling kan göra underverk.

© Shutterstock

Grynig färskost (keso) -

Använd fettfri mjölk när du gör färskost. Lätt och hälsosam - denna ost är enormt näringsrik och utgör det perfekta smörgåspålägget eller fyllning i bakad potatis. 

© Shutterstock

Frysta mjölkkuber -

Ett kul sätt att använda upp mjölk, särskilt en het sommardag. Frys mjölken och lägg sedan dessa kuber i kylt kaffe för en törstsläckande koffeinladdning.

© Shutterstock

Mozzarella -

En annan ost du enkelt kan göra med hjälp av överbliven mjölk är mozzarella. Denna kan användas i en rad olika recept. Bäst är att använda mjölk från vattenbufflar men du kan använda vilken typ av mjölk som helst och ändå uppnå den italienska smaken.

© Shutterstock

Hemmagjord latte -

Imponera genom att göra den perfekta latten utan att använda maskin. Tricket är att skaka mjölken i en burk tills det att volymen dubblas, sedan häller du försiktigt (droppande) denna över kaffet på ett manér som skulle imponera på självaste Picasso.

© Shutterstock

"Country gravy" -

Ibland även kallad "white gravy" är egentligen bara en sås gjord på spadet i pannan efter att man tillagat kött, men huvudingredienserna är mjölk, invispad och senare lämnad att sjuda tills den tjocknar.

© Shutterstock

Rum baba -

Rum babas behöver egentligen bara en liten skvätt mjölk i blandningen, men dessa romgodsaker smakar så fantastiskt att du kommer känner dig nödgad att ställa en förpackning mjölk åt sidan enbart för att ha en ursäkt att göra fler.

© Shutterstock

Mjölkbröd med vallmofrö -

Ett par deciliter mjölk för smak och några vallmofrön för den knapriga känslan blandat med andra viktiga ingredienser och du får ett delikat och hälsosamt hemlagat bröd.

© Shutterstock

Chokladmjölk -

För att på riktigt uppnå ett himmelskt resultat bör denna stående favorit göras med kakaopulver av god kvalitet och fullfet mjök. Tillsät florsocker och lite vanilj för smak.

© Shutterstock

Blomkålsost -

En traditionell brittisk rätt som utanför Storbritannien ofta kallas blomkålsgratäng. Vid tillagningen av denna lockande rätt använder du bland annat cirka sju deciliter mjölk.

© Shutterstock

Äggtoddy -

I Kanada och USA är detta traditionellt sett en julbetonad frestelse gjord på mjölk, grädde, socker, vispade äggvitor och äggulor, men varför vänta ett helt år varje gång på att avnjuta denna läckra dryck?

© Shutterstock

Pocherad kolja -

Det är väldigt vanligt att man pocherar kolja, rökt eller ej. Och hur man går tillväga? Häll mjölk över fisken, vänta tills att det börjar sjuda och pochera i cirka sex minuter. Den överblivna mjölken kan användas i fiskpaj, soppa eller sås. Njut!

© Shutterstock

Te med mjölk -

För vissa anses det vara helgerån att tillsätta mjölk i te, och visst, vissa tesorter avnjuts bäst utan, men te och mjölk kombinerar välbehaget i nybryggt te och mjölkens mer krämiga konsistens. Drycken har också bevisats öka känslan av komfort.

© Shutterstock

Rispudding -

En fantastiskt simpel men mycket tillfredsställande dessert gjord på rundkornigt vitt ris blandat med mjölk och, i själva verket, inte mycket mer. En nypa socker, möjligtvis, och lite vanilj för smaksättning. Se också till att du inte glömmer toppa det hela med lite mald kanel!

© Shutterstock

Bubbelte -

Bubbelte är en tebaserad dryck där receptet innehåller te av något slag, mjölk, sötningsmedel och olika toppings eller "pärlor", som till exempel tapiokapärlor eller fruktgelé. Detta är en taiwanesisk uppfinning och de två vanligast förekommande sorterna är svart pärlemjölkte och grönt pärlemjölkte.

© Shutterstock

Mjölkbräserad dijonkyckling -

Att bräsera kött i mjölk leder inte till någon mjölksmak alls, istället gör det köttet mörare och ger en läckert krämig sås. Tillsätt dijonsenap och du får en ren succé till maträtt.

© Shutterstock

Fruktsmoothie -

Det finns inget som säger att du måste använda mjölk i en smoothie, yoghurt funkar minst lika bra, men om du nu har mjölk du behöver använda upp, så varför inte? Smoothies är sprängfyllda med näringsämnen, protein och vitaminer och det extra kalciumtillskottet gör knappast någon skada.

© Shutterstock

Banankaka -

Har du några övermogna bananer du behöver använda upp? Ta ägg, mjöl, smör, salt och ha tre matskedar färsk mjölk till hands - dessa är de enda ingredienser du behöver för att kunna göra en fantastiskt geggig banankaka.

© Shutterstock

Majs med mjölk -

Testa att koka majs genom att tillsätta en skvätt mjölk i vattnet. Det kommer att göra majsen både sötare och saftigare.

© Shutterstock

"Bolinhas" -

Detta är en variant av ett älskat portugisiskt recept. En bakad munk med fantastisk fyllning i form av en slät och söt vaniljsås gjord på ungefär en halv deciliter mjölk bland andra viktiga ingredienser.

© Shutterstock

Jordgubb- och vaniljsåstårta -

När vi ändå talar om vaniljsås, vad sägs om detta som säsongsöverraskning? Använd endast de färskaste och finaste jordgubbarna för att skapa en dessert att dö för. Fullfet mjölk ger vaniljsåsen extra tyngd, bokstavligt talat.

© Shutterstock

Croque-monsieur -

Detta traditionella franska tilltugg gör en ost- och skinktoast till ett kulinariskt mästerverk av minimalistisk tillagning med tillägg av en slät, sammetslik béchamelsås gjord på en vit redning (smör och mjöl) och mjölk.

© Shutterstock

Chokladpudding -

Det är trevligt att unna sig mellan varven, och vem gillar inte choklad? Detta läckra dekadenta snack består av ägg (eller majsstärkelse), kakaopulver, socker, chokladbitar och mjölk med en rimlig skvätt vaniljextrakt. Njut!

© Shutterstock

Ostsås -

Mogen engelsk cheddar och italiensk parmesan är två ostsorter som då de rivs i en blandning av mjöl, mjölk, smör, muskot, cayenne och svartpeppar skapar fantastiska såser. Om du håller koll på kalorierna kan du använda halvskummad mjölk.

© Shutterstock

Makaroner och ost (Mac and Cheese) -

Detta tar ostsåskonceptet ett steg längre, i synnerhet om du fortfarande har mjölk över du behöver använda upp. Koka upp en het fix av makaroner och ost. Smaskens!

Se även: Myter, sanningar och roliga fakta om mjölk.

© Shutterstock