SE ÄVEN
SE IGEN
Allt du behöver veta om molekylär gastronomi
Ett läckert samspel mellan mat och vetenskap
© Shutterstock
Du har säkert hört talas om molekylär gastronomi, ett mer eller mindre förvirrande begrepp. Molekylär gastronomi har ledartröjan i den nyskapande sfären av kulinarisk utforskning och kockar agerar som vår tids alkemister då de skapar rätter som är specifikt framtagna för att locka och levandegöra.
Vad är då molekylär gastronomi? Kan vem som helst göra det? Klicka igenom det här galleriet för att ta reda på allt du behöver veta om denna märkliga gren inom matlagning.
REKOMMENDERAT FÖR DIG
MEST LÄST
- SISTA dagen
- TIMMEN
- VECKAN
-
1
-
2
LIVSSTIL Trauma
-
3
CELEBRITETER & KÄNDISAR Tv
-
4
LIVSSTIL Tips
-
5
LIVSSTIL Dejting
Vad innebär det att ha ett förhållande på sparlåga, och har du ett?
-
6
LIVSSTIL Historia
-
7
HÄLSA Medicin
-
8
LIVSSTIL Sport
-
9
LIVSSTIL Marine le pen
Hur kommer det sig att högerpartierna växer bland unga i Europa?
-
10
LIVSSTIL Djurägare