▲Det är ibland förvirrande att veta vad, i allt informationsflöde, som är sant och vetenskapligt underbyggt när det gäller kosthållning och mat. I detta galleri beskriver vi några myter som inte har en vetenskaplig grund, men som är mycket vanliga. Här får du se vad som inte stämmer!

▲Det brukar ibland sägas att det är ok att äta någonting som legat på golvet i mindre än fem sekunder, men Business Insider skriver att detta inte alls stämmer eftersom en bakterie kan smitta på en millisekund.

▲Margarinet innehåller fler ingredienser än smör, för att kompensera bristen på smak enligt SELF. Om du verkligen vill äta margarin bör du kolla innehållsförteckningen noga.

▲Business Insider citerade en studie där man lät en grupp frivilliga äta choklad varje dag i en månad. Man letade efter tecken hos deltagare på akne och upptäckte ingen skillnad från när studien inleddes till dess slut.

▲Enligt Reader’s Digest (Det Bästa) finns det inget som tyder på att tranbärsjuice kan påverka en infektion som behöver behandlas med antibiotika. Att dricka juice och äta vitaminer kan däremot göra att man undslipper att få en infektion.

▲Enligt Business Insider, trodde man på 1800-talet, innan man insåg att socker kunde ge diabetes och hyperaktivitet, att sockerkonsumtion kunde leda till ett ökat sexbehov hos kvinnor, barn och hos underklassen.

▲Enligt Reader’s Digest (Det Bästa) visar flera studier att det är etanol som är ansvarigt för ökade nivåer av högdensitetiska lipoproteiner, som brukar kallas det "goda kolesterolet", och som förminskar risken för hjärtattacker och blödningar i hjärnan. Det betyder att små mängder alkohol är nyttigt.

▲Det är bakterien I H. pylori och vissa mediciner som gör att man får magsår, inte kryddstark mat menar Reader's Digest. Kryddor kan irritera tarmen, vilket kan göra att man tror man har magsår.

▲Reader's Digest berättar att upphovet till denna myt kom från det andra världskriget då man sade att piloter åt mycket morötter för att kunna förbättra synen, och den tanken har levt kvar. I verkligheten hjälper morötter dig kanske mot A-vitaminbrist, men knappast med synen!

▲Det stämmer att färsk frukt och grönt innehåller mer näring än de på burk eller frysta dito, men det stämmer bara om de är nyplockade eller skördade. Reader's Digest menar att produkterna reser en låg väg till dess att de kommer till matvaruaffärerna, vilket betyder att de blivit mindre näringsrika.

▲Det stämmer att kaffe är urindrivande, men bara på ett milt sätt. Enligt SELF, innehåller ju kaffe mycket vatten och för att det ska vara uttorkande måste man dricka stora mängder varje dag.

▲Det är en gammal seglivad myt att selleri "gör av med" fler kalorier än vad den innehåller. Det stämmer inte, men precis som Reader's Digest poängterar är det en hälsosam grönsak som innehåller färre än tio kalorier per stjälk.

▲Äpplen är rika på fiber och C-Vitamin, vilka är betydelsefulla för hälsan, men det räcker inte. Business Insider, menar att om ett virus eller en bakterie tar sig förbi immunförsvaret så kommer inte ett äpple kunna vara till stor nytta för att försvara kroppen.

▲Studier har visat att C-vitamin ger visst skydd för maratonlöpare, skidåkare och soldater som vistas i stark kyla, från att bli förkylda skriver Reader's Digest.

▲Enligt SELF, absorberar våra kroppar socker på olika sätt, beroende på vilka närinsämnen som konsumeras med det. Socker som finns i frukt kommer med fiber, vilket hjälper matsmältningen och undviker att blodsockernivån slår i taket. Det är bättre att konsumera socker på det sättet än att äta bara socker. eller att dricka läsk.

▲Enligt Reader's Digest, är tillagade morötter faktiskt nyttigare än råa. Att koka eller ugnsbaka dem tar ner "väggarna" som blockerar betakaroten.

▲Nötter är en utmärkt källa till protein och andra näringsämnen. Enligt Reader's Digest, har flera studier visat att nötter hjälper att förebygga hjärtproblem, men man ska inte äta fler än en handfull om dagen.

▲Om man äter söta saker i små mängder skadar det inte diabetiker. Reader's Digest menar att det bästa sättet att ha en balanserad glukosnivå i blodet är att sprida måltiderna över mål och mellanmål, så att man får en jämn blandning av kolhydrater, fetter och proteiner.

▲Teorin bakom denna myt är att blod rusar till magen när vi smälter mat vilket lämnar musklerna med mindre blod och bidrar till en större risk för kramp. Enligt Business Insider finns det inga bevis för att detta skulle vara sant.

▲Enligt Reader's Digest, finns det inga bevis på att det skulle vara slembildande att dricka mjölk, vilket betyder att du lugnt kan dricka det när du är förkyld.

▲Många förutsätter att sallader alltid är det bästa valet, men många sallader innehåller ingredienser som inte nödvändigtvis är nyttiga, som ost, bacon, rostat bröd, torkad frukt och feta dressingar. Enligt SELF, är en hälsosammare sallad grön, med magert protein och en oljebaserad dressing.

▲Att behålla skinnet under tillagningen gör att safterna stannar kvar i köttet. Reader's Digest, menar att det är bättre att ta bort köttet innan kycklingen serveras.

▲Man har länge vetat att mättade fetter spelar en roll för att höja kolesterolnivåerna i blodet. Ägg har en låg nivå av mättat fett och bör, skriver SELF, som ett helt ägg, inte bara vitan, vara en del av en hälsosam diet. Det höjer inte kolesterolet eller gör risken för hjärtattacker större.

▲Att dricka alkohol innan sänggåendet kan göra att du inte somnar, även bland hälsosamma vuxna, menar Reader's Digest.

▲Online versionen av SELF menar att glutenfri mat är bra om du lider av glutenintolerans eller liknande, men alla glutenfria produkter är inte gjorda på samma sätt. Vissa innehåller mycket socker och en del kan vara utan mycket näring.

▲Detta är någonting man gärna antar, men enligt SELF, innehåller ekologiska kakor, chips och godis lika mycket fett och socker som de vanliga varorna.

Vanliga myter om mat

Tror du att några koppar kaffe om dagen torkar ut kroppen? Fel! Det är bara en av många myter om mat som inte stämmer.

21/11/19 por StarsInsider

LIVSSTIL äta

När det gäller mat har nästan alla mycket bestämda föreställningar av vad man bör äta, när, och hur, men det finns en hel del vedertagna "sanningar" som faktiskt bara är myter! Tror du att man blir pilsk av att äta choklad? Eller att morötter ger bra syn? Klicka igenom galleriet för att se vilka idéer om mat som inte stämmer!