Såhär minskar du matavfallet i ditt hem -

Matavfall är en verklighet som påverkar många familjer runt om i världen. Ingen gillar att kasta bort mat och vi känner oss ofta skyldiga när vi gör det. För det mesta slängs mat för att passerat sitt bäst före-datum eller för att man tillagat mer än vad som tänktes ätas. 

Här är några tips på hur du kan minska ditt matavfall och göra en god gärning för miljön!

© Shutterstock

Arrangera smart - Var särskilt uppmärksam på hur du lagrar mat i skafferi och kylskåp. Produkter som måste konsumeras först eller ha en kortare hållbarhet bör vara lättillgängliga och synliga.

© Shutterstock

Bäst före - När du lagar mat bör du prioritera att använda livsmedel som snart nått sitt bäst före-datum.

© Shutterstock

Listor - Innan du går och handlar bör du kolla vad som finns i kylskåpet och skafferiet och sedan göra en inköpslista utifrån detta.

© Shutterstock

Listor - Använd alltid en inköpslista då du handlar. Det minskar risken att glömma bort vad du egentligen skulle köpa.

© Shutterstock

Listor - Gör en lista över livsmedel som närmar sig utgångsdatumet. Glöm inte bort att lägga vissa saker i frysen eftersom tiden då inte löper ut.

© Shutterstock

Fokusera på detaljerna - Planera dina måltider för veckan i förväg. På så sätt kan du planera veckovisa matinköp och undvika slöseri. Var särskilt uppmärksam på frukt och grönsaker.

© Shutterstock

Frusen mat - Om du har köpt för mycket av något så bör du lägga resten i frysen så att de håller längre.

© Shutterstock

Fixa till i kylskåpet - Det är mycket viktigt att ägna särskild uppmärksamhet åt hur du arrangerar livsmedlem i ditt kylskåp.

© Shutterstock

Kampanjer - Det förekommer ofta kampanjer på affärerna men tänk på att de ofta är nära sitt utgångsdatum. Kan du frysa ner det?

© Shutterstock

Rester - Åt du inte upp all mat till middagen? Gör då en matlåda till morgondagens lunch eller frys ner och ät någon annan gång.

© Shutterstock

Frukter - Har du många frukter som håller på att bli dåliga? Gör en smoothie! Det kan vara ett perfekt sätt att använda maten på istället för att måsta slänga den.

© Shutterstock

Skal, stjälkar och löv - Skal, stjälkar och bladen hos frukt och grönsaker behöver inte nödvändigtvis kastas bort. De är ofta rika på vitaminer och mineraler och kan omvandlas till näringsrika kryddor.

© Shutterstock

Skal - Citronskal kan till exempel användas till att göra ett gott te.

© Shutterstock

Ost - Om osten förvaras i kylskåpet kan den hålla längre än du tror. Ostar som ricotta kan hålla sig fräscht i upp till fem dagar utan att bli dåligt. Har osten fått en grönaktig färg så är det bäst att kasta bort den.

© Shutterstock

Vin -

Vin bör drickas samma dag som flaskan öppnas eftersom vinet oxideras när det öppnas. Du kan dock använda oxiderat vin till matlagning istället.

© Getty Images

Använd de bra bitarna - Om en frukt eller grönsak har en liten skada eller liknande så släng då inte hela. Skär bara bort den delen du inte vill ha.

© Shutterstock

Frukt och grönsaker - Om de rengörs och torkas innan de lagras i kylskåpet kan det mesta vara i minst fem dagar.

© Shutterstock

Förvaring - Efter en måltid kan du lägga resterna i slutna behållare med lock och lägga in dem i kylskåpet. Maten kan klara sig upp till tre dagar utan att bli dåligt.

© Shutterstock

Kött - Kött har vanligtvis kort hållbarhet och blir oätbar om den inte äts i tid. Hinner du inte äta upp köttet så kan du frysa in det istället.

© Shutterstock

Smör och margarin - Smör kan klara sig i upp till tre månader i kylskåpet.

© Shutterstock

Konserverad mat - Alla konserverade produkter har lång hållbarhet men efter att de öppnats måste de ätas snabbt. I genomsnitt håller sig produkterna efter öppning i ungefär 5 dagar om det står i kylskåpet.

© Shutterstock

Flingor - Lämna inte flingpaket öppna eftersom luft då kommer in och gör dem mjuka. I övrigt håller flingor sin hållbarhet mycket länge.

© Shutterstock

Kakor - Precis som flingor så får kakor kortare livslängd om de exponeras för luft. Förvara dem i till exempel glasburkar.

© Shutterstock

Mjölk - Vanligt mjölk bör konsumeras senast fyra dagar efter att den öppnats.

© Shutterstock

Bäst före - När du handlar bör du välja produkter som du vet inte kommer hinna nå sitt bäst före-datum innan du hunnit äta det.

© Pixabay

Produkter - Ofta levereras produkter i stora mängder för att locka folk att köpa större mängder. Yoghurt är ett exempel på detta men kom ihåg att de oftast inte har särskilt lång hållbarhet.

© Pixabay

Handla veckovis - Det smartaste är att handla en gång i veckan och planera vad du ska äta för att se till att ingen mat kommer gå till spillo.

© Pixabay

Affärer - Studier visar att när affärerna är fulla så har folk en tendens att handla mer. Försök att gå till affären då det är som minst folk där och fokusera på vad det är du egentligen skulle handla.

© Shutterstock

Portioner - Lägg bara tillräckligt med mat på tallriken så att du inte kommer behöva slänga bort något.

© Shutterstock

Gör en till lista - Gör en lista över maten du slängt bort på sistone. Detta kommer hjälpa dig att förstå vilka produkter du äter minst av och vilka som hinner bli dåliga snabbare än andra.

© Shutterstock