Viktiga insikter om näringslära som alla bör känna till - Sociala medier och en rad självutnämnda "hälsoexperter" har sett till att vi har en hel uppsjö näringsrelaterad information att tillgå. Dessvärre är denna information ofta förvirrande, motsägelsefull eller rentav felaktig.

Det kan vara frustrerande och nedslående att försöka bena i denna information, vilket gör att vissa bara ger upp. Många tillförlitliga fakta om näring har tyvärr fallit i glömska som ett resultat av det stora inflödet av felaktiga dito. För att hjälpa dig ta reda på vad som är sant och inte har du här 30 näringsfakta som alla borde känna till, men inte gör det.

© Shutterstock

Man måste inte äta varannan till var tredje timme -

Vissa tror att mindre och tätare måltider kan hjälpa dem gå ned i vikt. Det finns dock studier som tyder på att måltidens storlek och frekvens inte har någon inverkan på kroppsvikten. Därför är det bättre att äta när man är hungrig, helt enkelt.

© Shutterstock

Ta nyhetsrubrikerna med en nypa salt -

Mainstreammedia är en av orsakerna till flertalet näringsmyter och efterföljande förvirring. Dessa berättelser får ofta mycket uppmärksamhet, men vid en närmare titt ser man att de ofta tas ur sitt sammanhang från studier av högre kvalitet.

© Shutterstock

Ägg är supernyttiga -

Ägg är ett av de nyttigaste och mest näringsrika livsmedlen som finns. Det har fått oförtjänt dåligt rykte på grund av gulans höga kolesterol, men ägg har ingen bevisad inverkan på hjärtsjukdomar hos annars friska individer.

© Shutterstock

Sockerhaltiga drycker är vår tids mest gödande produkter -

Överskott av tillsatt socker i sockerhaltiga drycker kan vara skadligt för hälsan. Problemet med flytande socker är att hjärnan inte kompenserar för kalorierna genom att äta mindre av andra livsmedel. Det betyder att hjärnan inte registrerar dessa kalorier, vilket gör att du äter mer.

© Shutterstock

Människan bör inte konsumera artificiella transfetter -

Produktion av transfetter involverar högt tryck, värme och vätgas i närvaro av en metallkatalysator. De är ohälsosamma och har kopplats till en tydlig ökning av risken för hjärtsjukdom.

© Shutterstock

Kött ruttnar inte i tjocktarmen -

Kroppen är väl rustad att smälta och absorbera alla viktiga näringsämnen som finns i kött. Proteinet bryts ned i magen av magsyror. Sedan bryter matsmältningsenzymer ned resten i tunntarmen.

© Shutterstock

Låg fetthalt är inte detsamma som hälsosamt -

Flera studier tyder på att det varken fungerar för viktminskning eller förebyggande av sjukdomar. Livsmedel med naturligt låg fetthalt, som frukt och grönsaker, är bra. Bearbetade livsmedel med låg fetthalt är ofta packade med onyttiga ingredienser.

© Shutterstock

Fruktjuice är ingen höjdare -

Många tror att fruktjuicer är nyttiga eftersom de görs på frukt. Även om färsk fruktjuice ger några av de antioxidanter som finns i frukt innehåller den faktiskt lika mycket socker som läsk. Detta beror på att juice inte ger något tuggmotstånd eller fibrer.

© Shutterstock

Det är viktigt att mata tarmbakterierna -

Bakterierna i tarmen, kända som tarmfloran, påverkar allt från kroppsvikt till hjärnans funktion. Därför är det viktigt att få i sig mycket fibrer för att mata de nyttiga bakterierna i tarmen.

© Shutterstock

Ekologiskt eller glutenfritt är inte detsamma som hälsosamt -

Bara för att något är ekologiskt eller glutenfritt betyder det inte att det är hälsosamt. Man kan till exempel göra skräpmat av ekologiska ingredienser lika bra som icke-ekologiska.

© Shutterstock

Kolesterol är inte boven i dramat -

När folk pratar om skadligt och nyttigt kolesterol syftar de egentligen på proteinerna som transporterar kolesterol i blodet. Kolesterol är med andra ord inte fienden i sig.

© Shutterstock

Tillskott för viktminskning fungerar sällan -

Det finns många olika tillskott för viktminskning på marknaden och de fungerar nästan aldrig. När allt kommer omkring är det bästa sättet att gå ned i vikt, och hålla den, en hälsosam livsstilsförändring.

© Shutterstock

Skräpmat kan vara beroendeframkallande -

Genom smart manipulation av matens kemi, smak och konsistens har matforskare kunnat göra mat så belönande att hjärnan blir översvämmad av dopamin. Av denna anledning kan vissa människor tappa kontrollen helt när det kommer till skräpmat.

© Shutterstock

Var försiktig med vågen -

Siffran är inte en återspegling av hälsan. Vikten kan variera rejält, ibland från en dag till en annan, och ger bara en liten del av hela bilden.

© Shutterstock

Du måste inte räkna kalorier -

Även om kalorier har betydelse måste du inte skärskåda och registrera allt du petar i dig. Mer protein har till exempel visat sig främja viktminskning, utan kalorirestriktion.

© Shutterstock

Personer med typ 2-diabetes bör undvika en kolhydratrik kost -

Personer med typ 2-diabetes är insulinresistenta och alla kolhydrater de äter gör att blodsockret skjuter i höjden. Om det är någon som borde testa en lågkolhydratkost är det människor med diabetes.

© Shutterstock

Lita aldrig på hälsopåståenden på förpackningen -

Livsmedelsföretag gör ganska otroliga utfästelser på sina förpackningar. Det finns mycket onyttig skräpmat med dessa hälsopåståenden, till exempel "fullkorn" eller "låg fetthalt". Dessa etiketter används för att lura människor att tro att de gör rätt val. Gå inte på det.

© Shutterstock

Varken fett eller kolhydrater gör dig tjock -

Som med nästan allt inom näringsvetenskap beror frågan på sammanhanget. Både fett och kolhydrater kan vara gödande, men allt beror på kosten och livsstilen i övrigt.

© Shutterstock

Undvik vissa vegetabiliska oljor -

Vissa vegetabiliska oljor, som solros-, sojaböns- och majsolja, innehåller stora mängder omega-6-fettsyror. Ett högt intag av dessa ökar inflammation i kroppen. De bidrar också till oxidativ stress, vilket kan ge upphov till hjärtsjukdom.

© Shutterstock

Skyll inte nya hälsoproblem på gamla livsmedel -

När fetmaepidemin startade runt 1980 började vissa forskare skylla på livsmedel som rött kött, ägg och smör. Dessa livsmedel hade dock varit en del av människans kost i flera århundraden. Därför är det mer förnuftigt att misstänka nya livsmedel, så som bearbetade livsmedel, transfetter, tillsatt socker, raffinerade spannmål och vegetabiliska oljor.

© Shutterstock

Flingor och müsli är socker i mjölk -

Flingor och müsli bör ses mer som efterrätt än frukost. En av de hälsosammaste sakerna du kan göra för kroppen är att utesluta det.

© Shutterstock

Hälsa handlar om mer än vikten -

Hälsa går långt utöver viktökning eller viktminskning. Många överviktiga människor är metabolt friska, medan många normalviktiga har samma metabola problem som associeras med fetma.

© Shutterstock

Om maten är fabrikstillverkad är den oftast onyttig -

Många har svårt att förstå vilken mat som faktiskt är hälsosam. Ett bra sätt att tänka är att om maten har tillverkats i fabrik bör den undvikas.

© Shutterstock

Du kan inte träna bort en dålig kost -

Oavsett hur mycket du tränar kan du inte träna bort en dålig kost. Träning är väldigt viktigt, men du måste ha en bra kosthållning om du vill se några förändringar och förbli frisk.

© Shutterstock

Om du försöker gå ned i vikt, sluta väga dig och börja mäta kroppsfettet istället -

Att kontrollera kroppsvikten är helt fel sätt att mäta fettförlust. När du väl börjar tappa fettmassa tack vare träning och kostförändringar kompenserar kroppen genom att öka muskelmassan. Av denna anledning måste du mäta din kroppsfettprocent.

© Shutterstock

Det finns ingen mirakelmat -

Det finns ingen mat som löser alla dina problem eller hjälper dig att uppnå alla dina mål helt utan vidare. En hälsosam kost utgörs av en mängd olika livsmedel från olika livsmedelsgrupper.

© Shutterstock

Hetsbantning är ingen lösning -

Hetsbantning begränsar intaget kraftigt och syftar till att snabbt uppnå dramatiska resultat. Många återgår dock ofta till sina gamla matvanor så snart programmet är slut.

© Shutterstock

Man kan vara en "smal tjockis" -

"Smala tjockisar" hänvisar till personer som kan ha alla tänkbara metabola problem som överviktiga människor har, samtidigt som de har ett normalt BMI eller är normalviktiga. Du kan därför inte anta att någon är frisk enbart utifrån vederbörandes vikt.

© Shutterstock

Vissa kryddor kan bidra till god hälsa -

Det finns många hälsosamma kryddor. Till exempel har gurkmeja visat sig minska inflammation och motverka diabetes.

© Shutterstock

Det finns ingen universaldiet -

Det är skillnad på person och person när det gäller var man lagrar fett, hur lätt man bygger muskler och så vidare. Med alla dessa biokemiska skillnader är det inte särskilt konstigt att en och samma diet inte passar alla.

Källor: (Healthline 1 och 2)

Se även: Hälsorelaterade misstag du inte visste att du begår 

© Shutterstock