Sällsynt störning som orsakar permanent sömnlöshet
Om du är ett fan av citrusfrukter rekommenderar vi att du håller din konsumtion i schack. C-vitamin kan nämligen orsaka irreparabla fysiska skador om du får i dig för mycket. Även om C-vitamin är vattenlösligt kan överdrivet intag orsaka gastrointestinala problem som diarré, illamående och magkramper.
Extrem dosering av C-vitamintillskott kan också öka risken för att utveckla njursten, särskilt om du har en stillasittande livsstil. Som nämnts finns C-vitamin i rikliga mängder i citrusfrukter (som apelsiner och citroner), men det finns också i bland annat jordgubbar, kiwi, paprika, broccoli och tomater.
Vitamin B1, även känt som tiamin, är viktigt för energiomsättningen och nervfunktionen. Lyckligtvis är överdrivet intag av B1 relativt ovanligt och har sällan betydande negativa effekter. Enorma doser av tiamintillskott kan dock orsaka magbesvär, klåda och till och med hudutslag.
Tiamin finns i livsmedel som fullkornsprodukter, fläsk, nötkött, nötter, frön, baljväxter och berikade spannmål. Intressant nog kan B1 också tas via upprepade injektioner, vilket endast rekommenderas på begäran av läkare då det kan orsaka allvarliga allergiska reaktioner.
Vitamin B2, även känt som riboflavin, är nödvändigt för energiproduktion i människokroppen och normal cellfunktion. I likhet med tiamin är överdrivet intag av riboflavin i allmänhet sällsynt och negativa biverkningar rapporteras sällan. Höga doser av B2-tillskott kan ibland orsaka ljusgul missfärgning av urinen, men detta är ofarligt.
Det tredje vitaminet i B-gruppen är också känt som niacin eller nikotinsyra och det är en av bara ett fåtal vitaminer som också klassificeras som receptbelagda läkemedel. Överkonsumtion av niacin kan leda till niacinförgiftning, som kännetecknas av symptom som hudrodnad, klåda, illamående, kräkningar, buksmärtor och leverskador.
Kronisk överdosering av B3 kan också öka risken för insulinresistens och metabolt syndrom, vilket kan leda till diabetes. Niacin finns naturligt i livsmedel som kött (särskilt lever och fjäderfä), fisk (som tonfisk och lax), nötter och berikade spannmål.
Även om vitamin B5 (även kallat pantotensyra) är avgörande för energiomsättningen och för att skapa hormoner i människokroppen lämnar tillgängliga evidens en hel del att önska gällande de negativa effekterna av överdrivet intag. Enorma doser av pantotensyratillskott kan dock orsaka diarré, illamående och magkramper.
Högkoncentrerade B5-tillskott används ibland för att behandla höga blodnivåer hos kolesterolpatienter, vilket minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Några mer naturliga livsmedelskällor är kött (särskilt lever), fjäderfä, fisk, ägg, fullkorn och avokado.
Vitamin B6, även känt som pyridoxin, är ett viktigt vitamin som hjälper nervsystemet och ämnesomsättningen att fungera effektivt. Överdriven konsumtion av B6 kan dock överbelasta nervsystemet och orsaka sensorisk neuropati, vilket resulterar i domningar, stickningar och nervskador, särskilt i händer och fötter.
Långvarig överkonsumtion av pyridoxintillskott kan också orsaka nervtoxicitet, vilket ofta är irreversibelt. Några livsmedelskällor är fjäderfä (särskilt kyckling och kalkon), fisk (som tonfisk och lax), potatis, banan och kikärter.
Vitamin B7 (även kallat biotin) är ett annat vitamin som sällan ger några värre biverkningar. B7 är viktigt för ämnesomsättningen och bibehållande av friskt hår, hud och naglar, men extremt höga doser av biotintillskott kan störa vissa laboratorietester och därmed ge felaktiga resultat.
Överdosering av biotin kan också ge sömnlöshet och uttorkning, men dessa symptom är ganska sällsynta. Livsmedel som ägg, lever, nötter, frön och sötpotatis innehåller vanligtvis detta vitamin.
Detta är ett annat vitamin i B-klassen som kan ha negativ effekt vid för höga doser. Vitamin B9, även känt som folat, är viktigt för celldelning och syntes av DNA. Intressant nog kan överdrivet intag av folattillskott maskera symptom på vitamin B12-brist och störa vissa mediciner.
Höga doser av B9-tillskott kan också öka risken för kolorektal cancer hos vissa individer. Folat finns naturligt i livsmedel som bladgrönsaker (som spenat och grönkål), baljväxter (linser och kikärter), berikade spannmål och citrusfrukter.
Precis som B9 är vitamin B12 en avgörande faktor för nervfunktion och DNA-syntes, även om överdrivet intag i allmänhet tolereras väl. Faktum är att överskott vanligtvis utsöndras genom urinen utan några negativa effekter. Extremt höga doser av B12-tillskott kan dock orsaka akneliknande utslag, klåda och i sällsynta fall anafylaxi.
Vitamin B12, även känt som kobalamin, finns främst i animaliska produkter som kött, fisk, fjäderfä, ägg och mejeriprodukter. Det är ett av de tre viktigaste vitaminerna för oss människor, utöver D-vitamin och järn.
Vissa studier ger vid handen att det också finns ett potentiellt samband mellan högt kolinintag och ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Vitaminet finns naturligt i livsmedel som ägg, kött (särskilt lever), fisk, mejeriprodukter och vissa grönsaker som broccoli och brysselkål.
Salicylsyra, som vanligtvis inte kallas för ett vitamin, finns främst i mediciner som acetylsalicylsyra och vissa växter som pilbark. Överdriven konsumtion kan orsaka acetylsalicylsyratoxicitet och symptom som magsår, gastrointestinala blödningar, ringningar i öronen och förvirring.
Personer med känslig hy kan drabbas av mycket uttorkad och irriterad hud vid överkonsumtion av salicylsyra. Om det tas med måtta kan det dock vara väldigt fördelaktigt och snarare bidra till att bibehålla frisk hud.
Överdriven konsumtion av A-vitamin, vanligtvis i form av retinol, kan ge upphov till ett tillstånd som kallas hypervitaminos A. Symptomen kan vara illamående, yrsel, suddig syn, skelettsmärta och, i allvarliga fall, leverskador och fosterskador.
A-vitamin är avgörande för normal syn, starkt immunförsvar och sund reproduktionsförmåga, samt för att upprätthålla god hjärt- och lunghälsa. Berikade mejeriprodukter är vanliga källor till A-vitamin, utöver ägg och vissa frukter och grönsaker som morötter och spenat.
D-vitamin är viktigt för benhälsan och immunförsvaret, men överkonsumtion kan orsaka hyperkalcemi, ett tillstånd som kännetecknas av för mycket kalcium i blodet. Detta resulterar vanligtvis i njursten, vävnadsförkalkning (särskilt i blodkärlen), illamående, kräkningar, svaghet och till och med hjärtrytmrubbningar.
D-vitamin påstås vara det viktigaste vitaminet för oss människor och erhålls främst genom exponering för solljus. Andra källor är fet fisk och mejeriprodukter, men många läkare rekommenderar att man tar D-vitamintillskott för att undvika eventuell brist.
E-vitamin har varit känt som en viktig antioxidant då det, när det tas med måtta, har påtagligt positiv inverkan på hjärt- och kärlsjukdomar. Höga doser av E-vitamintillskott kan dock öka risken för blödning, särskilt hos personer som tar blodförtunnande läkemedel.
Långvarigt intag av överdrivna doser E-vitamin kan också störa blodets förmåga att koagulera. Några livsmedel som är rika på E-vitamin är nötter (särskilt mandel och hasselnötter), frön (som solrosfrön), vegetabiliska oljor (som solrosolja) och gröna bladgrönsaker.
K-vitamin är avgörande för blodkoagulationen och benhälsan och överdriven konsumtion kan störa dessa processer i kroppen. Personer som överkonsumerar K-vitamin samtidigt som de tar receptbelagda antikoagulantia kan drabbas av blödningsproblem.
Lyckligtvis är överdrivet intag av K-vitamin genom kosten sällsynt då det endast produceras av växter. Vitaminet finns i gröna bladgrönsaker, broccoli, brysselkål och vegetabiliska oljor (t.ex. sojaböns- och rapsolja).
Källor: (Healthline) (Everyday Health) (WebMD) (Better Health Channel) (Elo Health) (Britannica)
Dessa vitaminer kan vara skadliga
För höga doser kan äventyra hälsan
HÄLSA Metabolism
Att bibehålla god hälsa är av yttersta vikt för att leva ett långt liv, och ett sätt att göra det är genom att få i sig tillräckligt med vitaminer varje dag. Även om internet är packat med information om vitaminer missar artiklarna ofta att tala om vad som kan hända om du får i dig för höga doser. Med detta i åtanke har vi sammanställt en lista över vitaminer och eventuella biverkningar om de inte konsumeras med måtta. Klicka vidare för att ta reda på mer!