![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e30d88343.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e3374eac1.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e336d7e14.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e336dbf47.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e333bf527.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e333b3ba0.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e332000ef.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e330b9e2f.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e32e6a74e.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e32e20027.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e32c209ea.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e32b21816.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e32b36a7d.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e32b8f5e6.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e327af7a9.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e3279440b.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e3216e5d1.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e32242f2a.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e31f5b9c9.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e31e09d2d.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e31a9bfa6.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e319c2cf5.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e3159f1ff.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e31558bcf.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e316221f8.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e315b7100.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e3103f91c.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e30f965f8.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e310ae3aa.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e30feb4b5.jpg)
![Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_62a1e30c16817.jpg)
SE ÄVEN
SE IGEN
© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Veganismens framväxt
- I flera år nu har veganismen varit på frammarsch. Oavsett om det är av moraliska, miljömässiga eller hälsomässiga skäl väljer allt fler människor att äta veganskt.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Definition av begreppet
- Naturligtvis går veganism ett steg längre än vegetarianism. Dess anhängare undviker inte bara kött utan alla animaliska produkter, inklusive mejeriprodukter och ägg.
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Hälsofördelar för vuxna
- Antalet veganer globalt ökar och det finns en tilltagande mängd forskning som tyder på att en vegansk kost kan vara fördelaktig för vuxnas hälsa.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Och när det gäller barn?
- Vad gäller barn går åsikterna dock isär. Kostnads-nyttoanalysen avseende veganism för barn är mycket mer komplex än för vuxna.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Näringsbehov
- Den första punkten att ta i beaktande är att barn behöver olika näringsämnen i olika skeden av sin utveckling. Om de inte får i sig de näringsämnen de behöver kan konsekvenserna bli katastrofala.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Små magar
- Barn behöver också äta mat som är särskilt näringstät: de behöver massor av näringsämnen för att stödja deras tillväxt och utveckling, men de har små magar.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Mata spädbarn
- För spädbarn anses bröstmjölk allmänt vara det bästa sättet att ge alla de näringsämnen och den energi som ett barn behöver för att växa ordentligt.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Sorgliga historier
- Faktum är att det har förekommit tragedier i det förflutna som involverar föräldrar som missriktat försökt ge sitt barn näring genom att ge dem en vegansk kost.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Fall med kalciumbrist
- År 2016 tog myndigheterna i Milano en ettåring från hans föräldrar efter att blodprov visade att han hade farligt låga nivåer av kalcium på grund av sin veganska kost.
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Fall med kalciumbrist
- Enligt medierapporter hade spädbarnet samma nivåer av kalcium i blodet som ett tremånadersbarn. Det räckte knappt för att han skulle överleva.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Fall med undernäring
- År 2017 dömde en domstol i Belgien föräldrarna till en sjumånadersbebis som tragiskt hade dött av undernäring och uttorkning.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Fall med undernäring
- Hans föräldrar hade gett honom en diet bestående av vegetabilisk mjölk gjord av en blandning av havre, bovete, ris och quinoa.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Små barn
- För små barn måste en vegansk kost planeras noggrant för att säkerställa att de får i sig alla de näringsämnen de behöver i varje skede av sin utveckling.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Brist på information
- Under lång tid fanns det faktiskt väldigt lite information om de exakta fördelarna och nackdelarna med vegankost hos barn.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Studie från 2021
- Det ändrades 2021 när American Journal of Clinical Nutrition publicerade en studie som jämförde resultatet av veganska, vegetariska och allätande dieter hos barn i åldrarna fem till tio år.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Den största studien i sitt slag
- Det var mer än 50 barn i varje grupp, vilket gör detta till den största studien i sitt slag hittills (även om studien fortfarande var relativt liten).
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Bra och dåligt
- Studien fastslog det bra och det dåliga när det gäller veganism hos barn. Det positiva var att veganbarnen var smalare och hade lägre kolesterol i blodet.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Det bra
- Enligt författarna till studien kan detta, tillsammans med lägre riskmarkörer avseende kardiovaskulär hälsa, innebära att veganbarn löper mindre risk att drabbas av hjärtsjukdom senare i livet.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Det dåliga
- Det negativa var att de barn som åt en vegansk kost var kortare och hade lägre benmassa än förväntat för barn i deras ålder.
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Korta
- Enligt Jonathan Wells, medförfattare till studien, är det faktum att veganbarnen var kortare än förväntat inte nödvändigtvis ett problem.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Korta
- Han föreslog att dessa barn kan komma i puberteten senare och därför förlänga sin växtperiod, vilket innebär att de kan växa sig längre som vuxna.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Orsak till oro
- Det enda fyndet som forskarna lyfte fram som oroande var den lägre bentätheten hos veganbarn.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Bentäthet
- Enligt Wells "når benen sin optimala täthet i början av tjugoårsåldern. Med andra ord, om du inte bygger bentäthet då kommer du inte att kunna göra det senare."
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Konsekvenser
- Människor med låg bentäthet påverkas ofta av detta senare i livet och lider av sjukdomar som osteoporos i takt med att deras ben blir allt sprödare.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
B12
- Det noterades också att nästan en tredjedel av barnen i studien som åt en vegansk eller vegetarisk kost inte tog några B12-tillskott.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Allmän kunskap
- Nuförtiden är det allmänt känt att särskilt veganer bör komplettera sin kost med B12-tabletter för att säkerställa tillräckligt höga nivåer.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Academy of Nutrition and Dietetics
- Faktum är att Academy of Nutrition and Dietetics i USA uppger att välplanerade veganska och vegetariska dieter passar alla åldrar.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Kosttillskott
- De säger dock också att vegetarianer och veganer behöver ta B12, antingen i form av kosttillskott eller i form av berikade livsmedel.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Möjlig slutsats
- Man kan därför dra slutsatsen att den växtbaserade dieten för barnen i studien kunde ha gett bättre resultat om den hade varit mer näringsrik.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Summa summarum
- Tidningens författare skrev att "barn som äter en vegansk eller vegetarisk kost behöver riktlinjer för hur man äter hälsosamt, utöver råd om kosttillskott." Källor: (BBC)
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
© Shutterstock
0 / 31 Fotos
Veganismens framväxt
- I flera år nu har veganismen varit på frammarsch. Oavsett om det är av moraliska, miljömässiga eller hälsomässiga skäl väljer allt fler människor att äta veganskt.
© Shutterstock
1 / 31 Fotos
Definition av begreppet
- Naturligtvis går veganism ett steg längre än vegetarianism. Dess anhängare undviker inte bara kött utan alla animaliska produkter, inklusive mejeriprodukter och ägg.
© Shutterstock
2 / 31 Fotos
Hälsofördelar för vuxna
- Antalet veganer globalt ökar och det finns en tilltagande mängd forskning som tyder på att en vegansk kost kan vara fördelaktig för vuxnas hälsa.
© Shutterstock
3 / 31 Fotos
Och när det gäller barn?
- Vad gäller barn går åsikterna dock isär. Kostnads-nyttoanalysen avseende veganism för barn är mycket mer komplex än för vuxna.
© Shutterstock
4 / 31 Fotos
Näringsbehov
- Den första punkten att ta i beaktande är att barn behöver olika näringsämnen i olika skeden av sin utveckling. Om de inte får i sig de näringsämnen de behöver kan konsekvenserna bli katastrofala.
© Shutterstock
5 / 31 Fotos
Små magar
- Barn behöver också äta mat som är särskilt näringstät: de behöver massor av näringsämnen för att stödja deras tillväxt och utveckling, men de har små magar.
© Shutterstock
6 / 31 Fotos
Mata spädbarn
- För spädbarn anses bröstmjölk allmänt vara det bästa sättet att ge alla de näringsämnen och den energi som ett barn behöver för att växa ordentligt.
© Shutterstock
7 / 31 Fotos
Sorgliga historier
- Faktum är att det har förekommit tragedier i det förflutna som involverar föräldrar som missriktat försökt ge sitt barn näring genom att ge dem en vegansk kost.
© Shutterstock
8 / 31 Fotos
Fall med kalciumbrist
- År 2016 tog myndigheterna i Milano en ettåring från hans föräldrar efter att blodprov visade att han hade farligt låga nivåer av kalcium på grund av sin veganska kost.
© Shutterstock
9 / 31 Fotos
Fall med kalciumbrist
- Enligt medierapporter hade spädbarnet samma nivåer av kalcium i blodet som ett tremånadersbarn. Det räckte knappt för att han skulle överleva.
© Shutterstock
10 / 31 Fotos
Fall med undernäring
- År 2017 dömde en domstol i Belgien föräldrarna till en sjumånadersbebis som tragiskt hade dött av undernäring och uttorkning.
© Shutterstock
11 / 31 Fotos
Fall med undernäring
- Hans föräldrar hade gett honom en diet bestående av vegetabilisk mjölk gjord av en blandning av havre, bovete, ris och quinoa.
© Shutterstock
12 / 31 Fotos
Små barn
- För små barn måste en vegansk kost planeras noggrant för att säkerställa att de får i sig alla de näringsämnen de behöver i varje skede av sin utveckling.
© Shutterstock
13 / 31 Fotos
Brist på information
- Under lång tid fanns det faktiskt väldigt lite information om de exakta fördelarna och nackdelarna med vegankost hos barn.
© Shutterstock
14 / 31 Fotos
Studie från 2021
- Det ändrades 2021 när American Journal of Clinical Nutrition publicerade en studie som jämförde resultatet av veganska, vegetariska och allätande dieter hos barn i åldrarna fem till tio år.
© Shutterstock
15 / 31 Fotos
Den största studien i sitt slag
- Det var mer än 50 barn i varje grupp, vilket gör detta till den största studien i sitt slag hittills (även om studien fortfarande var relativt liten).
© Shutterstock
16 / 31 Fotos
Bra och dåligt
- Studien fastslog det bra och det dåliga när det gäller veganism hos barn. Det positiva var att veganbarnen var smalare och hade lägre kolesterol i blodet.
© Shutterstock
17 / 31 Fotos
Det bra
- Enligt författarna till studien kan detta, tillsammans med lägre riskmarkörer avseende kardiovaskulär hälsa, innebära att veganbarn löper mindre risk att drabbas av hjärtsjukdom senare i livet.
© Shutterstock
18 / 31 Fotos
Det dåliga
- Det negativa var att de barn som åt en vegansk kost var kortare och hade lägre benmassa än förväntat för barn i deras ålder.
© Shutterstock
19 / 31 Fotos
Korta
- Enligt Jonathan Wells, medförfattare till studien, är det faktum att veganbarnen var kortare än förväntat inte nödvändigtvis ett problem.
© Shutterstock
20 / 31 Fotos
Korta
- Han föreslog att dessa barn kan komma i puberteten senare och därför förlänga sin växtperiod, vilket innebär att de kan växa sig längre som vuxna.
© Shutterstock
21 / 31 Fotos
Orsak till oro
- Det enda fyndet som forskarna lyfte fram som oroande var den lägre bentätheten hos veganbarn.
© Shutterstock
22 / 31 Fotos
Bentäthet
- Enligt Wells "når benen sin optimala täthet i början av tjugoårsåldern. Med andra ord, om du inte bygger bentäthet då kommer du inte att kunna göra det senare."
© Shutterstock
23 / 31 Fotos
Konsekvenser
- Människor med låg bentäthet påverkas ofta av detta senare i livet och lider av sjukdomar som osteoporos i takt med att deras ben blir allt sprödare.
© Shutterstock
24 / 31 Fotos
B12
- Det noterades också att nästan en tredjedel av barnen i studien som åt en vegansk eller vegetarisk kost inte tog några B12-tillskott.
© Shutterstock
25 / 31 Fotos
Allmän kunskap
- Nuförtiden är det allmänt känt att särskilt veganer bör komplettera sin kost med B12-tabletter för att säkerställa tillräckligt höga nivåer.
© Shutterstock
26 / 31 Fotos
Academy of Nutrition and Dietetics
- Faktum är att Academy of Nutrition and Dietetics i USA uppger att välplanerade veganska och vegetariska dieter passar alla åldrar.
© Shutterstock
27 / 31 Fotos
Kosttillskott
- De säger dock också att vegetarianer och veganer behöver ta B12, antingen i form av kosttillskott eller i form av berikade livsmedel.
© Shutterstock
28 / 31 Fotos
Möjlig slutsats
- Man kan därför dra slutsatsen att den växtbaserade dieten för barnen i studien kunde ha gett bättre resultat om den hade varit mer näringsrik.
© Shutterstock
29 / 31 Fotos
Summa summarum
- Tidningens författare skrev att "barn som äter en vegansk eller vegetarisk kost behöver riktlinjer för hur man äter hälsosamt, utöver råd om kosttillskott." Källor: (BBC)
© Shutterstock
30 / 31 Fotos
Är det säkert för barn att äta en vegansk kost?
För- och nackdelarna med veganism för barn
© Shutterstock
Veganismens globala framväxt har föranlett en debatt om hälsofördelarna med att följa en växtbaserad kost. För vuxna finns det en tilltagande mängd forskning som tyder på att veganism är hälsosamt, om inte hälsosammare än andra kostupplägg. Under lång tid var kunskapen bristfällig om hur en vegansk kost kan påverka ett barns tillväxt och utveckling, men tack vare en studie från 2021 har forskare nu en bättre uppfattning.
Kolla in det här galleriet för att läsa mer om fördelarna och nackdelarna med att ge dina barn en vegansk kost.
REKOMMENDERAT FÖR DIG
![Dessa livsmedel bör du aldrig värma upp i mikrovågsugnen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66052dc3b12f6.jpg)
![Udda pizzatoppings från jordens alla hörn](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669e6f3e07426.jpg)
![30 tips för att göra din arbetsplats mer miljövänlig](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66911a3d6919e.jpg)
![De bästa proteinkällorna för vegetarianer](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66757cc88fa7c.jpg)
![Livsmedel som kan motverka sura uppstötningar och halsbränna](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_664f5eeb46aed.jpg)
![Vanliga livsmedel som förvånande nog innehåller alkohol](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66964332b22e1.jpg)
![Trettio av de mest näringsrika livsmedlen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669690e092968.jpg)
![Du kanske blir förvånad över att dessa livsmedel innehåller mycket salt](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66432df7cb81e.jpg)
![Att handla medvetet: en hälsosam inköpslista för ett bättre liv](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_65831878c24bf.jpg)
![Läckra och fiberrika frukostar för godare tarmhälsa](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66951a4b9cdf5.jpg)
![De bästa livsmedlen att äta under mensen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66950dbba2148.jpg)
![Nyttig mat: ge kosten en extrem makeover!](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_668e7bf93711c.jpg)
![Frys aldrig in dessa livsmedel](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6618f03ec1ff0.jpg)
![Hälsosamma drycker som ger dig extra elektrolyter i sommar](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_668437569ae1f.jpg)
![Svalkande sallader för varma sommardagar](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_667a9451f2315.jpg)
![Så luras du att äta mer och mer ultraprocessad mat](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66572da900ac7.jpg)
![Oväntade livsmedel som kan innehålla gluten](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_665070cc7bfc0.jpg)
![Mat och dryck du gör klokt i att undvika när du flyger](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6672fb7f1efcd.jpg)
![Smarriga fakta om dina favoritsötsaker](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6641d49e8d16e.jpg)
MEST LÄST
- SISTA dagen
- TIMMEN
- VECKAN
-
1
-
2
LIVSSTIL Zombie
-
3
CELEBRITETER & KÄNDISAR Brott
-
4
RESOR Staycation
-
5
LIVSSTIL Dödsstraff
-
6
LIVSSTIL Nostalgi
-
7
LIVSSTIL Mode
-
8
-
9
LIVSSTIL Knep i vardagen
-
10
LIVSSTIL Kungligheter
Ett år efter kröningen – hur har kung Charles III:s regeringstid sett ut?