Så ser och känner du om maten blivit dålig

SE ÄVEN

Vanliga matlagningsmisstag och hur du åtgärdar dem

Förslag på japanska recept som går bortom sushi

Näst intill bortglömda recept på tröstmat som hjärtat kommer att minnas

Smakrika receptidéer för quiche

Middagar som du kan laga på 30 minuter

Så ser och känner du om maten blivit dålig

SE IGEN

0 / 30 Fotos

Lukt -

Dålig lukt är ett tydligt tecken på att maten inte bör konsumeras. Lita på näsan när du luktar på livsmedel som mjölk eller skinka.

1 / 30 Fotos

Fisk -

Färsk fisk har glänsande ögon och gälarna ska vara klarröda och inte torra. Tecken på missfärgning och en stark lukt tyder på att fisken kan vara dags att slänga.

2 / 30 Fotos

Kyckling -

Kycklingen ska vara rosa, inte grå. Ibland kan den till och med lukta okej, men missfärgning är ett tydligt tecken på att den inte bör ätas.

3 / 30 Fotos

Ris -

Kokt ris kan hålla mellan fem och sex dagar i kylen, men efter längre tid än så kan en bakterie som heter Bacillus cereus börja växa.

4 / 30 Fotos

Ris -

Denna bakterie dör inte även om du värmer upp riset. Den kan orsaka matförgiftning, så det är bäst att ta det säkra före det osäkra.

5 / 30 Fotos

Potatis -

Om skalet blir grönt kan det betyda att potatisen producerar solanin. Denna förening kan orsaka förgiftning, så det är bäst att undvika dem.

6 / 30 Fotos

Ägg -

Testa dem genom att lägga dem i en behållare med vatten. Om de flyter är det ett tecken på att äggen inte är färska och kan ha blivit dåliga.

7 / 30 Fotos

Ägg -

Flytande ägg betyder inte nödvändigtvis att de har blivit dåliga, men det är ett tecken på att de är lite gamla. Om du är villig att ta risken kan du lukta på äggulan när du knäcker det. Där har du svaret.

8 / 30 Fotos

Gröna grönsaker -

När grönsaker får en annan färg än den de borde ha (t.ex. gulaktiga) är det ett tecken på att de håller på att bli dåliga.

9 / 30 Fotos

Gröna grönsaker -

En liten färgförändring är normalt, men en starkt gulaktig broccoli är förmodligen dålig. Ät den inte.

10 / 30 Fotos

Möglig frukt -

Om frukten (t.ex. jordgubbar) är möglig bör du inte äta den.

11 / 30 Fotos

Möglig frukt -

Vissa skär bort den mögliga biten och äter resten, men det kan vara riskabelt. Du vet nämligen inte i vilken utsträckning livsmedlet är angripet eftersom du inte kan se det med blotta ögat.

12 / 30 Fotos

Bröd -

Bara för att du skurit bort möglet från en bit bröd är det inte okej att äta. Precis som med frukt kan mögelsporer ha infekterat hela brödet – du kanske bara inte ser det.

13 / 30 Fotos

Kött -

Tänk ett varv till innan du äter kött som har en udda färg. Även om det är naturligt att nötkött blir något brunt som ett resultat av oxidation bör du slänga det om det blir mörkt eller grönaktigt.

14 / 30 Fotos

Slemmig film -

Om du ser en slemmig hinna ovanpå ett livsmedel är det dags att slänga det i soporna. Detta förekommer särskilt på kallskuret.

15 / 30 Fotos

Avokado -

Alla gillar mogen avokado, men kan du avgöra om den har blivit dålig? Se upp för bruna missfärgningar under stjälken.

16 / 30 Fotos

Fisk och skaldjur -

Fisk och skaldjur ska dofta fräscht, som havet. Om det luktar fisk är det oftast ett tecken på att det inte är färskt.

17 / 30 Fotos

Skaldjur -

Sur lukt eller ammoniaklukt är också ett tecken på att skaldjur har blivit dåliga.

18 / 30 Fotos

Olivolja -

Konsumera den inte om den luktar härsket, som lim eller motorolja.

19 / 30 Fotos

Skaldjur -

Innan du tillagar färska ostron eller musslor bör du knacka försiktigt på dem och se om de sluter sig. Om de inte gör det betyder det att de är döda. Ät dem inte.

20 / 30 Fotos

Skaldjur -

Kokta slutna musslor, till exempel, är vanligtvis ett tecken på att de var döda innan de tillagades. Försök inte öppna och äta dem.

21 / 30 Fotos

Svamp -

Svampar förlorar ofta sin färg och bli mörkare. Ibland går de fortfarande att äta, men de smakar inte likadant som färska.

22 / 30 Fotos

Konserver -

Vid bucklor, sprickor eller betydande skador kan maten inuti påverkas.

23 / 30 Fotos

Konserver -

Ät inte om locket är skadat eller om förseglingen är bruten.

24 / 30 Fotos

Mosig frukt -

Om frukten är mosig har den passerat bäst före. Se också upp för tecken på mögel!

25 / 30 Fotos

Frysta livsmedel -

Om dina frysta livsmedel är täckta av frost betyder det oftast att de har utsatts för temperaturförändringar och inte bör konsumeras.

26 / 30 Fotos

Frysta livsmedel -

Om den frysta maten har bränts kommer smaken och konsistensen inte heller att vara densamma.

27 / 30 Fotos

Kryddor -

Om de är bleka och har klibbat ihop är det dags att slänga dem.

28 / 30 Fotos

Mejerifria mjölkprodukter -

Om mandelmjölken till exempel känns extra tjock, har klumpar eller utvecklat en hinna är den förmodligen dags att slänga.

29 / 30 Fotos

0 / 30 Fotos

Lukt -

Dålig lukt är ett tydligt tecken på att maten inte bör konsumeras. Lita på näsan när du luktar på livsmedel som mjölk eller skinka.

1 / 30 Fotos

Fisk -

Färsk fisk har glänsande ögon och gälarna ska vara klarröda och inte torra. Tecken på missfärgning och en stark lukt tyder på att fisken kan vara dags att slänga.

Shutterstock

2 / 30 Fotos

Kyckling -

Kycklingen ska vara rosa, inte grå. Ibland kan den till och med lukta okej, men missfärgning är ett tydligt tecken på att den inte bör ätas.

Shutterstock

3 / 30 Fotos

Ris -

Kokt ris kan hålla mellan fem och sex dagar i kylen, men efter längre tid än så kan en bakterie som heter Bacillus cereus börja växa.

Shutterstock

4 / 30 Fotos

Ris -

Denna bakterie dör inte även om du värmer upp riset. Den kan orsaka matförgiftning, så det är bäst att ta det säkra före det osäkra.

Shutterstock

5 / 30 Fotos

Potatis -

Om skalet blir grönt kan det betyda att potatisen producerar solanin. Denna förening kan orsaka förgiftning, så det är bäst att undvika dem.

Shutterstock

6 / 30 Fotos

Ägg -

Testa dem genom att lägga dem i en behållare med vatten. Om de flyter är det ett tecken på att äggen inte är färska och kan ha blivit dåliga.

Shutterstock

7 / 30 Fotos

Ägg -

Shutterstock

8 / 30 Fotos

Gröna grönsaker -

När grönsaker får en annan färg än den de borde ha (t.ex. gulaktiga) är det ett tecken på att de håller på att bli dåliga.

Shutterstock

9 / 30 Fotos

Gröna grönsaker -

En liten färgförändring är normalt, men en starkt gulaktig broccoli är förmodligen dålig. Ät den inte.

Shutterstock

10 / 30 Fotos

Möglig frukt -

Om frukten (t.ex. jordgubbar) är möglig bör du inte äta den.

Shutterstock

11 / 30 Fotos

Möglig frukt -

Vissa skär bort den mögliga biten och äter resten, men det kan vara riskabelt. Du vet nämligen inte i vilken utsträckning livsmedlet är angripet eftersom du inte kan se det med blotta ögat.

Shutterstock

12 / 30 Fotos

Bröd -

Bara för att du skurit bort möglet från en bit bröd är det inte okej att äta. Precis som med frukt kan mögelsporer ha infekterat hela brödet – du kanske bara inte ser det.

Shutterstock

13 / 30 Fotos

Kött -

Shutterstock

14 / 30 Fotos

Slemmig film -

Om du ser en slemmig hinna ovanpå ett livsmedel är det dags att slänga det i soporna. Detta förekommer särskilt på kallskuret.

Shutterstock

15 / 30 Fotos

Avokado -

Alla gillar mogen avokado, men kan du avgöra om den har blivit dålig? Se upp för bruna missfärgningar under stjälken.

Shutterstock

16 / 30 Fotos

Fisk och skaldjur -

Fisk och skaldjur ska dofta fräscht, som havet. Om det luktar fisk är det oftast ett tecken på att det inte är färskt.

Shutterstock

17 / 30 Fotos

Skaldjur -

Sur lukt eller ammoniaklukt är också ett tecken på att skaldjur har blivit dåliga.

Shutterstock

18 / 30 Fotos

Olivolja -

Konsumera den inte om den luktar härsket, som lim eller motorolja.

Shutterstock

19 / 30 Fotos

Skaldjur -

Innan du tillagar färska ostron eller musslor bör du knacka försiktigt på dem och se om de sluter sig. Om de inte gör det betyder det att de är döda. Ät dem inte.

Shutterstock

20 / 30 Fotos

Skaldjur -

Kokta slutna musslor, till exempel, är vanligtvis ett tecken på att de var döda innan de tillagades. Försök inte öppna och äta dem.

Shutterstock

21 / 30 Fotos

Svamp -

Svampar förlorar ofta sin färg och bli mörkare. Ibland går de fortfarande att äta, men de smakar inte likadant som färska.

Shutterstock

22 / 30 Fotos

Konserver -

Vid bucklor, sprickor eller betydande skador kan maten inuti påverkas.

Shutterstock

23 / 30 Fotos

Konserver -

Ät inte om locket är skadat eller om förseglingen är bruten.

Shutterstock

24 / 30 Fotos

Mosig frukt -

Om frukten är mosig har den passerat bäst före. Se också upp för tecken på mögel!

Shutterstock

25 / 30 Fotos

Frysta livsmedel -

Om dina frysta livsmedel är täckta av frost betyder det oftast att de har utsatts för temperaturförändringar och inte bör konsumeras.

Shutterstock

26 / 30 Fotos

Frysta livsmedel -

Om den frysta maten har bränts kommer smaken och konsistensen inte heller att vara densamma.

Shutterstock

27 / 30 Fotos

Kryddor -

Om de är bleka och har klibbat ihop är det dags att slänga dem.

Shutterstock

28 / 30 Fotos

Mejerifria mjölkprodukter -

Om mandelmjölken till exempel känns extra tjock, har klumpar eller utvecklat en hinna är den förmodligen dags att slänga.

Shutterstock

29 / 30 Fotos

Så ser och känner du om maten blivit dålig

Är du osäker är det oftast bäst att kasta den

18/04/24 | StarsInsider

MAT & DRYCK Hälsa

Det är ingen som gillar att slänga mat, men även om vi försöker undvika detta blir den ibland dålig. Vissa livsmedel har "bäst före"-datum, vilket kan hjälpa oss att avgöra huruvida vi ska äta dem eller inte. Detta är dock inte fallet för alla livsmedel, så vi har skapat en enkel guide om hur du kan se och känna om maten har blivit dålig.

Klicka igenom det följande galleriet för att ta reda på om maten hör hemma i magen eller soporna!