© Shutterstock

Gröna bladgrönsaker -

Spenat och grönkål innehåller glukosinolater samt antioxidanter, vitaminer och mineraler, som alla understödjer hjärnans hälsa.

© Shutterstock

Sojaprodukter -

Sojaprodukter innehåller mängder med antioxidanter som kallas polyfenoler. Forskning har kopplat polyfenoler till minskad risk för demens och förbättrad kognitiv förmåga i samband med vanliga åldrandeprocesser.

© Shutterstock

Bär -

Bär som blåbär och jordgubbar får sin starka färg från flavonoider, vilka är naturliga växtpigment som också råkar vara bra för minnet.

© Shutterstock

Avokado - Genom att äta avokado, som innehåller mycket enkelomättade fetter, kan du sänka blodtrycket och därmed minska risken för kognitiv försämring.

© Shutterstock

Nötter och frön -

Valnötter, mandlar och chiafrön innehåller antioxidanten vitamin E, som har visat sig förbättra kognitionen och minska risken för Alzheimers sjukdom.

© Shutterstock

Broccoli -

Broccoli innehåller mängder med föreningar som kallas glukosinolater, som när de bryts ned i kroppen producerar isotiocyanater. Isotiocyanater kan minska oxidativ stress och minska risken för neurodegenerativa sjukdomar.

© Shutterstock

Gurkmeja - Vardagliga kryddor som vanligtvis används för smakens skull är också ofta kända för sina antioxidativa egenskaper. Gurkmeja, som innehåller curcumin, kan till exempel dämpa ångest.

© Shutterstock

Kimchi och surkål -

Dessa fermenterade livsmedel spelar en viktig roll för människors näring. Faktum är att flera vetenskapliga rapporter tyder på att fermenterade vegetabiliska livsmedel förbättrar den kognitiva funktionen.

© Shutterstock

Mörk choklad (minst 70 procent kakao) -

Mörk choklad är en utmärkt källa till järn, som spelar en viktig roll i kroppens produktion av signalsubstanserna serotonin, dopamin och noradrenalin – som alla är viktiga för den mentala hälsan.

© Shutterstock

Kaffe -

Forskare har funnit att koffein ökar hjärnans entropi, vilket hänvisar till komplex och varierande hjärnaktivitet. Vid hög entropi kan hjärnan bearbeta mer information.

© Shutterstock

Ägg -

Ägg är en utmärkt källa till vitamin B6, B12 och folsyra. Forskning tyder på att dessa vitaminer kan förhindra hjärnkrympning och fördröja kognitiv försämring.

© Shutterstock

Fullkorn - Råris, korn och havregryn ger en långsam och stadig frisättning av energi som möjliggör bibehållet fokus.

© Shutterstock

Fet fisk -

Fet fisk som lax, tonfisk och sardiner är en bra källa till omega-3-fettsyror och studier har visat på ökat blodflöde i hjärnan hos personer med höga nivåer av omega-3.

© Shutterstock

Rödbetor - Denna rotfrukt är en av de bästa för hjärnan! Den innehåller nitrater som kan förbättra blodflödet till hjärnan, vilket i sin tur understödjer den mentala prestationsförmågan.

© Shutterstock

Benbuljong - Benbuljong innehåller kollagen som bidrar till att minska tarminflammation samt läkande aminosyror som prolin och glycin, som håller igång immunförsvaret och förbättrar minnet.

© Shutterstock

Kokosolja - Kokosolja kan bidra till att undertrycka celler som orsakar inflammation i hjärnan. Det kan också motverka minnesförlust när vi åldras.

© Shutterstock

Olivolja, extra virgin - Denna olivolja är full av potenta antioxidanter som kallas polyfenoler, plus nyttigt omättat fett, och har visat sig ha kognitiva fördelar för äldre vuxna.

© Shutterstock

Baljväxter - Baljväxter, till exempel svarta bönor, sojabönor och kidneybönor, har höga koncentrationer av vissa antiinflammatoriska föreningar som verkar vara neuroprotektiva.

© Shutterstock

Kalkon och kyckling - Kalkon och kyckling innehåller tryptofan, en aminosyra som hjälper till att producera signalsubstansen serotonin, som är förknippad med humör och välbefinnande.

© Shutterstock

Grönt te - Grönt te innehåller både koffein och l-teanin, en aminosyra som förbättrar humöret och minskar stress. Det är också kopplat till lägre förändringar av kognitiv försämring bland medelålders och äldre vuxna.

© Shutterstock

Ingefärstea -

Ingefärste konsumeras av flera anledningar och är också känt för dess positiva inverkan på hjärnans funktion.

© Shutterstock

Rosmarin -

Rosmarin skyddar hjärnan från fria radikaler, som har kopplats till neurodegeneration och Alzheimers sjukdom.

© Shutterstock

Citrusfrukter -

Citrusfrukter har ett högt innehåll av C-vitamin och bidrar till produktionen av neurotransmittorer som förbättrar fokus och koncentration.

© Shutterstock

Yoghurt - Probiotiska livsmedel som yoghurt stöder tarmhälsan, vilket kan ha en direkt inverkan på serotoninproduktionen som ger känslor av lycka och välbefinnande.

© Shutterstock

Tomat -

Tomater är rika på lykopen, en karotenoid som hjälper till att förebygga kognitiva störningar.

© Shutterstock

Banan -

Bananer är rika på vitamin B6, som bidrar till att syntetisera serotonin och dopamin, neurotransmittorer som utlöser känslor av lycka och lugn.

© Shutterstock

Vatten -

Tillräckligt vattenintag och att hålla god vätskebalans är viktigt för alla kroppsfunktioner, inklusive optimal hjärnfunktion. Se till att du får i dig den rekommenderade dagliga mängden.

© Shutterstock

Nyttiga och regelbundna mål - Rätt mat och tillräckligt med bra vätska bidrar i allmänhet till att ge näring åt hjärnan och skydda den från oxidativ stress, som kan skada cellerna.

Källor: (CNBC) (Harvard Health) (Medical News Today) (UnityPoint Health) (Mayo Clinic Health System) (WebMD) (CNET) (CampusWell) (Healthline Media)

© Shutterstock