© Shutterstock

Lagrad ost -

Lagrad ost, som exempelvis gorgonzola, camembert och cheddar, innehåller ett ämne som kallas tyramin. Det uppstår när ett livsmedels lagring orsakar nedbrytning av proteiner.

© Shutterstock

Lagrad ost -

Desto längre osten har lagrats, desto högre blir tyraminhalten. Dessutom är tyramin en kemikalie som vanligtvis nämns som en utlösande faktor för migrän.

© Shutterstock

Inlagda och fermenterade livsmedel -

Precis som lagrade ostar kan inlagda eller fermenterade livsmedel innehålla stora mängder tyramin.

© Shutterstock

Inlagda och fermenterade livsmedel -

Bland dessa livsmedel finns inlagda gurkor, kimchi, kombucha, inlagd okra och inlagda jalapeños.

© Shutterstock

Saltat och bearbetat kött -

Saltat eller bearbetat kött, såsom skinka och korv kan framkalla migrän. Alla innehåller konserveringsmedel som kallas nitrater, vilket bevarar färg och smak.

© Shutterstock

Saltat och bearbetat kött -

De här livsmedlen kan frigöra kväveoxid i blodet. Det anses utvidga blodkärlen i hjärnan och därmed orsaka eller bidra till migrän.

© Shutterstock

Citrusfrukter -

Mat som innehåller stora mängder citronsyra, såsom apelsiner eller andra citrusfrukter, har kopplats till huvudvärk.

© Shutterstock

Citrusfrukter -

Även om denna grupp av livsmedel fortfarande är omdebatterad, visade en studie från 2016 att citrusfrukter kunde utlösa migrän med aura, men inte migrän utan aura. Migrän med aura är visuella symtom, såsom flimrande ljus, sicksacklinjer eller mörka fläckar.

© Shutterstock

Mat som innehåller MSG -

Mononatriumglutamat (MSG) är natriumsaltet av den vanliga aminosyran glutaminsyra. Ämnet finns naturligt i våra kroppar samt i många livsmedel och livsmedelstillsatser.

© Shutterstock

Mat som innehåller MSG -

Även om MSG anses vara säkert att äta har vissa forskare hittat ett samband mellan MSG och migränanfall. American Migraine Foundation konstaterar att MSG kan framkalla svåra migränanfall hos 10-15% av dem som har migrän.

© Shutterstock

Alkohol -

Enligt en studie från 2018 i European Journal of Neurology ansågs alkoholhaltiga drycker utlösa migrän hos 35,6% av deltagarna.

© Shutterstock

Alkohol -

I synnerhet rapporterades rött vin som en utlösande faktor av över 77% av de deltagare som hade rapporterat att alkohol var en utlösande faktor.

© Shutterstock

Koffein -

För mycket koffein har i många år associerats med migrän, både som en utlösande faktor och som ett botemedel.

© Shutterstock

Koffein -

År 2021 publicerades en studie i tidskriften Nutrients som visade att överkonsumtion av koffein kan leda till migrän. Samtidigt kan plötslig avvänjning från koffein utlösa migränattacker.

© Shutterstock

Choklad -

Enligt American Migraine Foundation är den näst vanligaste utlösande faktorn för migränattacker choklad, efter alkohol.

© Shutterstock

Choklad -

Choklad innehåller såväl koffein som beta-fenyletylamin, vilket kan utlösa huvudvärk hos vissa personer.

© Shutterstock

Konstgjorda sötningsmedel -

De mest bearbetade livsmedlen innehåller konstgjorda sötningsmedel, vilket är sockeralternativ som tillsätts för att göra mat och dryck sötare.

© Shutterstock

Konstgjorda sötningsmedel -

Men sådana sötningsmedel kan utlösa migränanfall, särskilt det konstgjorda sötningsmedlet aspartam.

© Shutterstock

Nötter -

Association of Migraine Disorders anger nötter, däribland jordnötssmör och alla slags frön, som en vanlig utlösande faktor för migrän, eftersom de innehåller fenylalanin.

© Shutterstock

Nötter -

Fenylalaniner är aminosyror som kan ha effekt på vaskulär funktion, vilket kan ha betydelse vid migrän.

© Shutterstock

Frusna livsmedel -

Om man äter frysta livsmedel och drycker såsom glass eller slush kan det utlösa kraftiga, stickande smärtor i huvudet.

© Shutterstock

Frusna livsmedel -

Risken för huvudvärk som övergår i migrän är större om du konsumerar kall mat snabbt efter träning eller om du är överhettad.

© Shutterstock

Salt mat -

Saltiga bearbetade produkter, som kanske innehåller skadliga konserveringsmedel, kan trigga migrän hos en del människor.

© Shutterstock

Salt mat -

Om du äter mycket natrium kan blodtrycket stiga och orsaka huvudvärk eller migränattacker.

© Shutterstock

Identifiera dina triggers -

Det finns många saker du kan göra för att identifiera och eliminera eventuella mat- eller dryckesrelaterade triggers.

© Shutterstock

Skriva dagbok - Skriv en huvudvärksdagbok och anteckna vad du äter och dricker under några veckor, samt om något utlöser migrän.

© Shutterstock

Var uppmärksam på vad du äter -

Om du får ett migränanfall ska du vara uppmärksam på vad du åt under de 24 timmar som ledde fram till anfallet, samt om det kan finnas andra utlösande faktorer.

© Shutterstock

Undvik potentiella triggers -

Undvik mat, dryck eller tillsatser i fyra veckor om du misstänker att de kan utlösa en reaktion. Eliminering av livsmedel är en diet som utesluter livsmedel som tros orsaka en negativ reaktion. Om du undviker dem i fyra veckor får din kropp möjlighet att reagera.

© Shutterstock

Mönster för migränanfall -

Håll koll på ditt migränanfallsmönster. Sker ingen förändring är det inte troligt att det är mat eller dryck som utlöser migränen.

Källor: (Healthline) (Health.com) (Sutter Health)

© Shutterstock